走路要带风 作品

第301章 椒芽的破绽:分不清二荆条和线椒

御膳房的案板上,摆着两盘长得极像的辣椒。左边那盘细长溜直,表皮泛着青红渐变的光泽,像一群刚学会站军姿的小瘦子;右边那盘短胖微弯,通体红得发亮,尾巴还带着点俏皮的卷,活像堆被晒红了脸的小胖墩。“都看好了啊!”王师傅(临时顶替的新厨子,原王师傅已入狱)举着把菜刀,在案板上“当当”敲了两下,围裙上沾着的辣椒籽簌簌往下掉,“这左边的是二荆条,辣中带香,做豆瓣酱最地道;右边的是线椒,看着敦实,其实辣劲窜得慌,切丝炒肉能下三碗饭——谁要是弄混了,罚剥十斤魔鬼辣!”

底下站着的厨子们个个点头如捣蒜,唯独角落里一个穿灰布褂子的中年厨子眼神飘忽,手指在围裙上蹭来蹭去,像是在数上面的补丁。他叫老周,是上个月刚从浣衣局调过来的,据说以前在皇后宫里扫过地,因手脚麻利被王师傅挑来帮忙,此刻正盯着两盘辣椒,眉头皱得像团没泡开的辣条。

苏晓晓抱着胳膊站在门口,绿裙摆在晨光里晃出细碎的光斑。她今天特意来御膳房“视察”,明着是检查新收的辣椒品质,实则是想找找内鬼“椒芽”的线索——自从王师傅被捕后,那封写着“内鬼代号椒芽”的密信就像根辣椒刺,扎得她心里发慌。

“老周,”苏晓晓突然开口,声音清亮得像刚开封的辣椒油,“你来说说,哪盘是二荆条?”

老周浑身一哆嗦,像被辣椒水泼了似的,慌忙往前凑了两步,手指在两盘辣椒上方悬了半天,最后哆哆嗦嗦地指向右边那盘:“这、这个是二荆条……看着精神!”

厨子们“噗嗤”一声笑了出来。王师傅捂着肚子直乐:“老周啊,你这眼神得治治喽!这右边的是线椒,二荆条在左边呢!亏你还说以前种过辣椒,这都分不清?”

老周的脸瞬间红得像盘线椒,脖子上的青筋突突跳:“是、是我记错了……年纪大了,记性不好……”他慌忙低下头,用袖子擦了擦额头的汗,没人注意到他攥紧的拳头里,指甲几乎嵌进肉里。

芦花鸡突然从苏晓晓肩头跳下来,扑棱着翅膀落到案板上,双金牌叮铃叮铃响。它歪着脑袋看了看老周,又啄了啄左边的二荆条,喉咙里发出“咯咯”的轻叫,像是在嘲笑他认错了品种。

“你看,连芦花鸡都比你认得准。”苏晓晓笑着走过去,拿起根二荆条,指尖在表皮轻轻划了划,“二荆条的‘脊梁骨’是直的,线椒的腰是弯的,就像人——直来直去的性子,和弯弯绕绕的心思,一眼就能看穿。”

老周的肩膀明显僵了一下,嘴里喏喏地应着,眼睛却瞟向墙角的辣椒筐,那里堆着刚运来的新货,标签还没来得及贴。苏晓晓把这一切看在眼里,心里打了个转:这老周看着老实,可刚才那慌乱不像单纯记错,倒像是怕被戳穿什么。

中午备膳时,御膳房要给太后做道“双椒炒肉”,特意点明要用二荆条增香、线椒提辣。苏晓晓故意让老周负责切辣椒,自己则坐在旁边的小板凳上,假装翻看账本,余光却死死盯着他的动作。

只见老周拿起两盘辣椒,先是犹豫了半天,然后闭着眼抓起一把就往菜板上放,刀起刀落间,青红相间的辣椒丝堆了起来。可苏晓晓越看越不对劲——他切的二荆条里,混了不少线椒,而本该多放的线椒,却只切了寥寥几根。