第四十三章 卖方子(第2页)

将带来的卤肉加入了姜蒜水，葱花，加上些许酱油，最后淋上夏栀独特的芝麻辣子油，来的时候用小竹筒装了一些，放包包里面，差点还忘了，这可是凉拌菜的灵魂。

又使用同样的方式，拌了些卤菜，最后夏栀卤的鸡倒是不知道怎么弄好，其实做麻辣鸡最好吃了，不过夏栀不打算弄了，因为芝麻辣子油已经弄完了。

“夏栀，好了吗？”谢槐安坐在灶前。

“嗯，走吧，咱俩用托盘一人端一半。”夏栀擦了下有些油渍的双手，和谢槐安端着托盘，往大堂去。

这时午时过了一点点，吃饭的人说多不多，说少也不少，但是大堂的十几张桌子也没坐完就是。

“哟！挺快的啊！”郑掌柜看着夏栀和谢槐安。

“郑掌柜，我给你介绍，这是凉拌卤肉、凉拌素卤菜、卤鸡、红烧卤豆腐、卤肉饭，您尝尝？”因时间和材料有限，不然可以做的东西还很多

夏栀给郑掌柜舀了一碗饭，同时也不忘给谢老二舀上一碗，眼神示意谢老二快吃。

二人都没客气，拿上筷子就开动。期间夏栀也没打扰，最后除了卤鸡没吃完，卤肉饭和其他菜都吃的差不多了。

“姑娘好手艺啊！不知道是否有意向来我福满居做菜，我开三两银子一个月！”郑掌柜有些开玩笑的说道。

谢槐安听着却不乐意了：“郑掌柜说笑了，她可比不得您的掌厨，她就只会这些个菜，怕最后黔驴技穷了郑老板就要嫌弃咯。”谢槐安的声音还没开始变声，说的话还有些童音，但是夏栀却感觉给人带来一丝沉稳。

“哈哈哈，逗你们的呢！谢二哥，你儿子挺护短啊。”郑掌柜打着哈哈。

“是啊！孩子呢！不经逗。”谢老二附和着。

“谢二哥，刚刚咱们两人也聊了这么多，你看这样，我也不和你绕弯子了，我出四百两买下这方子，不过你家丫头必须教会我的厨子，还得写下配方来，并且承诺整个临江府管辖范围只售卖我一家，怎么样？”郑掌柜肃然道。

夏栀看了眼谢槐安，他点了点头，夏栀也觉得可行，也点了点头，谢老二收到他们都同意的意思后

“行，我们同意！”

郑掌柜常年做惯会察言观色的，怎么没明白，很多时候谢老二都会看这两个年轻人的意思，想必真正做主的也是这两个年轻人了。

“小二，取笔墨纸砚！”

配方是由夏栀写的，毕竟只有她最清楚，光是配方都足足写了三页纸：夏栀配方递过去：“郑掌柜，请细看，这卤汤头遍要加三钱甘草去腻，第七日须兑新酿的米酒，不然肉会发柴。”

她指着其中一味药材，“这味紫苏根，得用隔年的陈货，才够去腥提鲜。”

郑越看越心惊，这方子竟比他店里任何一道菜的配方繁杂十倍。

在郑掌柜查看方子的同时，夏栀还附赠了十几道关于卤菜相关的菜谱以及制作方法，懂厨的人一眼就能看出来。