第184章 简直过瘾(第2页)

先是辣味席卷味蕾，紧接着麻感从舌根蔓延至喉咙。

她连忙喝了一口茶压一压。

茶汤清润，顺着喉咙滑下，勉强压制住口腔中翻腾的热浪。

可舌尖依旧麻酥酥地跳动着。

这味道……

太冲了，辣得有些烫嘴。

她忍不住张嘴呼气，脸颊微微泛红，额角也渗出细密的汗珠。

这辣不似寻常火燎，而是一层一层地递进。

若此时能温上一壶米酒，任那清冽酒香与口中辣意交织缠绕，想必更是快意酣畅。

可惜眼下只有茶。

虽能解辣，却少了那股暖洋洋的醺然滋味。

虽然辣得直吸气，可那种火辣辣的感觉，偏偏让人停不下来。

每吸一口气，鼻腔都被辣味刺激得发酸，眼泪都快飙出来。

可手却不自觉地又伸向了那碗红油翻滚的毛肚。

一口接一口，根本舍不得放下筷子。

姜管事边吹气边问：“这脆脆的是啥？怎么一吃就上头，还这么辣？”

她一边扇着嘴边的热气，一边努力稳住声音。

顾管家一听来了兴趣：“辣？让我也试试！”

他本就嗜辣，一听此言顿时双眼放光，毫不犹豫地伸出筷子。

在那堆如小山般的毛肚里精准夹起一片最大的。

他立马夹了一片塞进嘴里，嘎嘣嘎嘣地嚼起来。

先是清爽，接着辣味缓缓涌上来，弥漫整个口腔。

初时只觉脆嫩爽口，几乎无味，可三五下咀嚼之后，辣意便如潮水般从舌底涌出。

他双眼微眯，喉咙里发出一声含糊的赞叹。

这脆劲儿，越嚼越带感啊。

每一口都像在挑战味觉的极限，脆、辣、麻、香、酸轮番上阵，层层递进。

他一边嚼着，一边忍不住又夹起第二片。

爽口又嫩滑，拿来配酒肯定绝了！

“这是毛肚。”

姜莺夹起一片，自己也吃了一口。

她细细咀嚼着，唇齿间顿时弥漫开一种独特的爽脆感。

那口感层次分明，先是外层微微的韧劲。

这种熟悉的味道让她不禁微微眯起眼。

以前她最爱吃火锅涮毛肚。

那口感，简直过瘾。

尤其是在寒冷的冬夜里，围坐在热气腾腾的火锅旁。

将一片片薄如蝉翼的毛肚放进翻滚的红汤里。

只需三上三下，十几秒便捞出。

蘸上香油蒜泥调制的蘸料，一口咬下去，脆而不硬，嫩而不烂。

还有毛血旺，少了毛肚都不算完整。

那一锅红亮油润的汤底里，毛肚总是最抢手的那一个。

它吸饱了麻辣鲜香的汤汁，却又保持着自身的弹牙口感。

与其他食材层层交织，构成一幅舌尖上的盛宴。

少了它，整道菜就像失去了灵魂，黯然失色。

顾管家和姜管事听得一脸茫然。

他们对视一眼，眼中满是困惑与不解。

他们活了大半辈子，每日料理家常饭菜，何曾听说过这些奇奇怪怪的名堂？

两人几乎是异口同声地发出疑问。

顾管家低头看了看自己碗中那一片晶莹微颤的毛肚。

虽仍有疑虑，但好奇心却早已胜过了迟疑。

他小心翼翼地夹起一片，放入口中。

特别是顾管家，才尝了两道，三观都快被刷新了。