第157章 精心设计
她要赶在天黑前,去翠玉轩把剩下的活儿做完。
坛子不够了。
得再买几个回来。
而且,她打算多备点米酒底子,存起来慢慢用。
多做一点,省时又省力,还能保证酒的品质始终如一。
吴师傅和青芽早就到了翠玉轩,两人神情焦急。
他们始终不见姜莺的身影,心里不免七上八下。
上回她迟到,差点让客人闹上门来。
这次他们生怕再出上次那样的乱子。
终于看见姜莺、秀妍和尹星茗三人。
“老板又来晚了。”
吴师傅一见人,立刻板起脸。
“您再不来,我们都快把灶台烧红了!”
姜莺没有争辩,只是淡淡解释。
“我在酿酒,耽搁了会儿,发酵的时候不能中断,我得看着火候和温度。”
“酿酒?”
吴师傅脸上的抱怨立马烟消云散。
“您还会这个?您不是只会炒菜和调茶吗?”
“略懂一点。”
姜莺淡然一笑,取下围裙,利落地系在腰间。
“等下还要做白酒,你要是感兴趣,就在一旁看着,别添乱就行。”
吴师傅眼睛立刻亮了,扔下手里的活儿就凑了过来。
“姜老板,您都会做啥酒啊?除了白酒,还会做别的不?果酒、米酒、药酒……您都会吗?”
白酒……
这是什么酒?
他听都没听过。
这个名字对他来说十分陌生。
他脑海中快速翻找着记忆,却始终没有找到关于“白酒”的任何印象。
“没啥特别的,就是弄点简单的。”
姜莺语气平淡。
她轻轻擦拭着一只干净的陶坛。
吴师傅有点泄气,但马上又打起精神。
他知道,姜老板向来不喜张扬,越是厉害的本事,越可能被她说得轻描淡写。
所以,不能轻易灰心。
他在心里默默安慰自己。
这世上,哪有真正无所不能的人呢?
姜老板虽聪慧过人,精通厨艺、懂医理、会养花。
但酿酒毕竟是一门专门的技艺,光靠天赋可不够。
“做酒……是不是得等好久才能喝?”
他终于忍不住问了出来。
他盯着那排空置的酒坛,仿佛已经能看到它们被美酒填满的样子。
他是个爱喝酒的人。
所以,他对酿酒的过程既好奇,又急切。
他急着想知道,自己啥时候能尝上一口。
他甚至已经开始幻想那酒入口的滋味。
“白酒得放几个月。梅花酒和果酒快些,十几天就行。”
姜莺抬起头。
她一边说着,一边将几包密封好的酒曲轻轻摆到桌上。
“几个月啊……”
他忍不住吞了口唾沫。
这个时间远比他预想的要长得多。
他张了张嘴,还想再问点什么,却最终只是咽下了话。
他知道,酿酒不是儿戏,时间才是最好的调酒师。
可一想到要等几个月才能尝到姜老板亲手酿的酒,心里就莫名地有些发空。
酒几乎成了他生活中不可分割的一部分。
可他越觉得市面上的酒千篇一律,缺少一种独特的韵味。
所以他才格外期待姜莺酿的酒。
有什么男人不贪杯呢?
所以他才这么急切地想知道,姜老板这酒,究竟什么时候能成?
只是不知道,姜老板自己酿的酒,跟街上酒馆卖的比,哪个更带劲?