第1111章 一起回泉城(第二更,求订阅)
离开江成哲餐厅,从楼上下来后,外面还真是有那么点冷。冯正明不禁感叹:“沪城怎么感觉比我们那边还要冷?”
结果冯暖悠立刻喊着:“爸爸不冷呀。”
听到女儿的话,冯正明低头,看到女儿已经被姥姥和姑奶奶包裹的很严实。
“哈哈哈,你这个样子肯定不冷啊。”
冯暖悠:“我都觉得好热。”
姥姥按住外孙女要拉掉帽子的小手。
“不可以哦,你把帽子去掉就会冷了。”
姑奶奶也劝说:“我们回家以后再脱掉。”
餐厅里的人员都纷纷上前跟冯正明他们告别。
冯正明叮嘱夏蕙他们要一起回泉城的。
“明天不要忘记飞机的时间,你们可别晚点了,还有晚上回去路上一定注意安全,不要瞎逛了,直接回去。”
大家全都纷纷答应下来,然后其他人都先走了。
夏蕙还是留下来,她晚上是要去冯正明家里住一晚,明天跟师父他们一起回去。
实际上,人员的回去,本来是不需要全都买飞机票回去。
但冯正明觉得,一年下来,泉城跟自己来沪城的人也都很辛苦。
再让大家乘坐火车回去,实在是有些太耽误时间。
所以干脆就集体买了飞机票,让大家都能尽快回家,归乡路途上也更轻松一些。
而且冯正明每次回乡,也都是会带不少东西回去。
像是这一次,他和妻子分别买了不少东西。
有一部份被他提前打包邮寄回去。
剩下的一些,还是需要乘坐飞机的时候带回去。
如果他们的人多,大家也都可以帮忙分担一些重量。
冯正明目送餐厅人员们离去,然后他们大家一起返回家里。
回到家里,夏蕙终于还是忍不住向师父提出自己的一些看法。“师父,我觉得江成哲他的做法,是不是有些不好?”
冯正明听到这话微笑看向夏蕙。
“你说说看,你觉得哪里不好?”
夏蕙:“我承认,他用的食材都非常好,可是那些高级的食材,他的烹调却非常简单,单纯只是靠食材本身的溢价去赚钱,是不是显得有些太低级?”
冯正明:“哈哈哈,你是想说,他是故意堆料骗钱?”
听冯正明这么说,让夏蕙有些不好意思说下去。
冯正明:“我倒是觉得,江成哲的做法没错,所谓愿者上钩,他的那些食材确实值那个价位,光是那些食材的采购,也是花费了不少的功夫。
虽然因为食材足够好,他只是进行一些微烹调,也还是需要他进行烹调的。
所以他给出那么高的溢价,对那些有钱人来说他们并不亏。
何况他那个家店的位置,可比我的老洋房餐厅更好,能够直接看到下面的江景。
这风景也值得他的那个定价。”
听完冯正明的话,夏蕙还是有些不能理解。
“师父,可是他那样的话,岂不是让很多店会跟着学?”
冯正明:“我已经提醒他了,让他要做出几道别人学不了的菜,留住那些愿意去他家店里消费的顾客。”
夏蕙突然奇怪看着师父。
“师父你是故意让他这样,就是要让他们的店去吸引那些有钱人?”
冯正明:“是的,不是所有人都会愿意为厨师的手艺买单,一部分有钱人,他们就是更喜欢那些堆料的菜。
与其把这部分市场给别人,那还不如让江成哲去做。”
夏蕙一脸惊讶,她没有想到,自己师父竟然会说出这样一番话。
可认真地仔细想了想,她很快觉得师父说的也没错。
夏蕙现在负责西餐馆街上那家店,她也遭遇过一些根本不懂美食的家伙,会觉得店里用料非常的普通,觉得价格太贵之类故意刁难。
所以按照师父所说,让江成哲的餐厅去做那种堆砌高档食材的菜,好像还真是没有问题。
而且江成哲这方面的经验很丰富,毕竟他过去接受过西餐的学习。
就像是今晚的那些菜,在堆料之外,江成哲的一些微烹调也做的非常好。夏蕙想了想:“师父,那江成哲是不是也不该止步不前?他还是应该尽力去把好食材做好的。”
冯正明:“这个我也提醒了他,相信他应该会自己做出调整。”
不等夏蕙再开口,冯正明微笑:“不错,你现在的样子,已经有了一个主厨该有的样子,敢于提出不同的理念和观点了,说不定下次全国烹饪大赛上,你也有机会成为状元。”
夏蕙听到这话顿时有些不好意思。
“师父,我,我还是不太行的,我还有挺多东西要跟师父你学。”
冯暖悠这个时候凑到夏蕙的面前。
“嘻嘻嘻,蕙蕙姐姐你肯定可以呀,爸爸说你可以当状元,蕙蕙姐姐你一定能当状元,到时候你就是女状元啦。”
夏蕙看到凑到面前的冯暖悠,伸手把小丫头抱在怀里。
“好的,听悠悠小老板的,我一定努力成为女状元。”
冯正明接着有些惋惜:“不过现在全国烹饪大赛上,已经不会再评选出状元,不过也没关系,你可以带领后厨里的人,去参加团队的比赛。”
夏蕙:“师父,您不去参加团队比赛吗?”
冯正明:“我去参加的话,不是欺负人家吗?”
夏蕙笑了:“对,师父你去参加的话,确实有点欺负人家了,师父你还是当评委吧,不然你去了,人家都不敢参加比赛了。”
冯正明:“我就算是想要去参加,主办方也不会让我参加的,毕竟我已经是第三届的状元,全国烹饪大赛还没有哪一位厨师,可以参加两届的。”
这话让夏蕙忍不住笑了起来。
整个家里也回荡着一片笑声。
冯正明让女儿和夏蕙一起玩了一会,他上楼去先和妻子一起把两个小家伙哄睡。
然后再下楼来,女儿明显还在兴头上,跟夏蕙玩的还是很开心。
冯正明也看得出来,夏蕙也很喜欢冯暖悠这个小妹妹。
年龄上来说,冯暖悠是可以喊夏蕙阿姨了。
但夏蕙是冯正明的徒弟,还是那种正式拜师仪式的徒弟。
所以夏蕙辈分上是和冯暖悠平辈了。
对和冯暖悠平辈,夏蕙也觉得挺好的。
她觉得和冯暖悠一起玩闹,自己依然还是那个被爷爷奶奶宠爱的小女孩。冯正明干脆在客厅里跟着女儿和夏蕙一起玩了一会。