第1082章 很受老人喜欢
送走了最后一桌客人，老洋房餐厅今晚的营业结束。冯正明让新店长和傅军、蔡涛分别带领大家负责收尾工作。
他和两位师兄坐下来休息，同时一起和还没离开的老爷叔聊起天。
老爷叔：“冯状元你们今晚的表现非常好，应该会被那些海外美食家协会的人给与很高的评价。”
冯正明：“我其实并不在意他们给我什么样的评价。”
老爷叔：“不，还是需要在意的，虽说海外美食家协会他们，并不了解我们的中餐，但他们毕竟在国际美食界还是有着话语权。”
“爷叔，看起来那家轮胎公司的推荐指南要进国内了？”
对这个问题，老爷叔笑着：“有些人希望他们进来，觉得他们进入国内，可以让国内的餐饮和国际接轨。”
李辉东不禁微微皱眉：“我们自己的菜，不用自己的标准，为什么要跟人家接轨？”
老爷叔看向李辉东：“这些年，我们很多东西标准，都是主动迎合别人的标准，各大厂商包括很多国人，都觉得与国际接轨是一种荣耀。”
被老爷叔这么一说，李辉东顿时有些无奈叹了口气。
大家都清楚，老爷叔说的没有错。
连电视上很多产品的广告词，都会专门标注符合国际标准。
更是有大量的产品，会主动把要与国际接轨作为目标。
很多国人也会更喜欢那些出口转内销的东西。
似乎对很多人来说，国外的标准就是要高出国内一等。
冯正明：“其实这个问题要分开看，有些东西确实需要按照国际标准，毕竟那些东西是需要远销海外的。
可是像我们自己的餐饮，我们自己的中餐，并不需要要符合别人的标准。
每个地方人口味都有不同，大家饮食习惯也不一样，没有什么标准是可以通行全球。”
听冯正明这么说，两位师兄立刻点头认同。
“对，我们自己的菜，就应该是我们自己的标准去评判好坏。”
“让别人评判，别人饮食习惯跟我们都不一样，他们的标准在我们这并不适用。”
老爷叔看向冯正明：“所以你才会要自己模仿他们，在沪城和你们家乡齐鲁，单独先推行了你自己创办的推荐指南？”
冯正明笑着点头：“对，用我们自己的标准去评判一家餐馆好与不好。”
老爷叔：“你已经做得很好，只是还需要更加细致一些，要起到一种督促的作用。”
冯正明点点头，他明白老爷叔的意思。
现在无论是齐鲁全省，还是沪城的推荐指南，确实遇到一些非议。
尤其是新推出的餐厅和酒楼的推荐指南。
按照师叔黄涛他们收到的消息看，一些餐馆和酒楼明显出现水准下滑。冯正明也及时让黄涛去处理，更是把几家问题严重的牌子摘掉。
因为这事，冯正明还一度被摘牌那几家酒楼状告。
只是冯正明暂时没有回泉城，所以暂时也没有能找到他。
但是齐鲁厨师协会那边，也一直在和冯正明联系，想要进行一番沟通。
厨师协会那边的意思是，希望冯正明可以高抬贵手，先不要摘牌，可以等今年评审过后，再重新给那些水准下滑的餐馆和酒楼一个定级。
对此冯正明自然是不可能同意。
如果按照厨师协会方法去处理，他的名声也会被毁掉。
最重要的是，推荐指南的信誉度会大打折扣。
冯正明很清楚，一旦信誉度下降，最终会是一个什么结局？
而且一旦开了口子，厨师协会有第一次的干涉，就一定会有第二次。
最后导致推荐指南无法客观的去进行评审。
那么其实推荐指南也就不具备任何权威性可言。
所以冯正明拒绝了齐鲁厨师协会那边的调解。
他坚持摘牌，并且还直接表示，今年被摘牌的几家酒楼也不能参与评审。
对冯正明的这种强硬态度，让厨师协会那边也感到有些落了面子。
这段时间，厨师协会那边明显是在试图要对冯正明进行更换。
要把冯正明身上齐鲁厨师协会会长的职位撤掉。
冯正明对此倒是一点也不在意。
对他来说，厨师协会的会长本来也是看在师父和崔老师傅他们的面子上，自己才会勉为其难答应担任会长的。
如果齐鲁厨师协会那边把自己会长的位置撤掉。
他反倒是可以更加直接按照自己方式去做事。
冯正明看向老爷叔：“我是准备现在全国各地推广小吃店和小馆子的推荐指南，至于餐厅和酒楼的推荐指南，暂时不在全国进行推广。”
老爷叔微笑：“你想的还是太简单了一些。”
冯正明稍微一愣，随后倒也想明白老爷叔的意思。
“您的意思是，要在全国范围内推广很难？会遭遇到各方面的抵制？”
老爷叔：“你刚开始在沪城做那本推荐指南的时候，是不是没有受到多少抵制？甚至几乎没有人会出面干扰你，可以让你轻易把推荐指南做出来？”
冯正明点头。老爷叔问：“你知道为什么？”
冯正明迟疑了一下回答：“因为当时推荐指南没有什么影响力，我也没有现在的名气，所以没有人会在意我做出的推荐指南。”
“对。”老爷叔，“在那时的人眼里，你是全国烹饪状元，也只是全国烹饪状元，你没有现在的名气，也没有受到那么多人的追捧。
你的那本推荐指南，无论是在同行还是外行人眼里，都不过是你自己做出的一点小玩意。
可是大家都没想到，你那本推荐指南接下来慢慢就变得火起来。”
冯正明：“所以他们接下来，会想方设法影响我，希望可以干扰到我的判断，甚至想要自己去主导推荐指南评审。”
老爷叔点点头。
“是的，他们希望可以自己主导评审，不希望你脱离他们控制。”
冯正明微微一笑：“那恐怕他们的算盘打错了，他们很难控制我。”
老爷叔：“看得出来，你这些年用尽了办法，把你的店经营的那么好，就是不希望被别人控制和制约。”
冯正明笑了笑：“爷叔您还真是什么都看得出来。”