第307章 奢侈的火锅(第2页)

“龙哥，虎哥，正准备开始吃，你们就回来了，真是时候！”江奔宇看到他们，立刻笑着招手，“快点拿碗坐过来，小孩子那边一桌早就开始吃了，别让他们把肉都抢光了。”

覃龙顺着江奔宇指的方向转头，看向屋里——里屋的窗户没关严，能看到里面的小桌子。那桌子是用旧木板钉的，比外面的木桌矮些，专门给孩子们用的，此刻围着几个小家伙。覃龙的两个妹妹覃静和覃丹坐在最里面，覃静扎着两个小辫子，红头绳有点松了，一缕头发垂在脸旁，她手里拿着块排骨，正啃得津津有味，嘴角沾着乳白色的肉汤，脸颊上还蹭了点油，像只偷吃东西的小猫；覃丹比覃静小点，坐在小板凳上，够不着桌子，踮着脚尖，用个小勺子舀着肉汤，汤汁顺着勺子边缘往下滴，落在她的碎花棉袄上，留下个油印，她却浑然不觉，只顾着往嘴里送。

旁边的秦金、秦水、秦木、秦火和覃土也没好到哪里去。秦金是几个孩子里最大的，穿着件灰色的小棉袄，手里拿着双竹筷子，正夹着块猪脚皮，往嘴里送，吃得满脸都是油；秦水比秦金小一点，嘴里塞满了肉，腮帮子鼓鼓的，想说什么，却只能发出“呜呜”的声音，惹得旁边的秦木笑；秦木和秦火，正抢着一块排骨，秦木抓着排骨的一头，秦火拽着另一头，两人都使劲，排骨上的肉都被扯下来了，落在桌子上，覃土赶紧伸手抓起来，塞进嘴里——覃土最小，坐在秦金旁边，手里捧着个粗瓷小碗，碗里装着肉汤，他小口小口地喝着，眼睛却还盯着桌上的肉，生怕被别人抢光了。

“好家伙，这几个小家伙，倒先吃上了。”覃龙看着妹妹们吃得香，嘴角忍不住翘起来，眼神里满是温柔，何虎也凑过来看，笑着说：“看他们那样子，怕是我们再晚回来一会儿，肉都没了。”

“好了！别看了，我们也开始吃饭了，不然看着小家伙们吃，自己都要流口水了。”秦嫣凤端着碗筷从屋里出来，看到覃龙还在看孩子们，笑着拍了拍他的胳膊。她手里拿着一摞粗瓷碗，碗边都有些磨损，却洗得干净，还有几把竹筷子，有的筷子上有裂纹，用绳子绑着，却依旧结实。她把碗筷放在桌上，语气里带着点调侃：“龙哥，再看下去，小宇炖的肉都要凉了，到时候可别后悔。”

“对对对！大家都别站着了，开始动筷子，不用客气！敞开了吃！”旁边的许琪也跟着说。许琪穿着件深色的棉袄，袖子挽到胳膊肘，露出里面的浅灰色衬里，她手里拿着个装蘸料的小碗，里面是酱油加了点糖，还有些切碎的葱花，“这蘸料是我调的，你们试试，配肉吃最香了。”

众人听了，都纷纷坐下。木桌不大，围着坐人，有些挤，却格外热闹。江奔宇坐在主位，把靠近铁锅的位置让给女知青们，“你们离近点，方便夹菜”；覃龙和何虎坐在江奔宇旁边，许琪和秦嫣凤坐在对面，女知青们则挤在另一边，朱蕾蕾挨着陈婉儿，陈雨菲挨着徐佳琦，赵雨婷坐在最边上，刚好能碰到铁锅的热气。

每个人面前都放着个粗瓷碗，许琪把蘸料碗递过来，“你们自己舀，不够我再去调”。徐佳琦第一个拿起勺子，舀了半勺蘸料，倒在自己碗里，还不忘给旁边的赵雨婷也舀了点；朱蕾蕾则舀得少些，她怕咸，只倒了小半勺；陈婉儿和陈雨菲也跟着舀了蘸料，碗里顿时飘起葱花的香味。

江奔宇拿起筷子，先夹了块排骨，放在朱蕾蕾碗里，“蕾蕾同志，你平时文静，多吃点肉补补”，又给陈婉儿夹了块猪脚，“婉儿同志，这猪脚炖得软，你牙口好，多吃点”；秦嫣凤则给陈雨菲夹了片青菜，“雨菲，光吃肉不行，配点素的解腻”；覃龙和何虎也不客气，各自夹了块猪心片，放在锅里烫了烫，蘸了蘸料就往嘴里送——猪心片烫熟后是淡粉色，嚼起来有嚼劲，带着点蘸料的咸香，两人都忍不住点头，“好吃！这心片新鲜！”

朱蕾蕾看着碗里的排骨，先吹了吹，怕烫，然后轻轻咬了一口。排骨炖得确实软烂，牙齿刚碰到肉，就顺着纤维分开了，浓郁的肉香在嘴里散开，没有一点腥味，只有肉汤的鲜和肉本身的香，嚼起来又香又软，连骨头缝里的筋都炖得能咬动。她眼睛亮了亮，小声说：“这个排骨，真好吃！又香又软。”说着，又咬了一口，慢慢嚼着，像是在品尝什么珍馐——她上次吃肉，还是去年回城里的时候，母亲给她炖的鸡汤，却也没这么香。

陈婉儿手里拿着块猪脚，她没用筷子，直接用手抓着——猪脚炖得软乎乎的，皮一咬就下来，嚼起来带着点弹性，却不费劲，里面的筋也炖得软糯，沾着点蘸料，咸香中带着点甜，格外下饭。她一边嚼一边说：“这个猪脚也是，有弹性，有嚼劲，比我在家吃的还好吃！”说着，嘴角沾了点油，自己没注意，陈雨菲看到了，从兜里掏出块布，递给她，“婉儿，擦擦嘴，油沾到脸上了”，陈婉儿不好意思地笑了笑，接过布擦了擦。

徐佳琦最心急，夹了片腰花，放在铁锅里烫了几秒——腰花遇热就卷了起来，原本的浅红色变成了淡粉色，她赶紧夹起来，蘸了蘸料，塞进嘴里。腰花嚼起来脆脆的，没有一点腥味，只有淡淡的肉香，蘸料的咸香刚好中和了腰花的腥味，吃起来格外爽口。她眼睛瞪得更大了，“这个腰花也好吃！脆脆的，没有腥味，比城里的国营食堂做的好吃多了！”说着，又夹了一片，烫熟了递给旁边的赵雨婷，“雨婷，你也试试，真的好吃！”

赵雨婷接过腰花，放进嘴里，果然和徐佳琦说的一样，脆嫩爽口，没有腥味。她又夹了片五花肉，放在铁锅里烫了几秒——五花肉片很薄，烫一下就熟了，粉红色的肉变成了淡褐色，脂肪也融化了些，她蘸了点蘸料，放进嘴里。五花肉入口即化，脂肪的油香和瘦肉的鲜香混在一起，沾着蘸料的咸甜，一点都不腻，反而格外甘香。她忍不住说：“还是这五花肉这样吃法蘸料好吃，五花肉入口甘香，一点都不腻。”

陈雨菲夹了块白萝卜，放在铁锅里煮了会儿——萝卜原本是白生生的，煮了会儿就吸满了肉汤，变成了淡乳白色，她夹起来咬了一口，萝卜软乎乎的，一咬就烂，里面满是肉汤的香味，鲜得很，完全没有平时吃萝卜的涩味。她惊讶地看着手里的萝卜，“这萝卜也是够入味，够软，这还是我们平时吃的那些萝卜吗？”平时在知青点，萝卜都是清水煮的，涩得难以下咽，如今这么一煮，竟好吃得不像样。

江奔宇听着大家的夸赞，笑得更开心了，他又往铁锅里加了点热水，“慢点吃，不够还有，锅里的肉还多着呢”，又把土豆块倒进锅里，“土豆煮在肉汤里也好吃，面得很”。秦嫣凤则把青菜放进锅里，“青菜煮软了就吃，别煮太久，不然就烂了”。

锅里的肉汤依旧“咕咚咕咚”地翻滚着，蒸汽越来越浓，裹着肉香、菜香，飘在每个人的脸上，暖烘烘的。一开始大家还因为冷缩着脖子，这会儿吃了热乎的火锅，身上都暖和起来，徐佳琦先解开了棉袄的扣子，露出里面的浅灰色毛衣；朱蕾蕾也把双手从袖子里拿出来，放在桌子上，手心暖暖的；陈雨菲擦了擦额头的汗，“没想到吃火锅这么暖和，比烤火还舒服”。

覃龙和何虎一边吃，一边聊起刚才放捕鼠器的事。“今早在村东头和西坡的田边放了十几个竹筒，那边的老鼠多，前几天还看到有老鼠偷稻番薯”，覃龙喝了口肉汤，暖了暖身子，“要是能抓到几只，也能少点麻烦”。何虎点点头，“是啊，去年就是因为老鼠多，损失了不少粮食，今年可得防着点”。

院子里的晨雾渐渐升起了，月亮慢慢爬上来，淡银色的光透过云层洒下来，照在院子里的青石板上。

灶膛里的木炭还在烧，偶尔溅出点火星，“噼啪”作响，铁锅依旧“咕咚咕咚”地翻滚着，蒸汽裹着香味，飘得满院子都是，连不远树上的鸟都闻到了，趴在院门头上“啾啾”叫了两声，却被冷风呵斥了回去。

孩子们吃完了饭，从屋里跑了出来。覃静手里拿着根小树枝，不断做这手影戏，“咯咯咯”地笑；覃丹跟在姐姐后面，手里拿着个空碗，嘴里还念叨着“还要肉汤”；秦金带着秦水、秦木、秦火和覃土在玩石子，几个人蹲在地上，谁赢了就能得到一颗光滑的石子，玩得不亦乐乎。

又吃了约莫半个时辰，大家都吃得差不多了，肚子鼓鼓的，靠在椅子上，摸着肚子，脸上满是满足。徐佳琦打了个饱嗝，“吃得太饱了，走不动路了”；赵雨婷也笑着说：“我还是第一次吃这么饱的肉，怕是接下来几天都不想吃野菜了。”江奔宇看着大家，心里也格外满足——平时家里舍不得吃的肉，今天能让大家吃得开心，值了。

秦嫣凤和许琪开始收拾碗筷，女知青们想帮忙，江奔宇却拦住了，“你们坐着休息就行，平时你们在知青点也累，今天就别动手了”。朱蕾蕾不好意思地说：“江大哥，总不能让你们忙，我们也帮点忙吧。”江奔宇笑着摇头，“不用不用，来者皆是客，你们坐着，聊聊天就行”。

覃龙和何虎也站起来，“老大，我们连夜去把捕鼠器再检查下，看看有没有抓到老鼠”，江奔宇点点头，“行，注意安全，别摔着”。

大家坐在厅堂里，聊着天，铁锅里的肉汤还冒着热气，香味依旧浓郁。

南方的夜晚本是寒冷的，可此刻，土灶旁的火锅宴却像一团暖火，裹着所有人，让这湿冷的冬天，也变得格外温暖起来。