第471集：校园非遗日

校园非遗日

春分的风裹着玉兰花瓣，轻轻落在明德中学的红墙上。公告栏前挤满了穿蓝白校服的学生，一张烫金边框的海报被阳光镀上暖光——“首届校园非遗日：糖龙技艺沉浸式体验”，右下角阿竹徒孙林砚的签名，让几个读过《逸霄》故事的学生忍不住踮脚细看。

初二（3）班的陈小满挤在最前面，手指无意识摩挲着口袋里的笔记本。上周历史课上，老师播放糖龙非遗申报的纪录片，她看着镜头里琥珀色的糖液在竹刀下蜿蜒成龙，突然想起爷爷藏在樟木箱里的旧糖模——那是爷爷年轻时在双生谷学手艺的念想，后来总说“现在的孩子不爱这个了”，便再没拿出来过。

“小满，发什么呆？”同桌赵晓雨戳了戳她的胳膊，“下午的糖龙体验课要抢名额，听说林砚大师会亲自教！”

陈小满猛地回神，笔记本差点从手里滑落。她翻开本子，第一页画着个歪歪扭扭的糖龙，那是去年爷爷教她画的，旁边还写着“龙要三弯，方显灵”。她咬了咬唇，突然有个念头冒出来：要是能在非遗日做出真正的糖龙，爷爷会不会重新拿出那个旧糖模？

下午的操场被改造成临时体验区，六个铺着红布的操作台依次排开，每个台上都摆着不锈钢锅、竹刀和切成小块的麦芽糖。林砚穿着素色中式褂子，正给围过来的学生演示熬糖：“麦芽糖要小火慢熬，温度控制在115c最好，太急会糊，太慢不成型。”

陈小满和赵晓雨分到第三组，面前的麦芽糖块在锅里慢慢融化，琥珀色的液体冒着细密的泡泡，甜香瞬间漫开来。“先搅圈，让糖液受热均匀。”林砚走过来，握着陈小满的手腕轻轻带动，“记住，熬糖就像等花开，急不得。”

陈小满的心跳得飞快，手腕跟着林砚的力道转动。她想起爷爷说过，以前在双生谷熬糖，要守着柴火灶看大半天，有时熬到深夜，糖香能飘满整个山谷。正走神时，锅里的糖液突然冒起黑烟，她慌忙关火，脸一下子红了。

“没事，”林砚递来一块新的麦芽糖，“第一次熬糖，谁都要碰几次焦。你看，糖液焦了会发苦，就像传承技艺，一步错了就得重来，但只要愿意试，总能熬出好糖。”

重新熬糖时，陈小满屏气凝神，眼睛紧紧盯着锅里的糖液。阳光透过窗户落在操作台上，糖液渐渐变得透亮，像凝固的阳光。赵晓雨在旁边小声惊叹：“好像琥珀啊！”

熬好的糖液倒在大理石板上，林砚教大家用竹刀快速塑形：“先捏出龙首，要圆眼宽额；再拉糖做龙身，记住‘三弯九折’，这样龙才像在飞。”陈小满学着林砚的样子，手指刚碰到糖液就被烫得缩回手，赵晓雨也皱着眉：“好烫！”

“戴手套会影响手感，”林砚笑着说，“老一辈做糖龙，手上都有薄茧，那是和糖液打交道的印记。你们慢慢来，先从简单的龙鳞开始。”

陈小满深吸一口气，再次伸手去捏糖。糖液的温度透过指尖传来，有点疼，但她没再缩回。她想起爷爷的手，布满老茧，却总能把糖捏得活灵活现。她试着用竹刀在糖身上刻出细小的鳞片，虽然歪歪扭扭，却比刚才的样子顺眼多了。