第116章 韭菜面(第2页)

“这容易，对面街就有一家卖鲜面的，我马上去买。”向蓉招呼两人进屋，马上自己就扭头出了门。

“那我们先把韭菜理一理。”

两姐弟坐在店里的餐桌上，径直取了盆，一根一根的清理，红根韭菜还带些些许的泥，根部被割开的地方浸出白色的汁液，味道浓郁且霸道。

“姐，你亲自煮啊？”在外公家，她姐可没怎么下过厨房，唯一两次还是因为吃面，她想自己调味。

“我厨艺好着呢，一会给你露一手。”苏砚秋在异世作为灵植修士，做吃的那不是必修功课吗，回来以后实在是对那些品质的菜提不起兴趣，所以才是家里有啥吃啥。

不是有句话说了吗，家长总说自己辛辛苦苦做饭孩子不爱吃，因为家长都是做的自己喜欢吃的。

苏砚秋也是，前期菜的品质不行，做饭这事就一直性质缺缺，今天这韭菜勉勉强强够资格让她动动手吧。

“不太清楚你们要多细的，我买了三种。”罗爱萍跑的气喘吁吁，生怕两姐弟久等。

“哈哈，向阿姨你买这么多！”

苏砚舟看着向蓉手里提着的三大袋子面，这是得吃多久。

“最细的这种最进位，不过这种宽一点的比较薄的应该也不错。”苏砚秋指出其中两种可以用的，示意一会都煮一点，可以尝尝。

“那我烧水了？”现在才刚刚中午11点，但是总不能干等着。

“行，韭菜先洗一洗，我来做，向阿姨你在一旁先看看，这个很简单。”

苏砚秋笑眯眯的要去拿装韭菜的盆子，却被苏砚舟一把抢过。

“你这两天还是不要碰冷水，我来洗。”

“不能在水里泡超过两分钟哦，不然韭菜的味道会变淡的。”

她的弟弟还挺知道心疼人的，知道她生理期。

说起惭愧，她这具身体23了才第一次来大姨妈，还好最近补得好，没有肚子疼，不过她妈这两天是好一阵的操心，不知道啥时候他弟都知道了。

“知道了，咱们家的菜都不能在水里久泡，营养和味道都会减弱，你说过好多遍勒。”1米78的男孩子背对着苏砚秋洗菜，絮絮叨叨，动作却认真极了。

一切准备就绪，鸡翅木砧板映着苏砚秋白玉似的手指，甲缘修得圆润齐整，她一只手三寸宽的红根韭菜，刀刃贴着指节飞掠，细如饭粒的韭菜渣簌簌地散开，然后被她用菜刀铲起放入白净的陶瓷碗里。

&34;嚓！&34; 她手掌压着三颗，菜刀从掌下平行切过，继而压实垂直迅速掠着指尖极快的切过，小米辣瞬间碎如朱砂，溅落青卷，红绿相撞的刹那，她又把凝脂般的猪油舀起一勺然后迅速的放入碗中心，红绿白三色配着，甚是赏心悦目。

“水开了，我下面？”向蓉被苏砚秋的麻溜劲看的一愣一愣的，都帮不上什么忙。

“下面，先下这个宽度的吧，还没吃过这种。”

她笑着指了指那种和韭菜叶子差不多宽却很薄的面条。

灶上的锅被揭开盖子，忽地腾起白雾，白色的面条被扔进滚开的水里，清澈的水瞬间沾染了白色的面粉，泛出米色的涟漪。

铜勺破开水面舀起面汤，100度的滚烫悬空而落，碗里的韭菜碎被冲击翻滚，在米白色的汪洋里旋成浮萍密布的湖，凝脂化作万千金箔在碧波间沉浮。不锈钢的笊篱凌空一甩，面条携着水汽扑入碗中，撞得翡翠浮萍惊惶四散。