第55章 推豆腐(第2页)

“所以我说，打豆浆还得是咱们老品种的豆子，外面那些乱七八糟的就是不行。”

几人呼啦啦喝了4海碗，小狗都在一旁急得发出呜咽的声音，苏砚秋便给两只小狗一人一小碗。

等到锅里胆水点进去，几人再出屋子时，好几伙，两小家伙把盆都舔的能当镜子用了，然后胀着圆滚滚的肚子瘫在地上呼呼大睡。

一家人轮番上阵，5点半终于把豆子推完，锅里的第一锅豆花也好了，外婆給每人装了一大碗，然后放上调料，这才把剩余的放进木头做的模具里，做成豆腐，用石头放在上面給压紧了。

趁着第二锅豆浆刚开始熬的功夫，几人端起碗来准备吃豆花，碗里软嫩如凝脂的豆花颤巍巍卧于碗中，浇淋上红艳艳的辣椒油、喷香的花椒面，撒一把翠绿葱花、酥脆黄生，最后淋上一勺醇厚的酱油与香醋。

咸鲜麻辣酸在舌尖交织碰撞，脆爽与绵软共舞，每一口都裹着川味的热烈奔放，从舌尖软滑麻辣到胃里，叫人欲罢不能，吃完仍回味悠长。

“下一锅我还要吃两碗！”苏砚舟嘴里囫囵不清。

“在做豆腐啦！”几人甚至没有听到从外面回来的苏自强开车的声音，走进厨房才看见几人都捧着一个大海碗。

“吃饭啦，这么早，哎呀，这闻着好香的豆子味？”

“爸，你只有等这一锅了！”苏砚舟指指连烟都还没冒的锅里。

罗爱萍则是猛扒一口，然后依依不舍的递过去自己的碗：

“来，先尝两口，咱妈做的这个豆花真的是太好吃了！”

苏自强也不客气，他闻到香味唾液腺一直在分泌口水，于是接过碗，往嘴里刨了两口：

“哎嘛，这也太好吃了吧！！！！”然后呼噜噜把剩下的一点都倒进嘴里。

大家也都唏哩呼噜的吃完自己碗里的，然后继续守在厨房，碗也不洗，准备用来继续装第二碗。

苏砚秋摸摸已经有些撑的肚子，也跟着守在厨房，优质植物蛋白真是不错，她能感觉到身体细胞似乎得到了极大的满足，所以一会还得再吃一碗。

“这么好吃的豆花为啥要全部做成豆腐啊？直接卖豆花分量不是更多吗，那群顾客总不能说我货少了吧？”别问苏自强为啥有这个想法，问就是，他被催怕了。

苏砚舟：“对对，你看咱们平时出去，他们不也是连汤带水的把豆花装在袋子里卖的吗？这个装袋子应该没事吧，姐？”

苏砚秋：“虽然不是很推荐，但也没有别的容器，放凉了装。”

于是众人拍定，做一半的豆花，一半的豆腐。人多干活就是快，一边过滤，一边熬煮，反正锅不会空着，不到6点半就弄完了所有的豆子，豆渣就堆了好大一盆。

苏砚舟：“这个豆渣过滤过来没有用了？这么多看着有点浪费啊？”

苏砚秋：“可以喂猪、喂鸡啊，刚买的小鸡可喜欢吃这个了，不信一会你给他们喂点。”

苏砚舟:“那这个黄黄的水也要留着？”

苏砚秋：“放在太阳底下发酵一周，就是上好的肥料，哪种植物叶片长得不好，就用这个浇一下就可以了。”

外婆：“这样啊，以前不知道都是直接倒了的，可惜了。”

苏砚舟：“不说这个了，咱们今晚上还吃饭吗，我有点撑。”

几人都吃了好几碗豆花，个个肚子圆鼓鼓的。

外公：“豆花水多，消化的快，还是要吃的，不然半夜就饿了。”

苏自强忙起身，今天他没有干什么重活，主动接过任务：“那吃啥，我去做。”

外公：“就用电饭煲煮点米饭，然后炒个麻婆豆腐尝尝味，明天才好去卖啊，不然自己都说不清啥味。”

苏自强：“行，那我先去把米饭蒸上。”