第500章 品尝之后，赞不绝口！
宫老端着酒盅，只是放在鼻尖轻轻一嗅，脸上便露出了陶醉的神情。
他已经有些馋得不行了。
陈宇凡见状，笑了笑，端起自己的酒盅站了起来。
“来，咱们共同举杯，为了这1963年的第一天，干了！”
“干了！”
“干杯！”
屋子里响起一片应和声，所有人都站起身，将手中的小酒盅举到了一起。
清脆的碰撞声后，众人一饮而尽。
在场的男人，几乎都是爱酒之人。
郑富贵、张卫国他们，平日里就好喝那么两口。
宫老爷子就更不用说了。
更何况......这杯中的酒，实在是太好了。
二十年份的上品竹叶青，一入口，便不是寻常白酒的辛辣火爆。
那酒液醇厚如蜜，滑入喉中，起初是一股清冽的甘甜，带着淡淡的草木清香。
随即，一股温润的暖流从食道扩散开来，瞬间传遍四肢百骸，将冬日的寒气驱散得一干二净。
当这股暖意散去，口中留下的不是酒的苦涩，而是一种极为悠长复杂的回甘。
仿佛有无数种草药的精华，在舌尖上缓缓苏醒。
“好酒！痛快！”
张卫国一砸吧嘴，脸上的表情满是惊喜和舒坦。
“我这辈子，就没喝过这么好喝的酒！又香又醇，还不烧心，喝下去浑身都舒坦！”
一旁的郑富贵也是连连点头，他不太会形容，但脸上的表情已经说明了一切。
“是啊，这酒......跟咱们平时喝的，完全就不是一个东西。”
对他们来说，这杯酒，刷新了他们对“好酒”的认知。
而宫老，则是闭着眼睛。
他在细细品味着口中的余韵，脸上是真正行家的陶醉。
他在陈宇凡这里，已经喝过不少顶级的好酒。
以前走南闯北的时候，也喝过不少好东西。
这瓶竹叶青，或许还算不上他此生喝过最顶尖的孤品，但也绝对是稳稳站在第一梯队的珍酿。
他心里清楚，这种年份、这种品质的酒，现在太少太少了。
都是特供中的特供，普通人几乎喝不到。
就比如这几瓶上品竹叶青......真要放到黑市上，一瓶没个几百块钱想都不要想。
几百块，在这个年代，是许多普通工人一整年的收入。
这喝的不是酒，是金子啊。
喝到爽快了，宫老直接放下了手里那个秀气的小酒盅，对着陈宇凡朗声道：“凡子，给我拿个碗来！”
陈宇凡一愣，随即笑了。
他明白宫老的意思，立马从碗柜里拿了个不大不小的白瓷碗递了过去。
宫老接过碗，自己给自己倒了满满一碗，端起来，对着众人笑道：
“用这小盅喝，不过瘾。今天高兴，就得用碗喝！”
说完，自己先“咕咚”灌了一大口，脸上露出极为满足的神情。
这豪爽的劲头，瞬间点燃了桌上的气氛。
碰杯之后，众人的筷子也动了起来，开始品尝这满桌的美食。
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碰杯之后，大家满怀期待的筷子，也终于动了起来。
张卫国是个直性子，喜欢看上去就热闹火爆的菜。
他的第一筷子，毫不犹豫地伸向了桌子中央那盆红彤彤的水煮牛肉。
他夹起一片吸饱了红油的肉片，上面还挂着不少焦香的刀口辣椒和花椒面，带着一股热气就送入了口中。
作为土生土长的四九城人，他平日里吃的最多的还是酱香和咸鲜口味，像川菜这种重麻重辣的，接触的很少。
肉片一入口的瞬间......
张卫国的眼睛就瞪圆了！
一股从未体验过的、极其霸道的味道在他的口腔里猛地炸开！
花椒的麻，像是无数根细小的针在舌尖上跳舞，酥酥麻麻的。
紧接着，辣椒的香与辣席卷而来，直冲天灵盖。
屋里本就烧着火墙，温度就不低。
这一口下去，张卫国只觉得全身的毛孔都舒张开来，一股热气从后背直往上冒，额头上瞬间就渗出了一层细密的汗珠。
“嘶——哈——”
辛辣的感觉还在口中盘旋，张卫国一边大口哈着气，一边忍不住对陈宇凡喊道：“你这臭小子，你这菜里是放了多少辣椒啊，太够劲了！”
他话锋一转，擦了擦额头的汗，喘着大气说道：“但别说，是真过瘾啊，吃了还想吃！”
说着，他又迫不及不及待地夹了一大筷子，连带着里面的豆芽一起送入口中。
这一口下去，似乎比刚才更火辣了。
新一轮的麻辣冲击，让他这个不太能吃辣的人感觉舌头都有点不听使唤，下意识地就想找水喝。
他眼疾手快，一把抓起桌上的小酒盅，想也不想就往嘴里倒去。
可那里面装的......
是二十年份、度数不低的上品竹叶青！
高度的酒精，非但没能解辣。
反而像是给那团火辣浇上了一勺油！
“噗——咳咳咳咳！”
烈酒与辛辣在口腔里激烈碰撞，张卫国被呛得满脸通红，脖子上的青筋都爆了-出来，猛烈地咳嗽起来，眼泪都快下来了。
“哈哈哈！”
“张叔，你这是火上浇油啊！”杨东风在一旁笑得前仰后合。
“快喝口汤吧，老张，喝口汤压一压！”郑富贵也乐不可支地提醒道。
众人看到他这狼狈又滑稽的模样，全都善意地大笑起来，屋子里的气氛愈发热烈。
陈宇凡笑着，指了指桌上另一道大菜。
“张叔，太辣了就吃口甜的缓缓。尝尝这个，松鼠桂鱼。”
听了陈宇凡的建议，所有人的目光又被那道昂首翘尾的松鼠鱼吸引了过去。
娄晓娥见状，笑着拿起了公筷。
她出身不凡，对这种精细的功夫菜最有发言权。
而且这道菜陈宇凡也是第一次在家做，娄晓娥之前也每尝过陈宇凡的版本。
她优雅地夹起一小块鱼肉，这块肉刀工精湛，如同一根根麦穗，外壳金黄酥脆。
她先是看了一眼，然后才蘸了点盘底红亮的芡汁，送入口中。
“咔嚓”
随着一声轻响。
娄晓娥的眼睛瞬间就亮了。
牙齿咬破酥脆外壳的瞬间，一股极致的酸甜滋味率先占据了味蕾。
但这酸甜并不腻人，反而带着一股果子般的清香。
紧接着，是内里鱼肉的极致鲜嫩，几乎不用咀嚼，就在口中化开，只留下满口的鲜美。
“宇凡，你这道菜，比我以前吃过的老师傅做的还好。”
她由衷地赞叹道，话语中带着一丝骄傲：“火候、刀工、调味，都是顶级的。”
张卫国的爱人李婶也尝了一块，她不太会说那些门道，但反应最是直接。
“天哪！这鱼......这鱼也太好吃了，又脆又嫩、酸酸甜甜的！”
她平日里在家也做糖醋口的菜。
但跟眼前这一比，简直就是云泥之别。
娄晓娥也给朵朵夹了一块，小丫头吃得小嘴油汪汪的，眼睛笑得眯成了一条缝，含糊不清地说：“好吃！比庙会上的糖葫芦还好吃！”
童言稚语，又引得众人一阵欢笑。
眼看甜口的菜大受欢迎，郑富贵这位老钳工，则将目光锁定在了那锅最实在的东坡肘子上。