第六百零八章 暴露了

“有需要我干的吗？”穆常安直接了当的问。甜丫想了想，陶釜深度有半人高，待会她肯定不好翻，但是男人力气大，干这个正合适。

炼好的猪油全部盛到一旁的坛子里，坛子有人半个胳膊长，猪油全部倒进去，刚刚好一坛子。

应该有十斤重。

陶釜里留了四五勺底油，重新点火，等陶釜里的油开始冒烟，甜丫把早就准备好葱姜蒜、花椒、茱萸丢进去翻炒。

热油激发出香味，复合香味随着滋滋油声飘出陶釜，又被寒风送到每个人的鼻尖。

“咳咳咳，好呛啊！”围观的几个馋猫被呛的咳嗽起来。

桃丫人小，吃辣少，呛的直接红了眼。

就这儿还不愿意离开，她要守着陶釜，大姐做饭香。

兰丫和草丫强硬的把馋丫头搬走，一个架胳膊，一个抬腿，跟搬石墩子似的把桃丫抬离陶釜边缘。

刺鼻的辛辣散去些，满院子都是葱香、蒜香调料香。

刚才被呛的连声咳嗽的人又都围了过来，齐齐感叹好香。

甜丫记忆里，在这个朝代没有炒这个烹饪方法，或许京城、州府这些大地方有炒的烹饪方法。

但也只是在世家贵族之间流行，普通老百姓家多用蒸煮炖煎烹饪食物。

逃荒路上甜丫用炒做过马肉，如今村里妇人做饭偶尔也会用炒做饭。

但是因为不熟练，不是火力太大把菜炒糊了，就是火力不均，炒出来的菜一半还生着，另一半都糊了。

炒是最能激发食物香味儿，这些人被香味震惊也正常。

“火小点儿。”甜丫用手扇着脸前弥漫的白烟，让春花把陶釜底下的柴火掏出几根，“炒香料得用小火。”

春花照做。

穆常安不知道从哪里找了一个烂糟糟的蒲扇，殷勤的站在甜丫旁边给人扇风，把刺鼻的辛辣味道都扇走。

甜丫微蹙的眉头立马舒展开来，甜甜冲人一笑。

春花听得牙酸，默默埋低了头，明明还没吃饭，她怎么就有些饱了呢？

她也到了成亲的年岁，她娘看上了穆常安，但是她一对上他那双虎目就怕的紧。

在她抗拒下，娘也打消了这个念头。

如今看到两人相处，她不可避免的想到自己未来的男人。

要是能有穆常安对甜丫一半好，她就满足了。“要不你说我炒？”穆常安心疼她。

“你？”甜丫摇摇头，“还是算了，你炒蝗虫的英雄事迹我到现在还都记着呢。

要是交给你，我怕一锅好肉都被你霍霍了。”

“哥，我求你了，你可别插手。”石头在旁附和。

挨了穆常安一眼瞪。

他也不怕，倚着墙嘿嘿笑。

葱姜蒜炒出焦褐色，甜丫喊石头和雷五抬着洗好的野猪肉倒进陶釜。

肉占了陶釜大半空间，甜丫看着肉山，又看看自己细伶伶的胳膊，果断把位置让给穆常安。

穆常安拿着铁锨上前，肉太多了，普通锅铲都翻不动，只能上铁锨。

铁锨都是洗刷过几遍儿，不脏。

大力翻炒下，猪肉边缘染了金黄色焦边儿，甜丫使唤石头和雷五把烧开的热水倒进陶釜里。