第156章 鸳鸯锅宴惊圣驾，御膳房里起波澜

苏晓晓指挥着小禄子搬来炭火铜锅时，碎玉轩的院子里已经飘起了奇异的香味。一半是牛油翻滚的麻辣鲜香，一半是骨汤熬制的醇厚浓郁，两种味道撞在一起，把隔壁院子的鸽子都惊得扑棱棱飞起来。“小主，真要这么弄？”春喜捧着一碟切得薄如蝉翼的羊肉片，看着锅里咕嘟冒泡的红油，脸都白了，“皇上能吃辣吗？万一吃坏了肚子……”

“放心！”苏晓晓往麻辣锅里扔了一把干辣椒，溅起的油星差点烫到她的手，“我特意搞了个微辣版，再说皇上天天吃那些清淡的，偶尔换换口味才叫生活！你看这羊肉，得涮八秒就吃，嫩得能掐出水——这叫‘八秒定律’，现代美食界的黄金法则！”

小禄子蹲在炭火边扇风，闻言忍不住问：“小主，‘现代’到底是哪儿啊？比咱们大清还大吗？”

“那可不！”苏晓晓得意地扬起下巴，正想科普地球是圆的，就听见院门外传来太监的唱喏：“皇上驾到——”

她手忙脚乱地把刚开封的香油碟往桌子底下塞，又踢了踢小禄子：“快把那包辣椒粉藏起来！就说这是……呃……特制调味料！”

皇帝走进来的时候，正看见苏晓晓踮着脚往房梁上挂油纸包，像只偷藏松果的松鼠。他忍着笑咳嗽一声：“翠嫔这是在藏什么好东西？”

苏晓晓吓得手一抖，油纸包“啪嗒”掉在地上，滚出一把红亮亮的辣椒面。她干笑着转过身，脸上还沾着点芝麻酱：“回皇上，是……是给您准备的‘惊喜’！”

皇帝的目光落在那口鸳鸯锅上，铜锅里的红油还在翻滚，浮着的花椒粒随着沸水跳来跳去。他挑了挑眉：“这是什么？看着倒像……”

“宫廷版鸳鸯锅！”苏晓晓抢过话头，献宝似的指着两边，“这边是麻辣锅底，那边是骨汤锅底，想吃啥涮啥，自由选择——这叫‘个性化定制服务’，现代餐饮的精髓！”

皇帝饶有兴致地坐下，看着苏晓晓往骨汤锅里下了几片白菜：“朕倒要尝尝，这‘现代精髓’是什么味道。”

苏晓晓赶紧递上筷子，又把那碟八秒羊肉推到他面前：“皇上您试试这个，按我说的，八秒就行！”

皇帝依言夹起羊肉片放进麻辣锅，数到八秒捞出来，吹了吹送进嘴里。红油顺着嘴角往下滴，他却眼睛一亮：“嗯？这味道……有点意思。”

“是吧是吧！”苏晓晓立刻来了精神，把毛肚、黄喉、鸭肠一股脑摆出来，“这个叫毛肚，七上八下涮着吃；这个是黄喉，得煮三分钟；还有这个鸭肠，得配蒜泥香油碟……”

她讲得眉飞色舞，没注意到皇帝的目光一直落在她沾着芝麻酱的鼻尖上。直到春喜递过帕子，她才红着脸擦了擦，嘴里还嘟囔：“吃火锅就得狼吞虎咽才香，讲究那么多干嘛。”

皇帝被她逗笑了，夹起一片涮好的羊肉喂到她嘴边：“那你也尝尝。”

苏晓晓下意识张嘴咬住，嚼了两口突然想起这是皇帝用过的筷子，脸颊“腾”地红起来，像麻辣锅里的虾滑。

这顿饭吃得热闹非凡。皇帝起初还端着架子，后来被苏晓晓怂恿着尝了口麻辣锅，就再也停不下来，连声称“痛快”。苏晓晓趁机给他科普“火锅文化”，从重庆老火锅讲到北京铜锅，又从蘸料配方聊到食材保鲜，把现代超市冷链系统吹得神乎其神。

“……所以啊，等将来咱们也搞个‘皇家冷链库’，夏天也能吃到冻梨冰沙，冬天也能尝到新鲜荔枝！”苏晓晓吃得满嘴流油，完全忘了自己是在皇帝面前，“到时候再搞个外卖系统，各宫想吃什么直接下单，御膳房送货上门——这叫‘后宫o2o模式’，保证效率翻倍！”

皇帝放下筷子，若有所思地看着她：“你说的这些，倒不是不能试试。”

苏晓晓眼睛一亮：“真的？那先从御膳房改革开始？我觉得他们做菜太死板了，红烧肉非要放冰糖，就不能搞个咸口的吗？”

正说着，院门外突然传来争吵声，夹杂着王厨子的大嗓门：“我凭什么要按你的法子做？这是欺师灭祖！”