第三十七章.熏制腊鸡(第2页)

想到这，范小小不由想到个更好地办法：“想要让食物保存的更久，腌制是一种方法，但是还有另外一种方法——熏制。

不过熏制的话，也不是那么简单，首先要将其水分晒干，之后才能用烟熏制。

凡回来的时候，就见到范小小正笨拙的一手拎着整只的晒干咕咕兽在火上方，另一只手拿着片大树叶在火的上方轻轻煽动。

“小小，你这么烤咕咕兽是很难熟的，而且你这木头晒得不太干，一烧都是烟。”

说着，凡上前接过咕咕兽，但还没等他重新生火就拉住了他：“别动，你先等等，你提醒我了，这烟好像还不够大，我去找几块石头和木板。”

范小小才来回搬了两块石头，看着她那瘦小的身子抱着石头吃力的样子，凡直接将咕咕兽递给她：“你拿着，要多少石头，什么样的，我来找。”

“随便什么石头都行，不过最好找些大一点的石头，我想要把这火堆围起来，然后在上面搭几块木板。”

按照范小小的要求，凡一会儿就搭好了，顺带的还捡了一大捧树枝。

范小小索性在那些干柴上浇了点水，这才加进火里，之后再将咕咕兽横着放在木板上，用几片大叶子盖在咕咕兽上边，尽量不让烟泡出来。

凡就是再傻也看出来范小小故意用潮树枝烧火，弄出浓烟是有别的想法。

不过还没等他问，范小小便主动解释：“在我部落还有另一种储存肉的方法，不用盐，就这么熏着，味道也很不错，我先试试能不能成功，到时候再把这个方法教给他们。”

“被烟熏就能保存吗？不会熏坏吗？”

平常凡也不是这么多话的人，只是范小小自从来部落之后，所做的每一件事都深深地吸引他，那是他闻所未闻，见所未见的事情，初次听觉得不可思议，但却又一次次颠覆他的认知。

“能保存，我也吃过不少，但是很久没做过了。”

“那好，你先试着，我先去分食物，你是想吃烤肉还是石板烤肉？”

“嗯，我想吃果子，不想吃肉，”见凡要走，范小小突然道：“对了，你还是给我带点肉吧，我要那种肚腩上肥瘦相间的肉，还要一副肠子。”

之前已经证明腊肉可以制成，为了对付狼群，以前埋的猎物下水都用来引诱狼群，即便现在用不了生姜辣椒等去腥的调料，但也不是没有别的吃法——比如腊肠也是个不错的选择。

‘肥瘦相间’这个词还是范小小前几天告诉他的，意思就是那种一块肉上边有红肉和白色的肉就叫肥瘦相间。

凡效率很高，没一会儿就把她需要的东西带了来，甚至连肠衣都帮她洗好了，只不过洗的不是不是很干净。

好在范小小烧了草木灰，用草木灰又狠狠地搓洗两遍，这才清理干净。

接着凡就见范小小将那块肥瘦相间的肉剁成碎末，又切成肉饼，然后将肉饼灌入肠衣里，等到做完，这才拿着刺刺兽的骨头在四周扎了扎。