13. 第13间客栈(第2页)
云音摇头:“我不能帮你带,不过我可以自己买一份带给她。”
宋时眼中的光瞬间暗淡下来,他垂头丧气道:“算了,那你帮她带也好,若是我带她恐怕也不愿意接受。”
“那我请你吃饭这总可以吧。”
云音拒绝道:“无功不受禄,怎么好占你便宜,我自己去。”
宋时拦住她道:“你就给我这个机会吧,当作之前冲撞你的赔礼。”
云音见他态度真诚,略一沉思便应下,多个认识的人也好。
宋时见她答应,立刻叫书僮去定位置,他则跟着云音一边逛县城,一边介绍满香居的美食。
“要说满香居除了八宝鸡,他们做的烧鸡和荷叶蒸鸡也特别美味。”宋时舔了舔嘴唇道,“他们家其他菜都算一般,但鸡做得确实好吃。”
“不过罗娘子家的羊肉味道也很好,我经常去他们家吃,你吃过罗娘子家的清炖羊肉吧。”
云音颔首道:“云娘子做的羊肉味道确实好,口感酥软,汤汁鲜美,加入饼子又是不同的风味。”
“没错,没错。”宋时一脸赞同点头道,“我便是因为常常吃罗娘子家的羊肉,才认识她的。”
“哎,我想娶她,可惜她不愿意。”
云音瞥一眼天真的宋时道:“你家里人愿意?”</p
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宋时叹口气道:“我家里人想让我娶官宦家的小娘子,说是对日后仕途有帮助。”
“可我哪里是读书的料啊,现在在县学也不过是倒数。再说就算我读书很厉害,我也不想娶我不喜欢的人,我就想娶罗娘子。”
云音也不想打击他,“那你继续努力,说不得就能名列前茅了。”
“哎,算了吧,不想这些了,还是去吃好吃的吧。”
云音顺着他视线看去,前方一座两层楼屹立,门前挂着的满香居招牌随风飘荡,店门上还挂有店里招牌菜,比如八宝鸡和烧鸡等。
她跟着宋时上了二楼,坐在靠窗的位置上,看着他点餐。
宋时点了店里的招牌,问云音道:“云娘子还有什么想吃的吗?”
云音瞧一眼他点的菜,摇摇头道:“这些就够了,再说你也更熟悉这里,你点就好。”
宋时笑着点头道:“那先点这些,若是不够再加。”
满香居上菜速度很快,云音一边观察一边学习,等菜上齐,她先尝了尝罗娘子和宋时都很推荐的八宝鸡。
八宝鸡色泽金黄,外酥里嫩,里面的糯米浸入鸡的香味,非常入味,莲子也自带一股清香,与鸡肉搭配可谓一绝。
这道菜最难的点便是整鸡脱骨,若是一个不小心,鸡皮便会破裂,云音仔细检查一遍,这只鸡很完整,脱骨脱的也很干净,厨子手法很老道。
八宝鸡里的八宝不同的地方会有所替换,靠海的地方会多用海鲜,靠山的地方山珍会多些,但里面的糯米是必不可少的,这道菜的灵魂便是吸入汤汁的糯米。
满香居的八宝鸡用的八宝是糯米、莲子、红豆、栗子、笋、菌菇、火腿、干虾,咸香软糯,干虾又为它增添海鲜的风味,不怪能让人恋恋不忘。
除了这些配料,这家店的厨子还提供椒盐,椒盐配上鸡肉,又是另一种味道,让一只鸡有了两种不同的吃法,云音吃完点头道:“味道确实鲜美,厨子手艺十分不错。”
宋时高兴道:“是吧,我就说没有人能不爱这个八宝鸡,云娘子你常常这道荷叶蒸鸡,与八宝鸡又是不一样的味道。”
云音把招牌菜尝了个遍,果然不愧是能在绵州开店的手艺,确实让人吃了还想吃。
她看着还剩不少的椒盐,她突然想吃椒盐虾了。
可惜满香居并不怎么做水里的东西,不论是鱼还是虾,在这家店几乎看不到,即便用了,也是拿来调味的,看来这家大厨不擅长做鱼。
不过云音却很擅长,不论是鱼虾还是螃蟹,她都很爱吃,以前也专门学过如何做,或许她以后也应该有个招牌菜。
就像罗娘子做的羊肉,这满香居的鸡肉,她可以做鱼啊。
云音见宋时吃完,问他:“龙安县的人不爱吃鱼吗?我都没看见什么鱼。”
宋时喝完一口茶道:“吃啊,怎么不吃,不过能把鱼做的好吃,也是需要手艺的,做得不好会很腥。你别看我们离平江很近,但送到县城里的鱼很多时候也不那么新鲜了,所以还真没什么店做鱼,就算做也是红烧的做法。我很喜欢鱼生,可惜这道菜必须要吃新鲜的。”
云音听到这里就明白了,这可是她的优势啊,她住的地方有一条小河,不远处是平江,天然不缺鱼啊。
她莞尔一笑道:“多谢宋郎君,今日你请我吃了一餐美味,下次我也请你吃鱼,可一定要来啊。”