第16章 撒盐的动作必须帅
有了盐。野猪肉是一遇风云变化龙。
这回真的可以大展宏图了。
张长生拿出8块切割好的梅花肉。
每一块都有2斤重。
梅花肉位于猪的肩膀部位,肥瘦相间,烧烤后焦香流油,香嫩可口,简直完美!
张长生用木棍把肉串好。
用小火慢慢烤。
大半个小时后。
梅花肉里的油脂几乎都被烤化了。
流淌在烤肉表面。
散发着诱人的香气。
隔壁的叶芊芊,都馋哭了。
不争气的泪水,“哗啦啦”从她嘴角流了下来。
她也顾不得害怕张长生了。
悄无声息地凑了过来。
蹲在张长生的旁边。
眼睛一眨不眨的盯着张长生烤肉。
“差不多可以了!”
张长生对火候的把握非常到位。
烤肉表面呈微微金黄色,还带着淡淡的褐色。
这是完美的美拉德反应!
氨基化合物和羰基化合物之间的奇妙反应,把烤肉的风味提升到了极致。
现在只差最后一步。
撒盐!
张长生拿出了早就磨碎的岩盐。
1块岩盐,正好1斤。
沈婉婷交易给他5块岩盐,张长生现在手中有5斤岩盐。
暂时不缺调料了!撒盐是烤肉的灵魂,造型要酷,动作要帅!
张长生抬起手,前臂弯曲,捻动手指,粗犷的盐粒从指尖滑落,撞击在肘关节上,犹如粉色瀑布般洒落在烤肉上。
烤肉表面的油脂迅速融化盐粒。
盐份随着油脂迅速融入到烤肉之中。
烤肉瞬间得到了升华。
风味提升到了一个全新的档次。
完美!
张长生把所有的烤肉从篝火上取了下来。
咕嘟咕嘟……
他听到了大口咽口水的声音。
是叶芊芊!
呵呵。
张长生笑了笑。
把手中的一大块烤肉交给叶芊芊。
叶芊芊迫不及待接了过去。
也不管烫。
立刻开始大快朵颐。
真是名副其实的小吃货!
【滴!「四阶妖精叶芊芊」对你的好感度+30,当前好感度为—18】
系统提示音响起。
这一波,叶芊芊好感度猛猛增加。
按照这种趋势。
要不了多久。
好感度就能由负转正了!
张长生给沈婉婷发了一条“私下交易请求”。
交易了一大块烤肉过去。
沈校花又惊又喜。“好香的烤肉啊,9527大佬,你是从哪里弄到的烤肉?太厉害了吧!”
“多亏你的岩盐,不然烤肉做不出来。”
“9527大佬,你对我太好了,我真不知该如何报答你,要不我以身相许吧!”
一向端庄温柔的沈校花,竟然主动和张长生开起了玩笑。
这时候。
天快黑了。
张长生稍微收拾了一下。
带着所有的烤肉,回到了初始木屋。
“又忘记做床了!”
张长生拍了拍脑袋。
立刻拿出控制面板,打开建造页面,开始制作“水床”。
【消耗材料,干草x20,水x10,正在制作「水床」,需要30分钟……】
趁着建造的时间。
张长生拿出自己的那份烤肉,吃了起来。
一口咬下去。
外焦里嫩。
烤肉口感层次丰富。