第174章 不知何师承何处(第2页)

丰泽园能成为咱四九城餐饮业的金字招牌，栾老板当居首功！

"

眼见时候不早，何雨柱想起此行的正事，便说道：

"娄先生、娄夫人，这会儿该准备晚饭了，要不我先去厨房看看今日的菜式？

"

娄振华转头对女儿说：

"晓娥，你领何师傅去厨房吧。

"

丰泽园是正宗的鲁菜馆子。

招牌菜有葱烧海参、砂锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参，道道都是硬菜，用的餐具清一色都是银器。

何雨柱暗自称奇：难怪坊间都说娄家是

"娄半城

"，这年头还能备齐这些珍馐美器，家底确实殷实。

谈完正事用饭时，娄振华执意要何雨柱同桌就餐。

何雨柱爽快地入席就座。

杨厂长有心让何雨柱露一手，笑吟吟道：

"小何啊，今儿辛苦你了，不如给咱们讲讲谭家菜的典故？

"

何雨柱先望了眼娄谭氏，见她含笑颔首，这才开口道：

"那我就献丑了。

"

"谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传宴席，因其是同治二年的榜眼，故又称'榜眼菜'，乃官府菜中的翘楚。

"

"谭家菜以鲜香软嫩著称。

当年报纸评价'其味之美，虽南面王不易也'。

想订谭家宴，非得托与谭青相熟之人不可。

"

"杨厂长您也知道，咱四九城历来是首善之区，名流云集。

这些吃惯珍馐的主儿，尝过谭家菜都念念不忘。

外地人来京，也以品尝谭家菜为荣。

"

"不过谭家菜有个规矩：无论生客熟客，宴席上必为东家设一座位。

东家总要举箸尝几口，以示'此处非饭馆'的体面。

"

谭家菜虽价格不菲，却以燕窝鱼翅、珍馐美味闻名；所用器皿皆为上等古瓷，厅堂内陈列着花梨紫檀家具，架上摆满古玩盆景，墙上悬挂名家字画，环境雅致，非寻常餐馆所能及。

凡是品尝过谭家菜的人，无不赞叹物有所值。

杨厂长听完何雨柱的介绍，笑道：“好一个物有所值！老娄，今天要不是在你家，我可没这口福尝到谭家菜。

"

娄晓娥听他这么一说，转头问母亲是否如此。

见何雨柱把谭家菜说得如此讲究，娄谭氏轻轻点头。

何雨柱接着道：“谭家菜讲究食材精细，有的菜甚至要慢火烹制三天。

今天时间有限，只做些简单的，改日有机会，一定好好露一手。

"

娄晓娥觉得何雨柱的手艺比自家厨子强得多，边吃边提议：“这已经够好吃了，要是再讲究一点，得多美味啊！何师傅，要不你来我们家当厨师吧？”

杨厂长哈哈一笑：“晓娥，何师傅可是我们轧钢厂的骨干，你当着我的面挖人，不合适吧？”

娄振华也笑着摇头：“这丫头从小被我惯坏了，各位别见怪。

"

“晓娥性子直爽，在自己家自在些，有什么可介意的。

"杨厂长乐呵呵道。

何雨柱只是笑笑，没接话。

娄晓娥得意地对母亲说道：“看吧，杨叔和何师傅都没生气。

"

何雨柱心里清楚，给娄家做厨子未尝不可，若能借此机会和娄晓娥走近，日后或许能成为娄家女婿，直接过上悠闲日子。

但他也明白，娄家的好景不长，看在娄晓娥的份上，将来帮他们避开**才是正事。

“好了，好好吃饭吧，你这脾气，以后谁受得了？”娄谭氏打趣道。

“没人娶正好，我一辈子陪着你们！”娄晓娥笑嘻嘻地回答。

娄振华感叹：“一转眼，晓娥都到嫁人的年纪了。

"提到女儿出嫁，父亲总有些不舍。

杨厂长见状，安慰道：“要是舍不得，招个上门女婿不就行了？”

娄振华和娄谭氏对视一眼，心里明白眼下形势微妙，自家又是资本家，未来难料。

“上门女婿就不必了，只要对晓娥好，我们也就安心了。

"娄振华缓缓说道。