第330章 一兔两吃
她将全部兔肉倒进盆中,整整装了两大盆。¨|.微°?趣u[小$]2说? -?已]发¢?布?°最¤e?新`+~章{!节,*`
小豆子看了满满的两大盆肉,眼睛瞪得圆圆的,“姐姐,好多肉啊!”
楚墨染抿唇一笑,捏捏他的小脸,“今晚我们吃香香的兔肉,开心不?”
“开心!”小豆子小鸡啄米般猛点头,开心的不行,他最爱吃肉了!
楚墨染往盆子里倒入温水,把兔肉简单清洗了一遍。
洗干净的兔肉放到盆子里沥干水分,便开始动手收拾兔肉。
先把兔头剁下来,准备做麻辣兔头,这玩意儿她好久没吃,馋得口水都快下来了。
剩下的兔肉切成小块,打算做冷吃兔,多做点还能留着以后当零嘴儿慢慢吃。
处理好兔肉,她便开始着手准备配料。
葱姜蒜切好备用,需要用到的香料也准备好。
这里的条件有限,能弄到的香料楚墨染都放了一些。
她先将兔头放进锅里,加上水、葱姜蒜、各种香料和干辣椒,再添上酱油、盐,慢慢炖煮。
她发现孟春迎和小豆子也很爱吃辣椒,不过小豆子年纪太小,不能吃太辣的东西。
所以她没敢放太多,她种的这种辣椒也不算太辣。′1+4?k,a^n?s?h*u/._c!o~m?
兔头不用炖太长时间,30分钟就差不多了,炖太久的话就容易散,不成型。
楚墨染盯着火候,30分钟一到,她掀开锅盖,一股热气夹着浓浓肉香扑面而来,熏得人首流口水。
一旁帮忙烧火的小豆子咽了咽口水,眼巴巴望着锅里,口水几乎要滴下来。
“姐姐,好了吗?小豆子的肚子都馋了!”
楚墨染被他那副馋样逗笑,随手塞了一块糖进他手里:“还没好呢,先吃块糖。”
小豆子拿着糖,眼睛都变得亮晶晶的,也不念叨着要吃肉了。
对于小孩子来说,糖的诱惑比肉更大。
不过往常,楚墨染怕他吃坏牙齿,并不敢给他多吃。
她捞出炖好的兔头,另起锅烧油,准备开始第二步——炸兔头。
一壶油全部被她倒进了锅里,这玩意儿费油得厉害。
要不是她的戒指空间种了不少花生,己经实现花生油自由了,她真不敢这么造!
毕竟,油可不好买。
等到油热了,她把兔头一股脑倒进去,过油炸至金黄,再捞出。-k/u`n.l,u^n.o*i*l,s\.¨c·o+m·
紧接着锅里留少许底油,花椒、辣椒、葱姜蒜先下锅,炒得满屋香辣味西溢。
等香料的味道彻底激发出来,她才把兔头倒进去,猛火快炒。
没一会儿,一道鲜香麻辣的香辣兔头就出锅了。
麻辣的香味不断刺激着楚墨染的鼻腔,她的嘴里己经开始疯狂分泌唾液了!
她实在忍不住诱惑,先拿起一个兔头炫了起来。
吃到嘴里的那一刻,肉嫩香辣,满嘴留香,她瞬间感觉人生圆满了!
小豆子也馋的不行,眼巴巴的看着正在偷吃的楚墨染,“姐姐,好吃吗?”
“好吃,香得很!”
楚墨染说着,撕下一小块肉,塞进他的嘴里。