第1107章 工作完陪家人（第二更，求订阅）(第2页)
一个真正能够独当一面的厨师，都是需要经过很长时间的培养。
所以冯正明现在的方式，是一个最好的方式。
一个阶段一个阶段去分开培养后厨里的厨师。
从学徒阶段，到可以在后厨上灶阶段，再进一步到夏蕙和孙海他们如今独当一面掌勺阶段。
接下来就是需要更加漫长时间的积累了。
能不能成为一位大师傅，需要更长时间的经验积累。
最重要还是个人的努力。
像是孙海和夏蕙，他们都是希望可以成为大师傅，所以他们会很努力，会把接触到的好经验都认真学到自己手上。
也是因为孙海和夏蕙个人努力，让他们从过去落后朱旭、顾志成他们。
到现在两人已经追平了他们进度，甚至还有一点点领先。
背后固然有冯正明特别培养，但始终还是离不开个人努力。
相比较而言，姚振辉多少有些让冯正明失望。
要知道当初姚振辉和顾志成他们是一起直接进汇泉楼后厨。
那时候姚振辉在除以上，和顾志成、鲍峰、管伟、齐家乐他们是不相上下。
这几年，顾志成已经在岛城开了属于自己的一家餐馆。
鲍峰和管伟也都能够独当一面，在沪城帮冯正明管理一家分店。
齐家乐也已经负责齐鲁那边的分店，也在往餐馆的方向发展。
可姚振辉还停留在泉城的那家分店后厨里。
他像是已经习惯了分店那种相对比较悠闲的状态了。
对此冯正明也不好多说什么。
毕竟那是属于个人的选择。
何况姚振辉也把那家分店经营的很好。
所以冯正明也就不再对姚振辉抱有多少期望。
让他和沈荣森一样，就只是负责干饭铺分店算了。
还有当初最早跟冯正明的陈安邦，现在也已经进入到汇泉楼后厨。
听大师兄说，陈安邦进步也挺快，已经能够跟着孙海一起把后厨很多的工作都承担起来。
之前调他到沪城这边来学习，对陈安邦也有了不小的提升。
冯正明对妻子低声说：“以后大哥他们去京城了，汇泉楼可能就要靠孙海和陈安邦他们去支撑起来了。”
听丈夫这么说，罗晴有些奇怪问：“大哥去京城，你是准备要让大哥在京城帮你打理重开的燕喜楼吗？”
冯正明：“到时候大哥、二哥、三哥、五哥都在京城燕喜楼，再把师父请过去指点，京城燕喜楼一定能够重现当初燕喜楼的那份繁荣。”
罗晴真的是有些惊讶：“你竟然要把京城燕喜楼安排这么大的阵容？”
冯正明笑了：“这不算很大，这不过是要恢复燕喜楼昔日的景象罢了。”
罗晴：“如果让师父带着师兄他们一起去京城，那齐鲁那边岂不是人手会不够用？”
冯正明：“所以这段时间，我们要抓紧多培养新人，让新人能肩负起齐鲁各地分店的经营。”
罗晴再次对丈夫安排感到很惊讶。
在她眼里丈夫实在是太优秀，真是把一切都安排的很妥当。
罗晴看来，这才是丈夫最厉害的地方。
他总是会提前规划好一切。
一步一步想着目标去做。
因为提前做好了各种规划，哪怕是朝着目标走的路上出现一些偏差，冯正明也可以及时做出相应的调整，最终会走到终点。
这个过程可能在现在不少人看来，会觉得是有些漫长了。
如果是换成别人，有冯正明这样的名声，可能会抓紧时机，让自己可以赚到更多钱。
冯正明却并没有那样着急，他依然一步一步按照自己的规划去做。
培养着自己一家一家店后厨里的每一位学徒。
让那些学徒一步一步成长为真正厨师。
这个过程或许漫长，会有一些等不及的选择离开。
但还是会有人愿意追随冯正明，愿意一步一个脚印把厨艺学好、学扎实。
或许现在他们，没有半途而废那帮人尽快的攫取到了一份利益。
可如果把时间拉长，未来留在冯正明身后的人，所能够获得的成就必然是要比任何半途而废的都要高。
罗晴想到这问：“对了，邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们五个呢？似乎过完年他们也要各自开店了吧？”
冯正明：“他们的店我给了授权，也给了他们把子肉、猪蹄、肘子和四喜丸子的配方，剩下的开店细节我不会过问，让他们自己去经营。”
罗晴：“你当真不怕他们干得不好，到时候影响到你？”
冯正明：“怎么会？他们这么久以来，表现的一直都非常好，怎么可能会不好好经营手上分店？我们应该相信他们的那份骄傲。”
这次罗晴点点头：“对，他们骨子里都有自己的骄傲，应该是不会毁了你的招牌。”
冯正明：“不用为他们担心，他们骨子里那份骄傲，不允许他们不好好做，而且分店对他们来说是他们自己事业的开端。
以后他们经营的好了，积累了足够的经验，可以把分店交给别人，他们可以回到沪城开店。”
罗晴：“恐怕他们最想的还是回到沪城来，在你的店旁边开店。”
冯正明：“哈哈哈，是啊，我会给他们机会，以后在浦东那边给他们留下合适的位置。”
罗晴：“希望他们能够成长起来。”
冯正明：“他们的问题不是自己的手艺，是没有自己的一套班底，我授权给他们去开分店，就是让他们拉起一套自己的班底。”
这话让妻子恍然：“原来是这样，我说他们怎么会愿意回家乡去开干饭铺分店。”
冯正明：“一个真正好的厨师，就是需要漫长的时间去成长。
我现在做的，就是给到厨师足够成长的时间，让他们一步一步提升自己，一点一点在工作中积累足够经验。
未来让他们都可以成为真正的大厨，而不是仅仅只会做两道菜的厨子。”
罗晴抱紧丈夫：“你就该是状元，没有人比得上你。”
冯正明也搂紧怀里妻子，亲吻了妻子额头，夫妻俩一起进入梦乡。
(本章完)