第1103章 颁奖典礼(第二更,求订阅)
冯正明他们是依次登台,每一位主厨领着自己班底登台的时候,现场都会进行一番介绍,然后伴随着现场的掌声登台。
冯正明是作为最后一个登台,也是着重对他进行了介绍。
“最后一位年度十佳餐厅的主厨,是我们国内最知名的顶级大厨,也是我们全国烹饪大赛的状元,冯正明先生和他的团队。
冯正明主厨以鲁菜作为根基,不断融合了我们中华美食不同菜系的特色。
并且和西餐的一些独特美食进行融合,开创出属于自己的一套美食。
他在沪城的老洋房餐厅,更是成为中餐厅的一个标杆。
国际美食家协会诸位美食家们给与他的评价是:
平凡又不平常的美食餐厅,一家坐落在繁华城市街头的餐厅,在梧桐树的遮蔽的街道旁,一片竹林掩映之中,一栋独特风情的三层小楼。
如同是回到了家里的独特风情,搭配上一些不失家庭味道,又相当富有层次感的美食。
会让您仿佛置身于主人家里,享受一顿主人热情丰盛的家宴般。”
国际美食家协会给冯正明的评价倒是让很多人都觉得合适。
对于餐厅的菜品,美食家协会也给出了极高评价。
“尽管那是一种家宴的氛围,但每道菜又体现出冯正明大厨的用心,让我们每一位评委都享受到真正中华美食,体会到不同地域风情的独特滋味。
因此我们决定把冯正明大厨的老洋房餐厅,定为今年的年度十佳餐厅。
向全球的美食爱好者推荐,希望可以有更多人享受到这份美味。”
冯正明领着夏蕙和自己五个学徒,还有傅军、蔡涛等后厨里的众人一起登台。
他的厨师团队,可能也是到现场人数上最多的。
夏老师傅看到孙女跟着冯正明登台,脸上也洋溢出了笑容来。
不过最高兴的反倒是苏老师傅。
“哈哈哈,傅军那小子看起来也是有模有样的。”
听到苏老师傅毫不掩饰的夸奖起来。
夏老师傅有些奇怪的看向苏老师傅。
旁边的颜老师傅低声向夏老师傅解释。
“傅军是老苏的外孙。”
这话让夏老师傅顿时明白过来:“嘿,这个老苏,原来藏得这么深。”
颜老师傅:“老苏这个外孙确实藏得有些深,他一直没有怎么帮这个外孙的,都是小伙子自己努力,自己跑去德州那边,后来就拜了我二徒弟陈泽志为师。”
夏老师傅了然:“原来是这样,我还奇怪呢,为什么之前没听到任何消息。”
苏老师傅听到了颜老师傅和夏老师傅的对话。
他笑呵呵看向两位:“老夏你孙女夏蕙不是也都自己找去正明那拜师吗?我外孙我也没有管他,他从小跟着我就挺喜欢做菜。
后来我就让他去崔师兄那边先学基础,毕业之后他也没找我,就自己跑去正明那边报名实习。
被分去了德州那边的分店,跟着陈泽志学了一段时间,后来陈泽志觉得他挺用功,就起了要收他当徒弟的心思。
这小子也没问我一下,就直接答应拜师了陈泽志。”
颜老师傅开了句玩笑:“怎么?你老苏还不乐意?看不上我那二徒弟?”
苏老师傅:“没有,小陈的手艺我知道的,老颜你的几个徒弟里,除了正明属于独一档,其他几个徒弟也都是能独当一面的大师傅。
傅军选择拜师小陈,我觉得也挺好的,再说他现在不是也到了正明身边。”
夏老师傅:“老苏从师父那边算,我家的夏蕙还要叫你外孙师兄的。”
苏老师傅:“得得得,小辈们之间的事情,我可不管。”
此时舞台上,国际美食家协会的会长和侯师傅一起登台,沪城方面的人也是登上舞台。
他们一起给冯正明颁发了这次全球年度十佳餐厅的奖杯和奖牌。
还有一个定制的国际年度十佳餐厅的牌子,一起颁发给了冯正明和他的团队。
颁奖过后,自然是冯正明发表一下获奖感言的时候。
前边九位主厨都说了不少冠冕堂皇的话。
冯正明手握着奖杯走上前,首先是向今天到场的所有人都鞠了一躬。
“首先似乎应该是要感谢,感谢国际美食家协会的各位,把这份奖给了我,这是对我和我的团队,我们的餐厅的一份肯定。
其次也要感谢沪城,给了我们这样一个大舞台,让我这样一个普普通通厨师,有机会更好的面向全球的食客展示自己的手艺。
还要感谢我的团队,没有他们对我的信任,给我极大的支持,我不可能一个人把餐厅做的这么好。
更要感谢我的师父,没有师父对我的教导,我没有今天的手艺,无法获得今日的成就。
最后要感谢的应该是我的师兄们和我的家人。”
说到这里,冯正明稍微停顿了一下。
“可能大家并不知道,我是个孤儿,在我的心里师父、师兄也是我的家人,他们在我的心目中是一样重要的。
不过现在我也有自己的家人,我有爷爷、有伯父、姑姑、叔叔,也有岳父岳母、妻子和孩子。
我觉得自己是一个非常幸福的人,所以我也想要用我的美食把这份幸福传递出去。”
说完了这些感谢,冯正明接着说出自己对国家的一份感谢。
“我想今天我能获得这个奖,正是说明了我们国家的繁荣富强,我的祖国已经变得越来越好,大家的生活也随着祖国的发展壮大变得越来越好。
我们大家对美好生活的追求越来越高,我希望用我的厨艺,给大家更多生活的追求。
在这里我也想代表我们国内的厨师们,欢迎各位海外名厨来我们国内开店。
我们会用一种包容的方式,欢迎你们的到来,让我们大家可以更好的交流,把更多美食奉献给全世界每一位喜欢美食的朋友。”
冯正明的话,说的让每个人都感受到他的真性情。
可以说他没有什么冠冕堂皇的套话,完全就是他自己心里所想就说出来。
这样的表达反倒是让在场的很多人,尤其是国外的人觉得很好。
另外九位获得十佳餐厅的主厨,也都在台上笑了起来。
他们可以说是很喜欢这样的冯正明。