第1102章 颁奖典礼登台前(第2页)
“冯如果我想要来你们这边开餐厅，你觉得我应该开在哪里？”
冯正明：“可以开的城市很多，沪城或许会是你的首选，但我们的首都京城也很好，马上京城要举办奥运会，你们的餐厅会为我们的奥运会举办增光添彩的。
当然还有南方的一些城市，像是羊城和深城，我觉得都是不错的选择。
我的建议是，你们最好抽出时间，在我们国内好好走走看看。”
听完了冯正明的建议，九位主厨顿时都萌生出了想法。
他们这些天在沪城，实际上已经感受到和他们印象里不一样的很多东西。
过去在他们的心里，总会觉得冯正明的祖国会相对落后的。
这些天在沪城让他们觉得，这个国家一点也不会落后。
而且这个国家还在努力的发展、建设。
这也给了九位主厨想要来这边开餐厅的想法。
获得了年度十佳餐厅后，他们会对自己开分店更有自信。
尤其是来到这个古老的国家开餐厅。
他们相信，能够孕育出冯正明这样厉害厨师的国度，他们的一些菜也是可以在这边受到欢迎。
当然，真的要来开店，他们需要考虑的还是比较多。
首先就是他们自己要不要过来？
毕竟他们是主厨，如果他们不过来的话，可能挂名的餐厅必然是会差一些。
其次过来之后，他们的餐厅要怎么去经营？是要延续他们在国外模式？还是要融入到这个古老国度人们习惯的模式？
虽然他们问了冯正明关于定价的问题，可对他们来说，定价从来不是重点。
这九位主厨，他们不认为自己在这个国家开餐厅，就必须要降价适应这个国家。
不同于冯正明对获得全球年度十佳餐厅的冷静。
他们心里对获得十佳餐厅更加重视。
而且他们认为，既然自己能获得年度十佳餐厅，那餐厅的定价就该由自己说了算。
毕竟国际美食家协会认证的全球年度十佳餐厅。
即便是定价再高，难道还会担心没有顾客吗？
此时，一位来自法兰西的餐厅主厨问冯正明。
“冯你有没有想过，把你的餐厅开去国外？”
冯正明微笑：“这个我暂时还没有想过，或许等未来有机会，我会带领我的团队，把我们的餐厅开去国外的。”
这个话题也吸引到其他九位主厨。
“以你的手艺，把餐厅开去世界各地，应该都会吸引到客人。”
“不错，我们都觉得你的手艺真的很好。”
“只需要在味道上做一些调整，还有需要尊重当地人饮食习惯。”
“最重要就是，要注意每个地方不同的饮食忌讳。”
“这一点非常重要，有些地方的人会很在意。”
冯正明倒是没想到，对自己把餐厅开到海外去，这九位同样获得年度十佳餐厅的主厨，不但是没有对自己有什么抵触，反倒是明显非常欢迎。
他们甚至给他出了不少主意，还告诉冯正明一定要注意些什么？
冯正明：“谢谢大家，我如果要去海外开餐厅，一定会提前你们，请教你们当地的东西，尽量做出可以适合当地的餐食。”
这话让其他九位主厨也都纷纷笑呵呵答应下来。
经过了一番梳妆，冯正明他们一个个也都展现出一份独有帅气。
真要说起来，十佳餐厅的主厨中间，还真的是冯正明最年轻。
其他九位主厨里，最年轻的一位，年龄上也和冯正明三师兄差不多。
他们来到沪城后，冯正明曾经抽空和他们进行厨艺上交流。
当时这些主厨们展现出的烹饪手艺，着实也让冯正明大为惊讶。
他们的厨艺或许不像是国内厨师那样令人眼花缭乱。
所用的各种厨具也和国内厨师有所区别。
但他们的手艺确实是都非常厉害。
看似可能不被西餐厨师重视的刀工，可这九位主厨刀工也都很棒。
还有一点很重要，那就是他们调味上的一些奇思妙想。
美食美食，最为重要的一点还是调味。
如果不是见识到这九位主厨的手艺，可能冯正明也会和很多国内人看法类似，觉得西餐都是轻调味，主要是依靠原料足够好，依靠突出本味取胜。
可是这九位和冯正明一起获得年度十佳餐厅主厨，他们都会有一些自己独特调味。
一些看似味道并不突出的菜，实际上在清淡口味中，会有一些他们各自巧思。
香料的使用，他们也都会有一些自己独特理解。
甚至在他们中间，有几位来的时候，专门背着一个装满各种香料的背包。
包里是他们从自己餐厅带过来，一些他们当地独有的香料。
冯正明也和他们交流过，品尝过他们带来独特香料。
一些独特味道，确实在国内并没有合适替代品。
同样，国内一些香料在海外也没有合适替代品。
哪怕是相同的东西，可是品味起来就会有着极大差别。
冯正明和九位主厨交流下来，确实让他在美食的感悟上有了不少新的理解。
他相信九位海外主厨，也都是同样有了各自的新感悟。
所以冯正明现在很期待他们能来沪城开店。
这样大家相互之间能更多交流，也可以相互进行竞争。
有了竞争对手，也能更进一步让自己提升。
至于冯正明去海外开店的事情？
他暂时没有那份想法，倒不是担心自己做不出外国人喜欢的口味，是因为他在国内有家，有妻子和孩子。
他不想带妻子和孩子们去国外生活，也不想和妻子、孩子们分开太久。
所以冯正明暂时应该还是继续留在国内。
负责颁奖典礼的人，来通知冯正明他们十位准备登台。
冯正明他们十位主厨整理好各自厨师服，然后一起走向了登台的地方。
跟随他们一起的团队，也都是分别跟在更后面一些地方。
现场的气氛已经被调动起来，主持人也终于开口邀请十位主厨登台。
“好，让我们有请今年的年度十佳餐厅的十位主厨登台。”
伴随着现场爆发出雷霆般的掌声，冯正明他们一起走上了巨大的舞台。
(本章完)
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