第1100章 来自师父的肯定
颜老师傅对自己的小徒弟确实是越来越满意。他上次来小徒弟的这家即将被评为年度全球十佳的餐厅，和这次对比起来。
最明显的不同是，这次小徒弟很多菜的设计上口味更加柔和。
无论是很传统的一些鲁菜，还是冯正明根据自己这些年的见识新设计的一些菜。
每道菜的口味都融合的非常好，真的是把中华文化中的“和”体现的淋漓尽致。
你可以从冯正明的每道菜上品尝到各种滋味。
每一道菜该咸的咸，该甜的部份也会甜。
该辣的时候你也会吃到对舌头刺激。
还有酸、苦，也都有着很好的运用。
而最为难能可贵的一点是，这些味道相互融合在一起，展现出一种独特的包容。
能让食客真正体会到味道带给你的一种奇妙乐趣。
再搭配上各种可能不算是多么名贵，但都是精挑细选的食材。
这顿饭吃下来，几位鲁菜老师傅真是非常满足。
冯正明把中午客人的菜都做好，他才又来到老师傅们房间。
看到他进门，夏老师傅抢先一步开口。
“正明啊，你的这些菜做的还真是很不一样，今天看到了你的手艺，我觉得已经绝对的超越了我们几个老家伙。”
孙老师傅附和：“对，确实已经超越了我们，你这些菜做的很不一般。”
苏老师傅：“这里的菜，都有你自己的一些思考在里面，吃着让我们完全挑不出问题。”
崔老师傅：“还有你这边的服务，不是程国胜那个新聚宾园那种刻意服务，又会把应该到位的服务给到我们。”
在其他几位老师傅评价完毕，冯正明以为师父不会当面夸自己。
他是想要开口说点什么的。
但他还没有说话，师父已经开口了。
“正明你今天中午的菜很好，师父真的觉得很好，你的几道菜诠释了我们鲁菜的特色，同时也融合了一些你在沪城这边所见到的新鲜东西。
最重要的是，你加入了你自己的一些理解，让每道菜都展现出不一样的面貌。
还记得你之前说过，按照你自己的理解，鲁菜的关键字是一个‘和’字。
今天在你这些菜上，包括你这家餐厅给我们的感觉，都完美体现出这个‘和’字。
很好，真的很好，师父为有你这样的徒弟感到骄傲。”师父的这么一番话，让冯正明真是非常激动。
这么多年来，他都一直希望可以获得师父认同。
今天终于这样一个机会下，让自己获得了师父的认同，成为师父亲口承认的骄傲。
其他几位老师傅一起看向颜老师傅，又看了看冯正明。
随后全都是笑了起来。
崔老师傅：“老颜说的对，和这个字，过去在正明你第一次说出来的时候，我们大家的体会还不是很深。
今天在你这家餐厅，通过你餐厅的氛围，通过你的这些菜，我们真的体会到。”
苏老师傅：“是家和万事兴，是味道上的和谐，正明你真是做的很棒。”
夏老师傅：“包括你在后厨里的各种掌控，能让大家听从你的安排，按照你的设计去做，也都是做到了这个‘和’字。”
孙老师傅：“正明你是我们鲁菜的骄傲，你让我们鲁菜再次走出了齐鲁大地。”
师父和几位老师傅的话，让冯正明也有些感动。
“谢谢，谢谢师父，谢谢各位师伯、师叔，我能够获得你们的认可，让我觉得比我拿到年度十佳餐厅还要高兴。
其实我的这些手艺，都是从师父和各位师伯、师叔身上学到的。
还有我经营餐厅的一些理念，也都是受到了你们的影响。
你们在我的心目中，是真正的大师，是真正传承鲁菜的大师。
谢谢你们多年来对我的指导，我也会继续努力做得更好。”
听完了冯正明的话，让在场老师傅们都笑了起来。
老师傅们都非常开心。
这么多年来，老师傅们一直都在期待，期盼着有冯正明这样一位年轻的厨师出现。
虽然第一届全国烹饪大赛至今，每一届都会有鲁菜厨师获奖。
每一届鲁菜厨师的表现也都不会差。
并且全国各地，还是会有不少鲁菜厨师的身影。
可是鲁菜始终丧失了几分贵气。
甚至是一度被很多人诟病。
说鲁菜都是黑黢黢、黏糊糊，然后油大而且还咸的菜。
老师傅们都知道那些是对鲁菜的一种曲解。但老师傅们随着年龄的增长，不可能再走出齐鲁，去外面闯荡一番，去外面向其他人重新为鲁菜正名了。
而后辈的厨师们，大多在离开齐鲁后，被迫都需要学习和适应别人地方菜系。
很多甚至离开齐鲁后，为了工作只能选择学习其他菜系了。
这对于推广鲁菜可以说是毫无益处的。
老师傅们一直都在等着优秀的年轻厨师出现。
他们会一起培养，也愿意把自己的好手艺分享出去。
可是优秀的年轻厨师，始终也没有出现。
这一度让老师傅们都相当无奈。
只能是继续支撑着鲁菜，用自己过去的经验，用那些传统的经典鲁菜，继续向所有人证明鲁菜的存在。
可随着时代的发展，老菜终究还是落后于时代。
越来越多人选择其他一些菜，选择味觉上更富有刺激性的川菜中江湖菜。
或者选择用更多高档食材的粤菜，以及闽菜等海鲜菜肴。
真的已经越来越少的人走进一家鲁菜馆。
在这种时候，冯正明出现了。
冯正明的出现一下子扭转了颓势。
先是在省内靠着自己的一些想法，打出了冯家把子肉的好名声。
然后一路过关斩将，在全国烹饪大赛上真正的崭露头角。
可以说那一届的全国烹饪大赛上，冯正明是真正做到了力压群雄，夺得了全国大赛上最后一次设立的状元称号。
接下来，冯正明非常好的利用自己状元的名声。
先是把干饭铺的分店开遍了全省各地。
接着又是依靠这汇泉楼，证明了自己的手艺。
然后走出齐鲁，没有选择北上去京城。
他选择了南下到沪城。
当时老师傅们其实很多都不理解。
因为在老师傅们眼里，北上京城是一位鲁菜厨师最好的选择。
但是冯正明没有选择北上京城，他选择了南下到沪城。他想要在沪城去接受真正的市场冲击。