第1060章 城市美食策划(第2页)
杭城这边冯正明仅仅只是参与了美食小街规划，至于所有的小吃店和小馆子，基本都是租给别人去经营。
但即便是这样，因为有冯正明进行监督，保证了小吃店和小馆子品质。
对于杭城那些大酒楼，原本也想邀请冯正明去进行指导，但被他拒绝了。
妻子罗晴知道有些奇怪：“你都来了，而且帮忙规划建设了美食小街，为什么会拒绝去那些大酒楼指点？”
冯正明：“我毕竟是鲁菜厨师，我去指点人家浙菜，也不好说什么啊。”
罗晴：“这可不像是你，你不是一直都能做全国各地的菜吗？”
冯正明：“全国各地的菜我确实都有了解，但我很多都只是了解一些皮毛，我的专精还是在鲁菜上的，所以我不希望把那些大酒楼的菜，都变成鲁菜变种。”
听丈夫这么说，罗晴也只好笑了笑。
“那我们什么时候走呢？这边玩的差不多，事情也都已经处理完了，三哥都在冀省那边的石城筹备店挺久了，你真不过去看看？”
冯正明：“没问题的，相信三哥的能力，而且孙海已经过去了。”
罗晴：“你还真是，该紧张的就一点不紧张了。”
冯正明：“不是不紧张，是确实不用我紧张啊，三哥在那边直接好了靖冠林的，有靖冠林在，他不是比我更懂得冀省的情况？”
罗晴听丈夫这么说，一想好像确实是，有当地大师傅帮忙，冯正明去不去都一样。
“那我们还要过去参加开业？”
冯正明点头：“那是肯定要去的，毕竟我之前豫省郑城的店都去了啊，这要是开业我不过去，靖冠林肯定要说我啊。”
罗晴：“哈哈哈，你还真是越来越懂人情世故。”
冯正明：“没办法，找了人家帮忙，要是不过去，真就是有点太不懂人情世故。”
最后妻子问：“所以？我们接下来去哪？”
冯正明：“回沪城，我想接下来你在沪城好好养胎，有二姑陪着我很放心，冀省的那边，我还是带悠悠过去就行。”
丈夫这么说，罗晴也没有拒绝这个安排。
而且罗晴其实这段时间也有点怀念沪城。
在杭城他们一直都是住酒店，倒不是在乎住酒店的花销。
主要是住在酒店里，毕竟不如住在家里舒服的。
沪城的家，是罗晴第二怀念的家。
第一思念的肯定是泉城的老家。
冯正明用了几天时间，把杭城店里的事情安排妥当，然后在二姑陪同下，带妻子和女儿从杭城返回了沪城。
回到沪城，冯正明自然是要第一时间回到老洋房餐厅。
又是很长一段时间不在餐厅后厨了。
冯正明回来发现，餐厅里的一切都非常好。
进入后厨后，看到夏蕙领着大家认真工作的样子。
冯正明不得不承认，夏蕙这段时间的进步越来越大，已经真正成为可以代替自己独当一面的厨师。
就是从夏蕙脸色不难看出，她确实是有些疲惫。
可见夏蕙为了保持住，师父餐厅的口碑，为了把菜做的很像是师父，她确实是非常努力。
冯正明踏进后厨，从夏蕙手上接过了锅勺。
夏蕙一惊，抬起头看到是冯正明，疲惫的脸上露出欣喜笑容。
“师父，你回来了。”
冯正明：“这段时间辛苦你了。”
夏蕙：“没关系师父，我这段时间也是自己琢磨出不少东西，我觉得在这样高强度的辛苦下，反倒是能让我厨艺提升。”
冯正明苦笑了一下：“你啊，我现在倒是能理解，为什么当初你爸不希望你学厨。”
夏蕙顿时一愣。
接着她笑了：“师父这是心疼我？也不想让我继续当厨师？”
冯正明：“那怎么可能？我这家店现在还指望你呢。”
接着冯正明又说：“不过呢，我觉得你一个人支撑这家店确实太辛苦，我准备安排一些人帮你。”
夏蕙：“安排人过来帮我？”
冯正明点头：“我打算从汇泉楼调几个人过来，跟着你一起。”
听到要从汇泉楼调人过来，夏蕙点点头：“可以啊，汇泉楼有大师伯带着，肯定还是有不少高手的，他们肯定也会愿意过来。”
“我过几天要去冀省那边，和你三师伯一起主持那边新店开业，等那边新店开业后，我会回一趟泉城，亲自到汇泉楼后厨选人的。”
夏蕙：“师父，其实孙德才、高永福和侯冬他们三个也很好。”
冯正明：“我知道啊，不然我也不会让他们三个留在店里帮你的，还有朱旭和孙海，他们其实是最适合到这边来帮你的。”
夏蕙知道，孙海和朱旭自己师父应该另有安排。
“师父其实我们老洋房餐厅还算轻松，毕竟我们每天大部分顾客都是预订，所以除了备料有些繁琐，真到了营业的时候，接待那些顾客反倒是比较轻松。”
冯正明乐了：“怎么？你还想给自己上点强度？”
夏蕙：“也不是不行。”
冯正明：“我们厨师也需要劳逸结合的，不能一味给自己上强度，这点上江成哲做的比你们都要好很多。”
夏蕙听师父提起江成哲，立刻把最近江成哲的店一些情况汇报。
“他那边招收了一批新人，我听那边老人说，似乎江成哲对我们店里的老人有些排挤。”
冯正明：“我知道，他跟我说过了，是因为他从港城和粤省招了一批新的粤菜学徒过来，那些人有点故意抱团的意思。”
夏蕙：“师父我担心，江成哲会把你辛苦开起来那家店据为己有。”
冯正明：“我知道你担心什么，但你放心，他不敢。”
夏蕙看师父如此自信有些奇怪：“为什么他不敢？”
冯正明：“那家店的产权是我的，更何况大家去那家店，也是冲着我的名气去的，江成哲最多也就是离开那家店去自己开店。”
夏蕙微微皱眉：“他如果离开了，那家店怎么办？”
冯正明：“你过去，老洋房餐厅这边我自己来，这不是很好解决？”
听到师父说的如此云淡风轻，让夏蕙先是一愣。
不过很快夏蕙想明白，知道师父早就有了相应的后手准备。(本章完)