旁墨 作品

第1045章 郑城分店先完成筹备(第二更,求订

郑城那边的新店还是先一步开业,杨斌在开业前,才领着孙海和周峰去拜访了郑城的豫菜大厨。他们拜访的这位,也是和冯正明一起参加了同一届全国大赛的豫菜大师傅,郝宗成。

郝宗成在见到杨斌的时候,可以说是非常的亲热。

两人的关系确实也不错,毕竟曾经一起参与过港城回归国宴。

郝宗成得知杨斌代表冯正明,来郑城开分店,那也是非常高兴表示支持。

“好啊,我们状元的分店终于是开到我们这来了。

杨师弟不瞒你说,这几年看到你们四处开分店,尤其我去年知道冯师弟还亲自去赣省洪城开了分店,让我心里很不是个滋味。

咱们豫鲁两省,可以说就在一起,饮食上有太多的相似之处。

结果冯师弟他没有先来我们这开分店,反倒是先去了赣省的洪城。”

听郝宗成这么说,杨斌也是笑了起来。

“哈哈哈,郝师兄这话怎么说呢?我们不是想着,不能抢了你们本地的生意吗?”

郝宗成:“乱说,你们来怎么能是抢了我们的生意?你们来了,是对我们本地餐饮界和厨行的一种促进,知道吗?”

周峰站在一旁听到郝宗成这么说,他还真的是对这位豫菜大师傅有些刮目相看。

本来周峰还想着,会不会师父领着他们来拜访,人家不会给他们好脸色?

从郝宗成的表现看,周峰的想法有点小人之心了。

显然,郝宗成完全不在意冯正明他们来开店。

甚至在郝宗成的心里,他是希望冯正明来郑城开分店。

因为冯正明没有先来郑城开分店,反倒是先在赣省的洪城开了分店。

郝宗成觉得这是冯正明对他们豫菜的看不起了。

“我们豫菜也是有我们自己的特色,也是受到你们鲁菜的一些影响的,所以你们来了,才是对我们的肯定。”

杨斌笑了:“这不是来了吗?郝师兄你也不要这么说,我们相互之间都是要共同学习和进步的,这次过来我也是发掘了一位你们这边底子很好的年轻人。”

说着杨斌把周峰叫出来介绍给了郝宗成认识。

周峰没想到,自己竟然会被单独介绍。

郝宗成的名声周峰还是有所耳闻。

知道郝宗成是豫菜的正宗传人,也是在全国烹饪大赛上拿到过奖项的。

郝宗成现在工作的大酒楼,可以说是郑城最大的一家酒楼。

因为有郝宗成在掌勺,这家大酒楼几乎是郑城最出名的,也是很多郑城人喜事摆席首选的酒楼了。

当然郝宗成在省内出名,更重要的是,他全国大赛和回归国宴回来后,一直都在致力于培养一些新生的年轻厨师。而且郝宗成还有一道在全国烹饪大赛上获奖的菜,也可以算是豫菜的代表。

牡丹燕菜。

那道菜,自从郝宗成获奖后,真的成为豫菜的代表。

郝宗成也被省电视台进行了报导。

也让全省很多人都亲眼看到郝宗成做那道菜。

当那么一朵美丽的牡丹盛放,真的是惊艳到所有人。

周峰也是在电视上见过,所以他对郝宗成满是敬重。

现在被师父介绍给了郝宗成,让周峰真的是有些慌了。

“郝,郝师傅你,你好。”

郝宗成打量了一番周峰,看到了周峰胳膊上的刺青,微微皱了一下眉头。

“你之前在哪家馆子里啊?”

周峰愣了一下。

杨斌帮他回答:“哦,他以前在自己家里烩面馆,他做的烩面手艺是真不错,所以我觉得是个人才,就让他给我当学徒了。”

郝宗成听到这话,再次更加仔细地上下打量了一番周峰。

郝宗成觉得,周峰能被杨斌看中必然是有过人之处。

只不过郝宗成对身上有刺青的人没有什么好感。

所以他打量了一番后,也没有跟周峰说什么,反倒是看向杨斌说了句。

“杨师弟这也算是不拘一格。”

杨斌听郝宗成来这么一句,心里顿时明白郝宗成应该是没看上周峰。

扭头看了一眼周峰,看到周峰胳膊上的刺青,当即也就明白了。

“哈哈哈,郝师兄可能是误会了,周峰以前确实在街头跟人瞎混过,但是后来也在他父亲的教导下回头是岸,我们还是应该多给年轻人改过自新的机会。”

听杨斌这么一说,郝宗成看向周峰的眼神变得柔和一些。

“既然改过自新,你以后跟着杨师傅他们可要好好学手艺。”

周峰觉得这话听得有点别扭,但他还是认真点头答应。

接着杨斌才向郝宗成介绍了自己的得意大徒孙海。

看到孙海,郝宗成的态度明显不一样。

“哦哦,孙海我知道,听说跟着冯师弟在沪城好多年了,已经是在沪城自己管一家分店了,是吧?”孙海有些惊讶,没想到郝宗成对自己的情况这么了解。

杨斌笑了笑:“看来郝师兄一直都在关注我小师弟的事情啊。”

这话把郝宗成说的有点不好意思。

但郝宗成确实是个不喜欢拐弯抹角的人。

所以他还是直接承认了:“我确实很关注冯状元,毕竟他是全国烹饪状元,也是最后一届的全国状元,第四届开始比赛的赛制改了,以后恐怕很难再有状元出现。”

听郝宗成这么说,杨斌大概明白郝宗成的心思。

他毕竟当初是输给了冯正明的。

而且之后全国烹饪大赛上,个人厨师比赛也渐渐开始不受重视。

像是第四届的比赛,大部分人关注的都是团体比赛,还有酒楼之间的比赛了。

这也就导致对个人厨师能力不再重视。

郝宗成想要在比赛上超越冯正明几乎是已经不可能。

所以他就比较关注冯正明的各种消息。

他是想要了解冯正明在做些什么?

从而也可以观察冯正明厨艺上进步,找到可以让自己学习的点。

不得不说,郝宗成确实是一位直脾气,而且也很踏实学习,知道自己不足后,更是可以放下身份,去认真向别人学习的人。

可以说郝宗成是真的太过正派。

也因为他的这份正派,让他看到周峰胳膊上的刺青,产生不好的印象。

对此杨斌倒也没有太在意,他来拜访郝宗成,是看在他们之间情分上。