第1035章 总台专门来采访（第二更，求订阅）
转眼又是两个月过去，总台给冯正明做的一期节目播出了。
全国收获到非常好的反响，很多人都很喜欢节目的形式。
尤其是可以跟随电视镜头，亲眼看到冯正明这位全国烹饪状元每天的日常生活。
看到他从早上起床开始，认真对自己进行梳洗，然后就是需要认真安排一天各家店的事情。
他还需要联系供货商，让供货商把不同的货物发往自己各家店。
即便是这样，冯正明也需要亲自去农贸市场。
不过他去的不是一般人家庭买菜的市场。
他去的是位于沪城外环的一些批发市场。
去采购一些新鲜的货物。
其中有一些是他提前订好的，也有一些是临时起意，觉得东西足够新鲜和好，他就临时买回去，准备在菜单上临时加上一道菜。
节目在这里会进行一段插叙，播出沪城的老饕专门点今天新鲜的菜的画面。
然后就是后厨里，冯正明用并不常见的食材，做一道有些独特的菜。
做法上并不会太新奇，关键还是原料确实不常见。
经过冯正明的手，菜品也会相当的美观。
比如总台拍摄的时候，拍到冯正明专门买了一只很新鲜，难得一见的螺。
冯正明买回去，把这些新鲜的螺打开处理后。
会对这些螺进行几种不同的烹饪。
比如鲁菜中的汤爆。
这也是一道冯正明成名的菜，醋椒鱼汤爆螺片。
不过现在冯正明调味上更加娴熟了。
另外他还会用螺片和莲花白进行油爆。
同样是把螺片片到很薄，和手撕的莲花白内心一起进行爆炒。
整个过程大概也就是几秒钟的事情。
莲花白脆，螺片也同样的脆。
这么一道菜也可以称之为莲白螺片爽脆。
总台的拍摄加上后期剪辑，让很多人都看得有些眼花缭乱。
除了这些做菜的细节，总台的节目里，还拍摄了冯正明对后厨的管理。
让很多人惊讶的是，几乎没有看到冯正明在后厨发火。
无论是后厨谁犯了什么样的错误，他都会很耐心进行教导。
需要返工的菜，冯正明也都会亲自在一旁指点。
这也是让很多看节目的人惊讶。
很多人都以为，如果出现失误了之后，冯正明应该会亲自动手再去做一份。
大家没想到的是，冯正明只是在旁边指导，依然让出错的厨师再做。
可大家转念一想又觉得这样的安排没有错。
毕竟犯了错的人，如果你不让他再做了，可能他永远也不能改正错误。
冯正明的做法，让很多电视观众看到了他当老师的一面。
在看了冯正明老洋房的餐厅后。
节目里，还有冯正明沪城其他各家店的一些画面。
也通过更加细致的采访对话，从别人口中了解到冯正明。
让很多人发现，冯正明他确实是一个普通人。
各家店后厨里的人，也都会说出一些冯正明的好，还有冯正明不好的地方。
这些很明显是没有提前商量过，像是一种突击的检查和询问。
但即便是冯正明有一些问题，可大家还是更愿意跟随他。
一个很简单的原因，是通过江成哲的口说出来。
“他可以给我们足够展示自己的机会，他也会给我到我们足够的压力，让我们可以认真对待自己经手的每一道菜。
有他这样的老板和对手，对我来说是一种荣幸，也是我进步的动力。”
江成哲的采访稍微多一些，也是介绍了江成哲的一些情况。
了解到江成哲的情况，让更多人意识到冯正明的利害。
能让同样优秀的江成哲心甘情愿的追随。
这可不只是手艺上超越，而是整个人的品德也获得江成哲的服气。
除了江成哲之外，其他优秀的年轻厨师，也都令人印象深刻。
很多人通过总台这一期节目，才算是了解到，冯正明不只是靠着自己做这么多餐厅，他的身边有着一群优秀的年轻厨师帮他。
这也让一些看节目的大师傅们多少有那么点嫉妒。
可是冯正明能给年轻厨师的，很多大师傅又确实是给不了。
总台节目播出后，全国范围内的反响非常好。
收到了不少各地人的信件，希望总台可以帮忙表达对冯正明美食执着的敬意。
当然更多是一些人，开始涌向了沪城，想要去尝一尝冯正明的手艺，不只是要预定他老洋房的餐厅，也会去沪城其他的店。
有一些人直接赶往齐鲁各地，去齐鲁各地的分店尝一尝冯正明店里手艺。
在生意一下子变得更加火爆，冯正明想的不是抓紧开新店，也不是让自己店里涨价。
他反倒是变得更加繁忙，不断叮嘱各家店必须要保证出菜的品质。
在冯正明的一番狠抓之下，保证了各家店没有因为顾客变多出事。
同时在这两个月时间里，冯正明完成了几家店的人员更替。
也把朱旭和管伟负责的那家店完成了升级。
在朱旭和管伟那家店升级完成后，冯正明又在沪城开了一家干饭铺的分店。
这也是让很多人都相当欢喜，觉得他开了新店，让大家可以不必排队太久。
冯正明对此倒也没有过多解释。
他开新店完全是为了应付沪城的城市扩张。
毕竟沪城有了新区，他的店也要跟着开过去，市场还是需要先占据上。
从齐鲁新调过来的六个新人，被冯正明分别安排进几家店里。
其中六师兄的一位徒弟，在竞争中成功获得了孙海过去那家店后厨掌勺的位置。
这个徒弟名叫彭岩，也是六师兄张明海一直都比较看好的徒弟。
冯正明开了新店后，把泉城那边陈安邦也给调了过来，安排到新店的后厨里去学习。
这些年，陈安邦留在泉城没有跟着冯正明出来。
他也凭借自己的努力，成功拜师了冯正明的大师兄李辉东。
虽然没有能够正式的拜师冯正明。
但陈安邦也已经很满足了。
作为当初最早跟冯正明干的元老骨干。
陈安邦算是条件比较差的一个。
当初进后厨的时候，几乎是什么都不会，也是冯正明手把手教导出来。
本来陈安邦也有想过要拜师冯正明，只可惜他手艺的进步确实有些太慢了。
反倒是让后来的孙德才他们，后来者居上提前获得冯正明青睐。