第1023章 对京城小吃市场分析
罗晴那边比冯正明这边还要顺利，虽然新注册品牌的是罗晴。但是因为有冯正明在背后撑腰，再加上还有陶梦冉、刘芳悠帮着她一起处理各种文件。
可以说，注册品牌是相当顺利，很快品牌也就被罗晴拿到手了。
注册好品牌出来，陶梦冉非常的高兴。
“这么看，晴姐你以后是不是要留在京城里了？终于有人可以跟我做伴啦。”
刘芳悠听了问：“晴姐，我也要跟你一起留在京城吗？”
罗晴笑着看向刘芳悠：“那不能让你跟我一起留在京城，你要是留在这边，江成哲还不追你到京城里来啊？”
这话把刘芳悠说的不好意思，瞬间脸就变红了。
旁边陶梦冉看到笑起来：“呦呦呦，我们的芳悠还挺不好意思，你们两个不是都确定关系了吗？有什么不好意思？”
刘芳悠被说得更加不好意思：“冉姐，我们还是恋爱关系的。”
陶梦冉：“恋爱关系啊？那更不能让你们两个分开啊，异地恋可是很辛苦的。”
刘芳悠发现，自己在两个姐姐面前，确实是很难是她们对手。
“哎呀，但是我工作也很重要啊？如果晴姐需要的话，我肯定是要留在京城帮忙的。”
罗晴看出刘芳悠有点焦急，她笑着安抚刘芳悠。
“好啦，你别激动，我想你应该不用留在京城的，因为京城这边收购完毕后，接下来的事情应该也不用你再跑了，交给你冯哥就行。”
陶梦冉问：“接下来冯状元打算怎么做？”
罗晴：“肯定是要重新整合那些小吃店，把已经不行的那些人都辞退了，然后安排人重新过来接手呗。”
陶梦冉有些好奇：“从哪找到合适的人接手？”
罗晴：“这个不用担心，他是准备再从齐鲁各地抽调一批学徒过来的。”
陶梦冉有些惊讶：“要从我们省内抽调啊？那些学徒过来能行吗？”
罗晴：“所以还需要找到合适的老手艺人，让他们带着学徒继续干，这方面正明他已经找人帮忙联络了。”
刘芳悠忍不住开口：“真没想到，冯哥来了一趟京城，竟然不光是开分店，还把京城的老店都给收购了。”
陶梦冉笑了：“芳悠你之前在京城上学的时候，是不是不经常到景点附近吃东西？”
刘芳悠：“没有，我上学的时候哪里舍得啊？好贵的。”
陶梦冉点头：“对，景点的很多店，不但是贵，而且东西也不好吃的，很多还挂着老招牌，但早就不是过去老师傅在做了。所以景点那些店，很多真的就是故意坑外地来的游客，本地人压根不去吃。”
刘芳悠：“这不是全国各地都一样吗？我去过很多景点，本地人也都是不会去景点附近吃东西，甚至本地人好多都不去那些景点玩。”
罗晴：“所以这就不对，我们要改变这种情况。”
陶梦冉：“这可不好改变，主要是景点的房租本身就不便宜，在京城光是物料成本就不低，把东西卖便宜了，其实还是很难赚钱的。”
罗晴：“梦冉你这么说，是你不懂餐饮，其实就算是稍微价格便宜些，也不是赚不到钱，只是赚的比较少。
像是我们的两家分店，东西不都是卖的比较便宜吗？还不是一样赚钱？”
陶梦冉：“那不一样啊，你们店里每天多少人？光是那么多的客流，也不能弥补你们卖便宜的损失啊。”
“所以啊，如果我们能把那些小吃店做好，让小吃店也有更多的顾客，不就能把价格也打下来一点？”
听了罗晴这话，陶梦冉和刘芳悠都觉得是很有道理。
何况京城的景点，确实是从来也不缺游客。
可以说天南海北的人，总会抽空到京城来。
全年大部分时间，京城的景点都会呈现出游客爆满的状态。
尤其是遇上暑期的时候，京城的景点甚至是人满为患。
如此大的客流量，可以说是绝对不缺人吃。
关键你需要把你小店做的足够好。
味道要好，还要有一点点老故事让客人可以就着吃。
这么一来，才能让小吃店的生意能火爆起来。
冯正明收购那些小店，目的就是要重新整合之后，让小店进行一些差异化的制作。
不能让每家小店都做一样的东西，那样也就没有什么意思。
冯正明的设计里，来京城这些景点的游客。
在这家店里排队买烧饼，在另一家店里排队买白水羊头，还要去另一家店排队买上一份炒肝。
最后在干饭铺分店里来一碗正宗的杂酱面，或者是在隔壁小店里来一碗烂肉面。
吃饱了之后，还可以再来个冰糖葫芦，或者是驴打滚、豌豆黄之类，作为饭后甜点。这么一来，可以让游客在游玩的过程中，在不同店里品味到京城的小吃特色。
这一整套下来，也算是可以让游客顺便游览了一番京城市井。
对冯正明的这种设计，陶梦冉和刘芳悠听后都很惊讶。
“冯哥真是利害，这么好的点子，他到底是怎么想到的？”
“其实我觉得这样的点子不是别人想不到，只是别人可能收购不了这么多的小店，或者是也整合不了这么多的京城特色小吃。”
听陶梦冉这么一说，刘芳悠也点点头：“对对，别人干不了。”
罗晴：“整合这些我们干也不容易，之前不是还有人状告他吗？”
陶梦冉笑了：“我听说了来着，好像几家老店状告冯哥用非法手段威逼收购人家的店，还说冯哥扰乱了京城的市场。”
罗晴：“是啊，好多人都盯着他，想要找出他的问题。”
刘芳悠一脸严肃：“我会帮冯哥避免各种法律纠纷的，不会让冯哥名誉受损，更不会让冯哥被别人诬告。”
陶梦冉微笑：“真是好妹妹，以后我公司有什么法律需要我也找你。”
刘芳悠有些不好意思：“冉姐我，我其实也还在学习，好多案件我也没有接触过，我可能也需要找人帮忙。”
罗晴微笑：“没关系的，你干多了，自然也就会了。”
三个女人一起逛了逛街，罗晴还请两人一起进西式的咖啡馆喝了咖啡。