第701章 新的一年
时间很快来到了第二天,夏千梦睁开了自己的双眼,随后打着哈欠起来了。
随后拿着手机看了一眼时间,发现才7点钟,于是便打算继续躺回床上睡觉。
躺在床上之后闭上双眼,想继续睡,结果发现无论怎么睡都睡不着。
随后睁开双眼,用无辜的眼睛看着天花板,这才想起来了,今天是新年的第一天。
随后无奈的起床了,掀开被子,穿上鞋子,站起身来,一边伸着懒腰,一边打着哈欠。
你去房间独立的卫生间解决个人问题之后,再去洗漱,之后离开卫生间。
然后打开衣柜,放在衣柜里面的衣服,于是看到旁边的新衣,所以将其拿出来换掉,身上的睡衣睡裤。
搞定之后坐在化妆镜面前将头发梳好,梳完毕后,便离开了房间前往厨房。
来到厨房,便打开了冰箱的门,然后想想今天早上应该做什么早餐吃?
意识全部回笼的夏千梦,这才想起来了,今天是过年的第一天的,同时也是第一顿早饭。
最终直接站起身来,打开了灶台上面的柜子,发现里面有面粉。
然后重新蹲下身子,拿出了猪肉,香菇以及一些其他的配菜出来准备做手工饺子面当做新年的第一餐。
夏千梦先把面粉倒在盆里,加入适量的水,开始揉面。
她手法娴熟,不一会儿就把面团揉得光滑细腻,然后用保鲜膜盖上,让面团醒一醒。
接着,她将肥瘦肉剁碎,然后将其放入盆子里面,同时,再加入一些调料进去,用来去腥。
随后再将香菇切成小丁,和其他配菜一起切好之后放到一边。
等20分钟之后,这才将香菇配菜肥瘦肉一起搅拌均匀。
随后,肥瘦肉香菇配菜所组成的饺子馅正式完成了,随即将其放入一边。
这时,夏千雪和林悦在此刻提苏醒了过来,并且都是洗漱完毕,换好了衣物之后出来的。
原来两人在昨晚睡觉之前的时候,偷偷用手机进行聊天。
昨天晚上设置了7点钟的时间,结果又额外多睡了十分钟之后才勉强起来。
随后发现已经太晚了,立刻马上急匆匆的跑到卫生间去洗漱一番。
准备离开卫生间的时候,又转身前往里面去解决个人问题,等解决完毕之后再才出来。
随后将昨天晚上所拿好的衣物将身上的睡衣换掉,换完之后立刻梳好头发出来。
夏千雪穿了一件喜庆的红色的衣服,同时,下半身则是喜庆的红色的裙子。
林悦则是穿着粉色的连衣裙,同时还穿着保暖的袜子。
打开门之后,见到了对方,随即打了一声招呼,便前去厨房去帮助夏千梦一起做丰盛的早餐。
随后两人一起也来到了厨房,看到夏千梦正忙活着,便主动过来帮忙。
三人分工合作,夏千梦早就已经将饺子馅已经搞好了,随后便开始负责擀饺子皮,夏千雪和林悦负责包饺子。
不一会儿,一个个小巧玲珑的饺子就摆满了案板。
夏千梦把水烧开,将饺子下进锅里,用铲子轻轻推动,防止饺子粘锅。
看着锅里的饺子随着开水翻滚,夏千梦的脸上露出了幸福的笑容。
她心想,新的一年就要像这饺子一样,团团圆圆,和和美美。
没过多久,饺子煮好了,夏千梦把饺子盛出来,喊大家过来吃早餐。
夏千雪和林悦两人一个在2楼敲门,另外一个则是在3楼敲门,让众人起来准备吃早餐。
夏千梦则是重新来到厨房,将剩下的面团准备做手工面条。
夏千梦在做手工面条之前,在面板上撒一些干面粉,将醒好的面团放在面板上,再次揉匀。
随后拿出擀面杖,然后将面团擀成一个圆形薄片。
擀面时要不断转动面团,从中心向四周擀开,同时要注意力度均匀,使面片厚度一致。
当面片擀到一定大小时,可以将面片对折,再继续擀,这样可以使面片更加均匀。
重复这个过程,直到将面片擀成你想要的厚度,一般厚度在1-2毫米左右。
将擀好的面片折叠起来,折叠宽度根据想要的面条宽度来决定。
然后将面条给折叠宽度为3-5厘米,随后可以继续下一步了。
用刀将折叠好的面片切成均匀的细条,切的时候要注意刀的力度和速度,使面条粗细一致。
切好后,将面条轻轻抖开,撒上一些干面粉,防止面条粘连。
锅中加入适量的水,然后点火,同时用盖子盖住,让其快速的滚烫起来。
水开后,盖子打开,随后立刻马上将面条放入锅中,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。
在煮面过程中,可以加入1-2次冷水,使面条更加劲道。
手工面条煮到三到五分钟即可,可以出锅了,随后关掉火。
加入一些调料,进去之后用勺子开始搅拌,让调料和汤汁完全的融合。
在煮面的途中加一些配菜肉之类的,也可以进去等搞定,这一切之后盖上盖子,带着防烫的手套。
小心翼翼的端到餐厅的桌子那里,随即放好之后回到厨房。
将手套摘掉之后,围裙脱掉,拿出12个碗筷出来。
随后进行清洗,清洗完毕之后,再将碗筷拿到餐厅的桌子上面,将其摆好。