6. 星露谷（夏）：寻找短裤(第2页)

艾灵把这勺裹满汁水的米饭混着软软韧韧的炸蛋丝送进嘴里，慢慢咀嚼。

米饭沾染着红色汤汁，粒粒分明，配合着同样吸饱汤汁的炸蛋，这一口下去，可以说是饭菜的完美结合。

咸香浓郁的底色为本该没有任何偏向的主食增添了别样的滋味，也为本就富有炸物独具霸道油香的炸蛋加上几分酸甜的香醇。

一份炸蛋放进去还是有点少，她还没吃几口米饭，作为配菜的炸蛋就先宣告阵亡了。

艾灵只得掏出别的炸物来补上空缺，好在锅里还剩下些汤汁能供物浸泡，她索性扔了不少炸土豆条、炸肉条、炸香肠进去。

乌泱泱的一锅炸货，看着相当喜人。

她一口米一口菜地就着，很快便对那些食物哪个更适合泡在里面、如何泡更好吃有了心得。

最佳的选择是炸蛋，怎么泡都好吃，全软是油脂彻底混入汤汁的鲜香，半软不硬是汤汁已经进去但没有全部攻陷时的一咬一冒汁，全硬是浅尝辄止的那种脆脆表皮上沾染到些许别的味道的油香。

其次是那种外面裹的面糊比较厚的类型，比如肉条

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，这样可以保证最外层的面壳把汁水彻底吸完时，内里的肉仍能维持住自己的味道，一口下去，两种风味。

绝大多数的炸货，只需要把外层的面衣浸透就好，不需要到那种软烂得完全丧失口感的地步，只有一样蔬菜除外。

它就是土豆，由于这位本身熟透了以后，只要不炸过头就会表现出绵绵密密的口感。

所以，艾灵对它的处置方法是，泡软泡透泡烂，然后和米饭混合在一起。

这么处理，吃下去的口感相当独特，土豆泥包着米粒，沙沙的淀粉感中带着软韧的颗粒，同时兼顾了主食和菜肴两种角色。

当然，土豆作为一款配什么都不会出问题的百搭蔬菜，和番茄的酸甜口碰在一起，更是如虎添翼。

我就说土豆和番茄是天生一对，艾灵一边嚼一边坚定了自己要熬番茄酱的念头。

吃过午饭，先前她放在门口那里的牛奶正好凝结出了一层厚厚的奶皮，艾灵磕开禽蛋，把里面的蛋清单独分出来，加入白糖进行搅拌。

之后，艾灵把牛奶倒进去，继续搅拌，这时候的液体表面上会出现不少浮沫，用勺子撇掉它们，然后慢慢过滤到另一个碗，奶皮最后再直接放上去。

接着，只需要她把这碗双皮奶预备役放进锅里开蒸15-20分钟左右，就完成了。

整个制作流程看下来，最花时间的就是中间那放着让牛奶自己努力凝结出奶皮的两小时，剩下的都还好。

时间转瞬即逝，艾灵用布垫着自己的手，小心移开倒扣在碗口的盘子，长时间的蒸腾使得它现在变得滚烫。

温度太高，她不敢现在就把它端出来，于是准备等碗冷静完再行动。

外面的雨已经停了，到处弥漫着一股雨后的清新气息。

左右现在无事，艾灵打算去找刘易斯一趟，问问昨晚地震和今早信件的事情。

她戴好帽子出发，一路向东，到镇广场那里时再往南走一小段距离后，直接抵达镇长的房子。

“咚咚咚”，艾灵敲响屋门。

“直接进来就好。”

她进去的时候，刘易斯正坐在桌前，惬意地喝着咖啡。

“刘易斯，你今天早上给我寄过来的这封信，是字面上的意思吗？”

艾灵直接从背包里掏出信封，放在桌面上。

好巧不巧的，这个时候有别人进来了。

镇长舒展开的身体瞬间紧绷，手臂像装了弹簧似的，嗖的一下弹射而出，以迅雷不及掩耳之势把正面朝上摊在桌面的信件夺走，塞进口袋。

接着，对方开始急匆匆地赶人。

“艾灵，这件事情我后面再跟你细讲，你先去忙别的好了。”

就这样，她就一脸莫名地被刘易斯莫名其妙推到了门外，还是在他们一句正话都没开始说的情况下。

好怪啊，艾灵站在门边，后知后觉地开始咂摸这一连串的动作中所包含的意味。

不能在其他人面前直接说出口进行讨论的话题，这其中肯定有古怪。

再结合对方要求自己寻找的对象，艾灵悟了。