第154 章 日常请示(第2页)

老太太爱种花，不爱和人闲聊天，宅得要命，在这大院里朋友不太多。最近看叶家一天一个样子，院门开着每天都有人搬花盆进来，她就眼馋得不得了。

马春梅每次看到就笑着打招呼：“周奶奶又散步啊…… 周奶奶今天打扮得真精神…… 周奶奶家的海棠花儿开得真红火，明儿我们家也要养一盆！”

每次周奶奶都矜持地努力压着嘴角，点点头算打招呼。

几次之后，特别是四月马春梅院子里星星点点的绿意散开了，周奶奶就忍不住带着礼物登门了。

也不是啥贵重的，就是一把家里种的香菜外加半斤春天的松树蘑菇，这是本地特产，春雷一打，任何一片山上的松树下都能找到，一个成年人运气好，一天找上八九十斤轻轻松松。

像周奶奶这样正常又可爱的邻居奶奶，马春梅还是挺喜欢的。

马春梅就着这些菜，做了一道自己融创的上市时令菜 —— 蘑菇虾米嫩豆腐香菜辣糊汤。

解释下安徽本地的关于最优食材的名词：

“上市菜” 指当季新鲜蔬菜首次供应市场，最尖最先最鲜最嫩的那种。

“时令菜” 指的是在本地、当季的气候、温度、光照等条件下达到最佳品质，新鲜上市的蔬菜、水果、水产品等食材，温室里的不算。

安徽汤品常讲究食材本味，如 “豆腐羹” 会用黄豆芽、木耳等提鲜，部分地区（如皖北）可能在汤中加入虾米、菌菇增香，若添加辣油则更贴近地方口味偏好。

这道汤是马春梅融合家常做法创新出来的，经很多次组合，最终定下这四种食材，每样都不可或缺，也不需再增加其它食材，互相提鲜提香，非传统徽菜名录中的固定菜式。

锅中烧开水，放入切成指尖大的豆腐块、新鲜巢湖白米虾和春季新鲜的松蘑菇朵儿，煮出鲜味后勾薄芡，撒把香菜，加上红辣椒末，淋勺猪油，最重要出锅加陈醋呛口。

汤稠味浓，豆腐嫩滑，虾米鲜甜，带着香菜清香和微微酸辣味。没吃过的一定要试一次，超级好喝。

叶承天吃了大加赞赏：“我觉得这是最好喝的一种汤了，比排骨汤和鸡汤更好喝。”

那两种汤喝一碗后就不想喝第二碗，有点油腻了。但这汤，一碗接一碗，正常人喝个两三碗不在话下。

叶承泽眼睛亮了：“就这个味儿真好，明儿再做一次吧！做一桶给我带着上班。”

马春梅笑道：“好啊。”

叶承泽这要求其实有些过份，蘑菇要早上现卖新鲜的，蘑菇可没那么好洗，要去顶盖才能将那种晕眩感觉去掉，在早上七点前做出来让叶承泽上班前带走，那明天一清早四点半，马春梅就已经要穿戴好，出发去菜市场买菜了。

叶承泽这波操作纯属于没给钱还提要求的东家。

但马春梅觉得这属于自己职业内的事情，就笑着应承下来，转头就认真和叶承天汇报日常工作。

她是这世界上唯一一个把叶承天当小宝宝宠着，又当成年人认真对待的人。

日常生活都当工作上的事严肃请示。