第140章 平安归来(第2页)
刚凑近，酸辣鲜香就裹着热气往齐绍安鼻尖钻，勾得他原本就空着的肚子咕咕叫得更响了。
齐绍安咽了口唾沫，双手接过碗，指尖触到温热的碗壁，连带着心口都暖了几分。
他握着筷子挑了一筷子粉，那粉条晶莹剔透，筷子一夹还微微晃荡，看着就软滑。
“快吃吧，这粉放久了就坨了。”江茉见他盯着碗不动，笑着提醒。
齐绍安应了一声，连忙把粉条送进嘴里。
红油香辣却不冲喉，只在舌尖轻轻打了个转，接着陈醋的酸意漫上来，鲜得人眼睛都亮了。
他细细嚼了嚼，粉比看着更筋道，滑溜溜的顺着喉咙往下咽，还带着点弹牙的劲儿，嚼到末尾，又品出一股淡淡的粮食香，混着酸辣味，格外开胃。
“嘶——”
他忍不住吸了口凉气，不是辣得难受，是鲜得过瘾，额角瞬间冒了层细汗，越吃越停不下，筷子翻飞着，又夹了一筷子，连带着碗里的酸豆角一起送进嘴里。
酸豆角脆爽，一咬就迸出咸香的汁水，和软滑的粉条配在一起，口感竟格外搭。
杜若白原本在收拾画具，闻着香味也忍不住凑过来，探头看了眼齐绍安碗里的粉。
“这酸辣粉我这三日天天想吃，江老板都怕我吃撑了不让我多来。”
齐绍安嘴里塞满了粉，含混着点头，又舀了一勺汤送进嘴里。
汤里的肉末炖得软烂，鲜味儿全融在汤里，酸辣中带着肉香，喝下去连五脏六腑都像被熨帖了一遍。
之前在牢里受的委屈，赶路的疲惫，仿佛都被这一碗粉冲散了。
自己从早上出牢到现在，只啃了半个冷硬的馒头，这样热乎又美味的吃食此刻简直赛过天堂。
“江老板，这粉太绝了！”
齐绍安终于咽下嘴里的吃食，声音都带着点激动，“我走南闯北这么多年，酸辣口的吃食也尝过不少，却没吃过这么够味的，这粉的口感，也和那些面条不一样。”
江茉看他吃得满足，眼底也带了笑意：“你喜欢就好，这粉的原料，说起来还和你有关。”
“和我有关？”齐绍安夹粉的动作顿住，琥珀色的瞳孔里满是疑惑，“我这才刚出牢，除了给江老板送过红薯，也没带别的东西来啊。”
杜若白在旁边忍不住插嘴。
“齐兄，你还没猜出来？这粉是用红薯做的！”
“红薯？”齐绍安手里的筷子啪嗒一声掉在碗里，溅起几滴汤汁，他猛地抬头看向江茉，眼神里全是震惊，“江老板，是真的？”
这滑溜溜的粉，竟是用红薯做的？
江茉笑着点头。
“没错，就是你带来的红薯，把红薯磨成粉，再做成粉条，口感又筋道又软滑，还带着红薯本身的香味，随便搭一些汤底就很好吃。”
齐绍安盯着碗里的粉条，半天没说话。
他从前在家乡种红薯，只知道红薯能蒸着吃、烤着吃，要么就是切成块煮粥，最多做个红薯饼，从来没想过红薯还能做成这样透亮的粉条。
他伸手又挑了一筷子粉，放在眼前仔细看，那粉条透着光，滑溜溜的，和他印象里粗糙的红薯完全不一样。
“我……我不知道红薯还能这么吃。”
他声音里带着点难以置信，又把粉送进嘴里，这次吃得慢了些，细细品着那股子粮食香。
这竟然是红薯做的，怎么可能呢？？
那种红薯怎么会变成这样漂亮的细条条？
杜若白拿起一块红豆酥咬了口，“这也得亏江老板手艺好，换了别人，未必能把红薯粉做得这么好吃。我前几日尝的时候，一口气吃了两碗，若不是鸢尾拦着，我还想再来一碗。”
不，换做别人，根本不会有红薯粉这种东西。
全天下只此一份。
齐绍安闻言又扒了一大口粉，这次连汤都喝得干干净净，碗底只剩下一点红油。
他放下碗，摸了摸圆滚滚的肚子，脸上满是满足：“确实，江老板的手艺真是神了。我这趟来江州，虽遭了点罪，能尝到这么好吃的红豆酥和红薯酸辣粉，也算是值了。”
江茉见他吃完，递过一杯温水：“慢点喝，解解辣。你这一路赶路，要是觉得累，不如歇一晚，明日再走也不迟。”
齐绍安接过水杯，喝了一口，摇摇头：“不了江老板，我还是今日就走，免得夜长梦多，再给您添麻烦。醉仙楼既然能在府衙找到人，保不齐还会找我麻烦，我早点离开，您也能安心些。”
他顿了顿，又看向江茉，眼神里满是感激。
“江老板放心，下回我给您送红薯的时候，一定多带些，您要是还想做红薯粉，也有足够的红薯做，只是……我有一个不情之请。”
“这红薯粉的做法，您要是不介意，我能不能记下来，回去教给家乡的人？这样他们也能自己做着吃，算是没白让我带红薯出来一趟。”
江茉轻轻挑了挑眉。
“当然可以，等会儿我让荔枝把红薯粉的做法写下来给你，你带着就是。”
“多谢江老板！”齐绍安站起身，对着江茉拱了拱手，“大恩不言谢，江老板今日的恩情，我齐绍安记在心里。日后若是桃源居有需要，只要派人捎个信，我定当尽力相助。”
杜若白也站起身，拍了拍齐绍安的肩膀。
“齐兄，一路保重。若是日后有机会，咱们再在桃源居聚聚，到时候我再陪你吃一碗酸辣粉，好好听听你家乡的事。”
齐绍安笑着点头：“好，杜兄放心，我肯定会再来的。到时候不仅要吃酸辣粉，还要尝尝江老板新做的点心和美食，桃源居日后上的新菜，我可都不会错过。”
鸢尾拿着一个信封和一个食盒走过来，递给齐绍安：“齐公子，这是红薯粉的做法，还有那盒子红豆酥，您路上带着吃，饿了就垫垫肚子。”
齐绍安接过纸包和食盒，紧紧抱在怀里，又对着江茉和杜若白拱了拱手。
“那我就告辞了，江老板，若白，后会有期！”