第136章 山野珍馐(第2页)

“没有没有！我们专门等太阳出来才去的！”张子豪急忙解释，“九月的乌丝菌长得正肥，我们找了好久才发现那片丛树。”他指着菌盖边缘细小的绒毛，“您摸摸，这手感，炒着吃绝对嫩！”

最珍贵的鸡枞菌被单独放在小竹篮里，洁白如玉的菌柄亭亭玉立。“这个可是意外之喜！”张子豪压低声音，仿佛怕惊动了这些宝贝，“在白蚁窝附近发现的，差点没把我乐坏！烤着吃最能保留鲜味，滋滋冒油的时候……”他咽了咽口水，惹得周围的人都笑了起来。

江奔宇满意地点点头，将鸡枞菌轻轻放回篮中。松乳菇炖鸡、乌丝菌小炒、鸡枞菌碳烤，一道道菜肴在他脑海中成型。“不少了！有了这些食材，下次给你们换换口味尝尝鲜！”他的声音里带着掩饰不住的愉悦，目光扫过众人期待的脸庞。

这时，一直安静站在一旁的张虎搓了搓手，憨厚地笑道：“老大，光听着就馋人！”他的话让大家都笑出了声，营地的气氛愈发热闹起来。

“老大，那这些野菜怎么处理？”张子强提着今天江奔宇覃龙何虎三人摘一筐沾满泥土的野菜凑过来，叶片上还沾着几片枯黄的草叶。

江奔宇蹲下身，随手捡起几株野菜。马齿苋肥厚的叶片在火光下泛着暗红，灰灰菜锯齿状的边缘还带着晨露。“这马齿苋，叶片肥厚多汁，口感滑嫩，略带酸味。”他摘下一片叶子放在鼻尖轻嗅，“可以先焯水，过一遍凉水，拌上蒜末和辣椒，开胃得很。”

他又拿起一株灰灰菜：“这个得仔细清洗，叶片背面容易藏泥沙。焯烫后过冷水，加些香醋和香油，清爽解腻。”说着，他将野葱从竹篮里挑出来，细长的葱白泛着珍珠白，“野葱味道浓郁，切碎了调个蘸料，配着食物吃最香。”

最后，他捧起一把嫩绿的荠菜，叶片呈羽状分裂，散发着淡淡的清香：“这个可是好东西！包饺子、馄饨都一绝。”他的指尖拂过叶片，仿佛已经感受到面团包裹着鲜嫩荠菜的柔软，“当然，清炒或者凉拌也不错。”

“老大，那究竟这些野菜怎么安排？”张子豪拿着竹篮，眼神中满是期待。

江奔宇站起身，拍了拍裤腿上的泥土，指了指一旁的木盆：“马齿苋和灰灰菜拿出来一点做凉拌，野葱和荠菜全部剁碎，用来做包子和肠酿。”他想起上世做肠酿时，大家吃得满嘴流油的模样，不禁笑了起来，“肉馅里拌上野葱，香气能飘出二里地！”

“老大，那这些野葱和荠菜会不会有点多了？”张子豪看着堆成小山的野菜，有些担心地问道。

江奔宇走到水池边洗手，冰凉的溪水漫过手腕，冲走了掌心的泥土。“不多的！这些食材都是难得的美味，而且咱们人多，正好可以一起分享。”他甩了甩手上的水珠，目光扫过营地四周，“开始干活吧！把这些野葱和荠菜剁碎了就叫我，我跟龙哥虎哥先吃点白粥垫垫肚子。”

“好的，老大！你放心吧！”众人齐声应道，声音在山谷间回荡。

一时间，营地热闹起来，洗菜声、切菜声、谈笑声交织在一起。

远处的山峦已经被阳光色染成金黄色，云朵三三两两从山的上空飘过，仿佛也在期待着这场山野盛宴。