大渝火锅发 作品

第290章 付出终有回报(第2页)

后厨的帮工们正忙着收拾东西。

何雨柱刚迈进后院,脚步就停住了。

院子里站满了人——学徒、灶台师傅,两位大厨赵国洋和孔大成,师父李保国,还有位陌生的主厨林祥。

连老板杨国涛也在场。

这场面让何雨柱一时摸不着头脑。他走到李保国身边,低声问:"师父,这是要开会?"

众人的目光齐刷刷投向他,交头接耳间带着审视。林祥身材圆润,个子不高,却是香酥鸭的行家,这道招牌菜连不少权贵都点名要吃。他打量着年轻的何雨柱,笑道:"老李,这就是你徒弟柱子?"

李保国点点头,目光转向杨国涛。老板清了清嗓子:"人都齐了,宣布个事儿——何雨柱同志昨天表现出色,从现在起升任主灶师傅。"

话音刚落,院子里安静了一瞬。尽管早有预感,大伙儿还是忍不住互相交换眼神。从学徒连跳两级到主灶,这十五岁的少年创了后厨的纪录。

沉默中,李保国开口道:"让柱子露一手,做个麻婆豆腐吧。"林祥挑眉看向老友,这道川菜招牌可不好应付。

何雨柱心领神会,取来嫩豆腐、牛肉和调料。他手法娴熟地处理食材,颠勺时豆腐如金箔翻飞。十分钟后,红亮油润的麻婆豆腐盛盘上桌。浓郁的香气中,众人眼中的怀疑早已变成惊叹。

他们看到的不仅是最后出锅的瞬间,从备料到掌勺,何雨柱将每个细节都展现得淋漓尽致。

几位主灶师傅暗中打量着他的操作,心里琢磨自己能否做到这种程度。

任谁都难以相信,这盘色香味俱全的麻婆豆腐竟出自十五岁少年之手。

林祥心念一动,拿起筷子夹了块嫩豆腐送入口中,顿时眼前一亮。

回味片刻后,他抬头看向何雨柱,沉声道:"我赞成提拔柱子当主灶。"他走到李保国身边低声道:"老李,你可真是藏得深,竟培养出这样的高徒!"

语气里透着掩饰不住的羡慕。

尝过这道麻婆豆腐的厨师们,对杨老板的决定再无异议。

十五岁的主灶固然少见,可比起这盘惊艳的豆腐,又算得了什么?这位置本就是他的。

事后杨国涛还不忘叮嘱:"记得抽空把厨师证考了。"

后厨恢复忙碌时,李保国把何雨柱叫到一旁特训。

这块璞玉天资卓绝,师父却对他愈发严厉。

"扒、炸、烧、焖、烩、熘、炖、爆,这些技法要在实践中领悟精髓。"

李保国边操作边讲解,何雨柱目不转睛地观摩学习。

"人力终有极限,不必样样精通,只需在专长领域......"

"明白了。"

何雨柱若有所思——若借助熟练度系统,说不定真能突破桎梏?

特训结束前,李保国语重心长:"天资再好,厨道重在坚持。"

何雨柱郑重承诺:"师父放心,徒弟绝不松懈。"

付出终有回报,这般天道循环岂非最令人欣慰?

暮色四合时,何雨柱查看系统界面:

【姓名:何雨柱】

【技能:厨艺4级(3014/50000)】

按此速度,再有半月即可升级。李保国的指导令他茅塞顿开,对厨艺领悟更上层楼。