第345章 受欢迎的自制咸菜

贺骁经常跟手下的士兵们说，想吃瓜果番茄，自己去山上摘。

这些士兵们只有去地里干活时，才会摘上几个尝尝。

平时，从来不舍得去摘。

前段时间，他出任务回来，地里的黄瓜都老了。

为了不浪费，他只得让段嫂子帮忙，把这些老黄瓜做成了腌黄瓜。

今天他们看到地里那么多成熟的香瓜和西瓜都烂了，也是心疼不已。

贺骁对他们道：“我这些瓜卖给供销社也值不了多少钱。大家想吃就来摘，我跟你们嫂子也吃不完这么多。”

众人这才答应，周末有空就来摘瓜吃。

贺骁让他们来这附近巡逻时，也可以来摘些瓜解渴。

贺骁手下的士兵们这两年还是过得挺幸福的。

至少，在别人饿肚子时，他们团长能够保证他们比别人多些食物。

有时，让士兵们以去山上干活的由头。

把他们叫到山上去开小灶。

还会制作一些红薯干、南瓜干偷偷分给他们。

这些人的嘴也挺严的，他们有吃的。

从来不让其他团里的人知道。

整体来说，闹饥荒的这三年，荣昌军区比其他军区的日子要好过不少。

部队里的储备粮比其他军区多。

加上他们这周围山上物产丰富。

他们还真没怎么饿着。

虽然份额粮比之前减了三成，可外面的人都吃草根树皮了。

他们还能有粮食吃，这已经很幸福了。

老爷子来西南的这几天，每天过得很充实。

尝试了采菌子的快乐，也帮小枣儿下地干了农活。

闲在家里，还能有人来陪着打牌。

这日子过得比在京市时充实太多了。

30号周一，贺骁又回军区里上班了。

把三个小团子们送到托儿所，小枣儿又带着老爷子进山挖红薯了。

有五亩多地的红薯可以挖了。

挖红薯跟挖土豆一样，跟前天一样，老爷子用耕地机把土里的红薯翻出来。

小枣儿在后面戴着手套摘红薯。

中午，两人在木屋里煮的土豆粉，上面还是盖了一层红烧牛腩。

再搭配两个花卷，依旧有冰镇的绿豆汤。

有耕地机的辅助，两个人挖五亩地的红薯很轻松。

两点钟左右，红薯挖完并全部运到了木屋里。

小枣儿又带着老爷子去看迟一些的那批红薯。

见这批红薯藤太密了，且红薯梗又肥又嫩。

她便跟老爷子一起，把密一些的红薯梗割回来。

除掉叶子 ，只留下嫩梗带回去做成咸菜。

家里的后院里有几个咸菜缸空着。

小枣儿跟老爷子带了六袋红薯梗回来。

到家后，老爷子去把小团子们接回来。

便打水把这些红薯梗掐掉叶子，清洗干净。并用簸箕沥干水分。

贺骁下班后，从军区里便借了一辆卡车。

去山上把这几天挖的红薯跟土豆全部运回来。

吃完晚饭后，小枣儿跟贺骁把沥干水分的红薯梗切成一寸左右的长度。

再加上盐、朝天椒和蒜瓣拌匀。

放进咸菜缸里用大石头压紧实。

这批腌制的红薯梗半个月后就能吃了。

腌制的红薯梗炒熟后，味道鲜嫩、麻辣、脆爽。

军营里的士兵们很喜欢吃。

这种做咸菜的方法，还是段桂华教他们做的。

小枣儿不在西南的这两年，贺骁也没有浪费这些红薯梗。