第151章 以前从来没有闻到过的香味(第2页)
禾苗委屈,但禾苗不说。
没一会儿,一个个圆嘟嘟的,胖乎乎的饺子上了蒸笼,褶皱都捏的一模一样。
顾泽盖上锅盖,开始做猪润烧麦。
除了这两样菜,顾泽还要做一个红烧排骨,咖喱鸡,地三鲜,还有最朴实的番茄炒蛋。
虽然简单,但这道菜是王阿姨闺女最喜欢吃的。
猪润烧卖这道菜很讲究火候,猪肝做出来的口感一定要嫩,还要将里面的筋膜挑出来,这样做出来的口感才会更好。
这道菜实际上在当地都没怎么见过了,可以说是要想吃的话,那也得去特定的店才能吃到。
手切的猪肉丁,虾肉丁,肥肉丁最不可缺少的,有油脂吃起来才不会干巴巴的。
这些食材混合在一起,剁成馅当然不需要剁到太碎,一定要有颗粒感。
加入少量的淀粉,搅拌均匀,稍微有一点粘稠感,这样蒸的时候才不容易散。
顾泽捞起馅料,虎口这么一捏,一个圆溜溜的丸子就出来了。
东子都看傻了,没想到这丸子还能手捏出来,这让他有点蠢蠢欲动了。
“要不我试试?”
顾泽摆手拒绝,“你还是别添乱了,肯定捏不出来。”
东子想了下点点头,“确实,我还是干点打下手的活吧。”
“东子哥,你就老老实实的和我干点这种活吧,天天想着挑战高难度,你能做的出来么,也不看看你和泽哥能对比。”
禾苗趁机调侃了两句。
东子举起手指弹到了禾苗的额头上,“嘿,你这今天非要和我过不去是吧,刚才踩我那两脚,我都还没说什么呢,你倒是不高兴。”
禾苗瘪瘪嘴,“哪有啊,你别把我想的这么小心眼好吧,我只是让你认清事实。”
“行了,你俩别斗嘴了,赶紧干活吧,抓紧在中午将这顿饭做出来。”
顾泽摇摇头,这两人跟小孩似的,斗起来就没完没了。
王阿姨听着厨房里时不时传来的说话声有些羡慕。
早知道当时也给小云生个弟弟妹妹了,同龄人还能在一起谈谈心,做一个桥梁。
也不至于发生什么事情的时候就这样僵持着。
她自已的闺女,她当然心疼,但让她同意闺女和一个大来岁的人谈恋爱,是真不放心。
尤其是她还看到了转账记录,这完全不靠谱啊。
希望今天这顿饭能缓和他们之间的关系,也好坐下来好好聊聊。
不过,这味道是真香啊。
难怪这么多人想找顾师傅烧席,就说那一手刀工吧,都不是她这个常年做饭的人能比得上的。
王阿姨原本还有些沉重的心情被这香味吸引了一半去。
随着时间一分一秒的过去,厨房中的香味更加浓烈了。
王阿姨为了引诱小云,特意没有让顾泽开油烟机。
因为都抽走了,小云还闻什么。
顾泽表示,这不开油烟机,那可挺呛的。
尤其是住楼房,一时半会的也散不出去。
王阿姨一拍手,要的就是这个效果!
卧室内,小云耸着鼻子,老妈什么时候手艺这么好了,这可真香,是以前从来没闻到过的香味。