第85章 美食面前一切都是浮云!
“叔,家里有冻豆腐么。”
顾泽扭头问着鱼老板,要是这汤里放上点冻豆腐就更好吃了。
他最喜欢吃的就是炖豆腐,尤其是冬天放在外面冻好的那种。
气孔更大,吃起来也更香。
如果是在冰箱里冻好的,那气孔就细密了许多,吸收的汤汁也没有那么多。
鱼老板眼睛一亮,“有!我现在去拿!”
说完就从屋里的冰箱里拿出来了几块,“这些是上午拿出来的豆腐,本来就是用来做菜的,这不是太忙了,都给忘了。”
要不是小顾师傅提醒,这事真忘得死死的。
顾泽接了过来放在旁边,看了眼围在锅边的几人,有些无奈,“各位先坐吧,现在也做不出来。”
老王摆摆手,“没事没事,我们就喜欢站着,站着舒服。”
顾泽看了眼桌子,好家伙,这么快就吃完了!
前后上桌也没多长时间吧,这是嚼都不嚼就往下咽呐!
顾泽也不再管这些人,专心做饭,吊好多新鲜高汤倒入锅中,酸菜放进去,切好的冻豆腐也放了进去,稍微调了个味。
盖上锅盖炖煮,大骨汤的鲜香和酸菜的酸香互相交织在一起,柔和而细腻,在空气中缓缓弥漫。
众人忍不住深吸一口气,瞬间打开了味蕾。
“真的好久都不吃了,还是这熟悉的味道。”
老王感慨一声,他很久以前去过关东,在那里的特色餐馆吃过一次。
后来回来之后想吃了就自已做,但在外面买的血肠总不如自已灌的好吃。
如今再次闻到这香味,让他想起了自已年轻时候的一些事情。
“这要是冬天就好了,听说冬天吃更香!”
“我还真没吃过,这可不是咱本地菜。”
“你这就孤陋寡闻了,这可是关东有名的菜,你看看,你还不如我。”
“嘿,这也踩我一脚!”
等到香味更加浓郁,众人也没了闲聊的心思,全都盯着咕噜噜冒着热气的大锅。
盘算着自已等会儿要吃几碗。
香味飘荡在村子里,路过的人走到这里脚就粘住了,恍恍惚惚的走了进去。
回过神来就看到好几双眼睛盯着自已,此人说了个抱歉,走错门了,狼狈逃走,脸都涨红了。
这家的人做饭怎么能这么香!
了解的人发出了善意的笑容。
“小顾师傅,你这手艺香得人都要迷糊。”
顾泽笑了笑,他也不是第一次遇到这种事了。
毕竟以他的手艺那确实没人能比得过,就连他自已有时候都忍不住。
也就是平时他经常绕着村子跑跑步,要不然现在早就啤酒肚了。
掀开锅盖,蒸腾热气飞旋而起,鲜香以浓烈到不可阻挡的架势冲了出来。
离得近的人直接被香了一个跟头,口水下意识的就开始在嘴巴里分泌。
顾泽将之前炖煮熟的五花肉片放进去,浸润汤汁后,肥肉部分变得更加晶莹透亮,瘦肉透着粉白,酸菜铺垫在底下,呈现出油润的黄白色,在汤汁中起起伏伏。
咕咚。
不知道谁咽口水的声音太大。
要是放在平时肯定要嘲笑几句你这个人可真馋。
而此时却没人去在意这种事情,面对小顾师傅的手艺不馋那才是真的不合理!
黑亮透润的血肠铺在上面,淡淡的猪血味与其他的香味达成平衡。