第44章 太普通的家常菜,单说鱼的品质就不过关(第2页)
看着屋子里很乱,白凤华收拾了起来。
“你别管,这么大个人了连房间都不收拾。”
“哎呀,男孩子嘛,不就是这样,你也来帮忙打扫打扫。”
“你们这么久没见,上来就吵架,还误会了小鸣也没道歉。”
白凤华有些无奈,她是不希望看到父子两个僵持的。
但是她的身份注定她也说不上什么话。
好在小鸣虽然不是很想和她多多相处,但至少态度上也没有特别恶劣。
“我还给他道歉,到时候更要上天!”
“哎呀,你小点声!”
声音不算特别低,外面的几人隐约听见了,高一鸣嗤了一声,盆子里的泥鳅都快搓烂了。
顾泽悠悠地说着:“高一鸣,小泥鳅可没做错什么事。”
无论发生了什么都不要对食材发泄,这是对食物的尊重。
“我,抱歉,大哥。”
高一鸣抿了抿嘴,心情低落。
顾泽抬手轻拍了下对方的脑袋,“行了,我看洗的也差不多了,你们剪掉头把内脏挤出来。”
“没有什么是一顿美食解决不了的,如果不行,那就再吃一顿。”
一说起吃,高一鸣来了精神,“大哥,这小泥鳅等会儿要做什么。”
“炸了之后干煸,金黄酥脆,一个人就能吃一大盘。”
直说的高一鸣频频咽口水。
之前的烦恼早就抛到脑后了,反正没那老头子的份,想到这里,高一鸣心情更加美了。
两人处理着小泥鳅的功夫,顾泽已经拌好了一盆适合夏天吃的开胃小凉菜。
紧接着开始准备做酸菜鱼了。
将黑鱼放在案板上,切下鱼头,沿着鱼背直接将两边鱼肉片了下来,一根鱼骨完整出现。
鱼肚子两边的长刺也切了下来。
鱼骨切段,紧接着从鱼尾摁住,斜刀片成薄片,晶莹剔透。
不过几秒钟,一整片鱼肉就变成了薄薄的鱼片被摆放在盘子里。
沈星野用手捏起一片,甚至能透过看到手指,倒吸一口冷气,“大哥,这切得也太薄了吧。”
即便他已经见过好多次顾泽展示刀法,但每次看到都是不同的震惊。
“你也不看看大哥是谁,厨神下凡。”
高广听到高一鸣的话对顾泽愈发好奇了,他很想问问高一鸣怎么这么崇拜这年轻人。
在他看来,平平无奇,不就是个厨子么。
他们家的私厨可是国外留学回来的,甚至还获得过国内外的专业奖项。
手艺不比一个乡厨好得多。
高广挑剔的看着盆子里的淡水鱼。
这些食材,普通,太普通,甚至还有一股腥味,能做的多么好吃,无非就是家常菜。
他们在家里吃的东西单单只是食材都是空运过来且普通人吃不到的。
蓝鳍金枪鱼大腹,A5级和牛,布雷斯鸡等等,品质优良,价格昂贵不说,也很稀缺,有时候高一鸣还挑食。
来到这里反倒愿意吃这些东西了?
高广有些怀疑,就他儿子的性格能老老实实待在这里不整幺蛾子?
甚至还适应良好,古怪,大有古怪!