第39章 看看人家的手，看看自己的手，真废物啊(第2页)

揉着揉着，不仅面团光滑了，盆也铮明瓦亮了起来。

“顾师傅，你怎么做到的？”

禾苗的眼睛都睁大了，这是不是就是网上那些大厨们说的三光，盆光，手光，面团光。

哪像她以前自已揉的面，手上，面盆上全都是面糊。

她也没眨眼呀，就跟变魔术似的。

揉过面团的两人表示他们完全做不到。

“就是这么揉的，慢慢揉就是了。”

对此并没有技巧，顾泽也不认为有多厉害。

三人不说话了，大厨就是大厨，最简单的揉面他们都做不到，莫名的觉着自已真是个废物。

看看自已的手，在看看对方的手，啥也不是！

顾泽揉好后切成剂子，搓成长条，刷油盖上保鲜膜至少也醒面一个小时，就是为了让面筋松弛。

一般来说松弛的时间越长越好，这样等会儿抻面的时候才不会轻易断掉。

最重要的一点是选择面粉要使用中筋面粉。

东子本来还想着磨蹭会儿，想着让小堂妹和顾泽好好聊聊。

谁想到都不用自已磨蹭，差一点就回不来了！

那些堂哥堂姐们一听他要在顾师傅家里吃饭，好家伙，硬是不让他出门！

有的甚至还想跟过来，被他拒绝了。

等他气喘吁吁回来的时候，想象中的画面完全没有。

就看到小堂妹毫无形象的伸着脖子在那看顾师傅做饭，恨铁不成钢的摇摇头，手里拎着从地里新摘的小油菜，几个西红柿和青椒。

下一秒，排排站的三人变成了四人。

顾泽拎起压成牛舌状的两头，就这么一摔打，一扯一拉，就变成了两指宽的宽面。

动作丝滑到不行，好像小时候玩的翻花绳，让人有种我上我也行的感觉。

大锅里的热水咕嘟咕嘟的冒着泡，顾泽先是烫了下东子拿来的油菜，捞出放在一边的盆里。

顾泽三两下就扯出了十几条宽面放了进去。

雪白的宽面在锅里起起伏伏。

高一鸣有些手痒，“大哥，让我试试行不？”

顾泽瞥了他一眼，“你确定？”

“嗯嗯。”

“行吧。”

高一鸣洗了个手，撸起不存在的袖子，气势十足的站在灶台前，“各位看好吧！”

架势摆的很足，一上手，整段垮掉。

面剂子在他的手上完全不听话了，一扯，直接断了。

高一鸣不敢置信的看着手中的面。

不是，他可是观察的仔仔细细，大哥就是这么做的！

“高一鸣，大哥是大哥，你是你，你还以为你能变成大哥啊。”

沈星野哈哈大笑，他差点就被对方气势给骗了。

还寻思真给他学会了。

原本还有些蠢蠢欲动的东子和禾苗瞬间放弃。

别上去丢人了，省得被顾师傅嫌弃。

摄影师自然不会错过这一段，怼近镜头使劲拍。

高一鸣只好老老实实等着吃了。

翻滚了几下，面条被捞了出来，顾泽又继续扯了几根放进锅里。

“你们能吃辣么，要是不能吃辣，我就少放点辣椒面。”

顾泽询问着几人的口味。

四人齐齐表示：“只要不是特别辣就行。”

另外两人工作人员就是三秦人，回老家就会先吃一碗油泼面，刚才看到顾泽扯面的时候就忍不住了。

纷纷表示他们完全没问题。