第315章 餐饮研发部(第2页)

卓佩在构架蓝图时就向苏砚秋强调过，必须配备专业的营养师和顶级的食谱研发团队，作为整个食品帝国扩张的核心引擎。

于是12月底就开始了招人，只是不是很急，卓佩还是偏向于慢慢找。

黄厨子便是熟人内推来的，作为业内资历颇深的老行尊，在传统小吃创新和私房菜精研上其实很有建树。

只是他年纪渐长，实在熬不动那些通宵达旦的高强度灶台活儿了，这才退下来做更省心的私厨。

可没想到，去年深秋起，苏砚秋家品质绝佳的食材就不再对外零散供应了。

黄厨子再给之前的雇主用普通食材做菜，总觉得差点意思，自己这招牌手艺仿佛打了折扣，雇主吃的也不得劲，他这心里就别扭得很。

他性子耿直，索性就辞了工——与其等着被挑剔，不如自己先撂挑子。

在家赋闲了俩月，浑身骨头缝都像生了锈，哪儿哪儿都不自在。

后来自己两个得意徒弟在苏家这边干得风生水起，就琢磨着过来看看徒弟，就当散散心，顺带也瞧瞧这苏家食材基地到底怎么回事——徒弟们在电话里没少嘀咕：苏家的地面积现在是越来越大了，可怎么能连散卖的菜都没有了呢。

结果这一来，可不得了。

黄厨子围着那生机勃勃的种植基地转了一圈，亲眼看着那些水灵灵的瓜果蔬菜，亲口尝了徒弟们用苏家现摘的食材随手炒出的菜，那股子久违的、对极致食材和烹饪艺术的热情“腾”地就被点燃了。

他几乎是瞬间就打定了主意——这儿，才是他这把老骨头该待的地方！

“嘿嘿！”黄厨子脸上笑开了花，每一道皱纹都透着心满意足，

“我那两个徒弟跟我说你家这儿正缺个管食谱研发的头儿，问我这老头子乐不乐意来。我一听，这还用问？这不，现在可是正儿八经成了你们公司的人了！”

他笑得见牙不见眼，那份重回热爱之地的喜悦几乎要从眼睛里溢出来。

“哈哈哈，真的？太好了！黄爷爷，热烈欢迎您加入！”

苏砚秋惊喜交加，随即又俏皮地眨了眨眼，

“不过我得提前给您打个预防针，未来可要辛苦您啦！光是京市那边，佩姐规划的14家‘百草’早餐店就等着开张呢。她特意强调过，虽然基础产品线要统一，但每家店都必须有一款独一无二、能镇得住场子的‘招牌特色’，这可是个大工程！”

“知道知道！陈经理早跟我们开过视频对接会了，调研资料也发了过来，小林今天都打了出来了。”

黄厨子摆摆手，一副胸有成竹的模样，眼中闪烁着老将出马的锐利光芒，

“我们研发部这几天可没闲着！正根据京市老少爷们儿的口味偏好和那些调研数据，紧锣密鼓地研发适配的食谱呢。尤其是根据那些京味儿包子的单品出对应的饮品配菜什么的，都琢磨了好几轮了！这其实不难，比起我厨房里的日常性工作，还有意思些。”

他兴奋地搓着手，像孩子展示心爱的玩具，

“你回来得正好！明天开始，我们每天试做一批新品，就等着你这‘神农舌头’来把关品鉴了！保管让你吃得停不下嘴！”