第202章 苏砚舟的担子(第2页)
“姐!”
少年的脸占满屏幕时,背景里还飘来断断续续的 “您好,今日售罄” 的道歉声。
苏砚舟举着手机挤到店门口人少处找了个位置打电话。
门外,没买到饮品的顾客仍聚在吧台前不愿散去,七嘴八舌地追问着明天的营业时间,焦虑和咳嗽声混杂在一起。
“姐,”
他喉结滚动了一下,声音带着明显的疲惫沙哑,“这几天能不能按三倍量备料?今天借了美日优购的萝卜顶着,也才撑到五点多,外头感冒的人太多了,咳声就没停过。我打算把营业时间拉长,早晚各加一小时……”
“可以,”
苏砚秋的声音传来,透着理解,“这事你拿主意,之前我是觉得咱们东西好,不用那么和市面上的饮品店拼时长,但现在情况特殊就是你们会辛苦些。”
疾控中心之前的通话让她早有预感,原先的早九晚六计划显然太过乐观。
屏幕里,苏砚舟立刻用力摆手,
“没事没事!真不是图那点钱!姐,你是不知道,看着大家喝了我们的东西,咳嗽轻了,人舒服了,我这心里是真舒坦!累点怕啥,值!”
他脸上带着一种纯粹的、近乎使命感的光。
“小舟,”
苏砚秋打断他,语气转为郑重,“正要跟你说,疾控中心那边希望我们15天内在京市和粤市再开两家‘神农膳饮’。”
“啊?再开两家?!”
苏砚舟眼睛瞬间瞪圆,声音都拔高了,“这……这原材料哪够啊?”
他脑子里飞快计算着现有产能,怎么算都觉得捉襟见肘。
“原材料你不用担心,”
苏砚秋语气沉稳,显然早有规划,“不同区域配方侧重点不同,能有效分流蔬菜的产量压力。”
苏砚秋将手机镜头翻转,对准餐桌旁的父母:“而且,京市和粤市的种植基地已经在落实了,爸妈会亲自过去打理。”
屏幕那头的苏砚舟明显愣住了,一时失语。
“所以小舟,”苏砚秋的声音将他拉回现实,“现在,你的头等任务有三个。”
苏砚舟喉头滚动了一下:“哪三个?”
“第一,”苏砚秋语速清晰而有力,
“立刻从现有团队里筛选潜力股,两周内,必须培养出两名能独当一面的店长,为京市和粤市的新店做准备;第二, 同步启动新店员工的招聘,还是同样的要求,不要求学历,勤快人品好的就行。”
她略微停顿,语气陡然加重:“第三,也是核心——你必须把自己从单店的泥潭里拔出来!立刻着手建立一套标准化、可复制的管理流程和品控体系。小舟,记住,你现在是指挥官,不是冲锋陷阵的士兵了!‘神农膳饮’这面旗子扛在你肩上,它未来是迎风招展还是黯然失色,就看你现在能不能把这个骨架搭稳、搭结实!”
苏砚舟举着手机,仿佛被钉在原地。