第192章 神农膳饮5
“用最好的料,最讲究的功夫,配上ai高科技诊疗! 但是高科技是手段,这食材和手艺,才是根本!你们别本末倒置了。” 苏砚舟再次强调神农膳饮可不是靠那几个ai诊疗的仪器才收费这么贵的。
“行行行,咱们先尝尝味儿。”王强也催促。
“来来来,都别闲着!” 苏砚舟拍拍手,像个小监工,
“明子,你负责盯着银耳羹的火,小火慢熬,看着点别噗锅!强子,”
他转向王强,“你劲儿大,等下豆浆煮开了,这第一遍过滤的力气活儿归你!今天咱们先熟悉熟悉流程,明天再具体分工排班。”
“嗨,这点活儿,我一个人包圆了都行!”
王强拍拍胸脯,眼睛却黏在咕嘟冒泡的豆浆锅上,豆浆特有的醇厚香气一个劲儿往鼻子里钻。
“那可不敢让你一个人包圆!” 苏砚舟像个操心的老妈子,
“以后大家得轮着休息,每个流程都得门儿清!不能图一时省事,把活儿都压在一个人身上。” “那感情好,我和王强来了沪市都半年多了,都没时间出去走走。”李浩明感叹。
后厨里,灶火温柔地舔舐着锅底,发出轻微的“噗噗”声。
浓郁的、带着青草鲜甜的豆香,与另一口锅里渐渐弥漫开的、清雅如雨后森林般的银耳胶香,奇妙地交织、融合,充盈了整个空间,令人心旷神怡。
李浩明和王强这会目不转睛地看着:一边大锅里,晶莹的银耳朵在清澈的汤水中舒展翻滚,渐渐变得半透明,胶质如丝如缕地析出,整锅汤水都呈现出一种诱人的粘稠光泽;另
一口锅里,生豆浆在热力的作用下开始翻滚,顶起细密的白色泡沫,升腾起带着浓郁生命气息的乳白色蒸汽……
“不行了不行了!舟子,我实在扛不住了!”
王强猛地吸溜了一下口水,眼睛直勾勾盯着那锅沸腾的豆浆,喉结上下滚动,“已经开了,让我先来一碗吧!带渣的也行!就一口!这香味儿太勾魂了!”
“我也要!我也要!”
李浩明立刻响应,把看火的任务抛到脑后,凑到豆浆锅边,贪婪地嗅着,
“过滤啥呀过滤!就这么喝,沪市早餐店卖的原磨豆浆5元一杯就是这样带渣的!”
看着两个人在锅前窜来窜去着急想喝的样子,苏砚舟又好气又好笑,
“行吧,带渣的豆浆确实别有一番风味,豆香更浓,口感也更粗犷些。” 他转身从崭新的消毒柜里取出几个白瓷碗,在水龙头下仔细冲洗干净,甩了甩水珠才递过去,
“小心烫!分量不多,还是要留点过滤出来你们尝尝,那个更丝滑。”
因为带来的鲜黄豆本就不多,磨出的生浆也就小半锅,煮沸后更显珍贵。
李浩明第一个接过碗,动作快得像抢。
他小心翼翼地盛了小半碗滚烫的、带着细密泡沫和些许豆渣的浓浆,一边对着碗沿使劲吹气,一边快步挪到相对凉快些的吧台区。
热气蒸腾,浓郁的豆香直冲鼻腔。他忍不住深深吸了一口,那纯粹的、带着田野气息的鲜甜醇香瞬间包裹了他,脸上立刻浮现出一种近乎迷醉的神情:
“我的天……我感觉根本不用放糖!这豆子自己就带着一股清甜的回甘!”
王强也紧随其后,端着同样热气腾腾的一碗凑过来,用力点头附和:“对对对!我也闻到了!就是这股自然的甜香!这味道真是形容不出来,只能说太香了!”