第96章 大唐包饺子！(第2页)

接在客厅放锅在上面煮饺子。

开始煮的时候，萧然还准备了醋，等一下可以蘸。很快萧然把饺子捞出来，放在大盘子里面，“这些煮好了，可以吃了。”“窝要七~”小公主最积极。“好，我们兕子先来尝尝。”萧然夹起一个圆滚滚的饺子，放在醋碟里轻轻一滚，边缘裹上一层透亮的酸香。低头对着饺子吹了又吹，指尖试了试温度，才小心翼翼地递到小公主嘴边：“兕子慢点，别烫着。”小公主仰着小脸，凑过来轻轻吹了吹，小口咬下，鹿肉馅的鲜滑混着醋的微酸瞬间在舌尖炸开。水汪汪的大眼睛倏地瞪圆，小腮帮鼓鼓地嚼着，含糊不清地喊：“哇~又又好七~”看到小公主这个反应，李丽质几人就知道不会差。“五娘，锦娘你们也快尝尝，现在热好吃。”萧然喂城阳小公主和三娘。反应和小公主差不多。豫章公主咬了一口，也是一脸的享受，“真的好香，这个鹿肉没想到做起来如此特别。”都吃过牢丸，发现牢丸远不及萧然做的饺子。都觉得这是两个物品。孙思邈夹起一个饺子，先凑近闻了闻，眼中闪过一丝讶异，随即缓缓送入口中。细嚼慢咽，半晌才放下筷子，捻着长须叹道：“此味当得‘和合’二字。鹿肉性温，本易滞腻，却被这面皮裹得恰到好处，又佐以醋汁解其厚，酸香与肉鲜相济，竟生出清润之意。”孙思邈看向案上的馅料，又道：“寻常牢丸多求饱腹，或重药味，小郎君这做法，却在‘鲜’与‘和’上见功夫。”“肉剁得细而不糜，料调得匀而不杂，连面皮都擀得薄厚适中，煮出来韧而不硬。如此吃食，既合味蕾之欢，又不伤脾胃，当真是‘味外有味，补而不滞’啊。”说罢，他又夹起一个，笑道：“老身行医多年，见多了以食辅疗之法，却少见这般将寻常食材做得如此精妙的。这‘饺子’，比那牢丸多了几分烟火巧思，难得，难得。”