第190章 灶台论剑，新意藏拙(第2页)

复赛比的是切土豆丝，要求粗细均匀，能穿针孔。

马大勺的刀工确实厉害，土豆在他手里像活了似的，“刷刷刷”几下就切成了细如棉线的丝，轻轻松松穿过针孔，引来一片叫好。

轮到何雨柱时，他却没急着下刀，而是把土豆放在水里泡了泡。

“怎么？不敢切了？”

马大勺在旁边阴阳怪气。

何雨柱没说话，拿起刀，手腕转动间，土豆丝纷纷落下。

他切的丝比马大勺的稍粗些，却根根挺直，长短一致，透着股爽利劲儿。

“这不行啊，穿不过针孔！”

有人喊。

何雨柱拿起一根土豆丝，轻轻往针孔里一穿，刚好卡住。

他笑着说。

“土豆丝是炒着吃的，太细了一炒就断，这样的粗细正好，有嚼头。”

评委们凑过来一看，果然，他的土豆丝虽然稍粗，却更适合烹饪，不像马大勺的，好看却不实用。

赵师傅这次没说话，只是在评分表上打了个勾。

复赛结果，何雨柱和马大勺进了决赛。

决赛前一天，何雨柱正在食堂练手，何雨水突然来了，手里拿着封信。

“哥，赵文斌给你寄的。”

信里只有一句话。

“我舅舅说，决赛比创新菜，你要是还做家常菜，肯定输。”

何雨柱把信揉成一团，扔进灶膛。

“他懂个啥。”

“哥，你别大意。”

何雨水看着他。

“马大勺的师傅以前是御厨，听说会做一道‘百鸟归巢’，用二十几种食材拼成鸟窝的样子，花哨得很。”

何雨柱沉默了。

二十几种食材，在60年代可不是小数目，马大勺能弄到，肯定动用了关系。

张师傅突然说。

“柱子，别跟他比花哨。咱工人吃饭，讲究的是实在。你想想，啥菜既能代表工人，又能看出创新？”

何雨柱看着灶台上的铁锅，突然一拍大腿。

“我知道做啥了！”

决赛当天，工人文化宫挤得满满当当，连窗台上都坐满了人。

马大勺果然端出了“百鸟归巢”。

用鸡蛋做鸟蛋，用鸡肉做鸟身，用胡萝卜刻成鸟巢，摆在盘子里，五颜六色，确实好看。

台下发出一阵惊叹，连评委们都忍不住点头。

马大勺得意地看了何雨柱一眼，仿佛胜券在握。

轮到何雨柱时，他端上来的却是一口黑黢黢的铁锅，里面炖着大块的排骨，旁边摆着几个玉米和土豆。

“这是啥？乱炖？”

有人笑了。

何雨柱没说话，掀开锅盖，一股浓郁的肉香混着玉米的甜香飘出来，馋得人直咽口水。

“这叫‘团结一锅香’。”

何雨柱拿起勺子。

“排骨是咱工人的脊梁骨，玉米土豆是地里的收成，搁在一锅里炖，你中有我，我中有你，就像咱工人阶级，团结一心才能出力量。”

他舀起一块排骨递给赵师傅。

“赵师傅您尝尝，我炖的时候加了点厂里新出的啤酒，去腻增香，这叫‘工业反哺农业’，也算咱厂的创新。”

赵师傅咬了一口排骨，眼睛亮了。

啤酒的麦香和肉香完美融合，比放料酒更有风味，而且这寓意，比马大勺的“百鸟归巢”实在多了。

台下的工人师傅们爆发出雷鸣般的掌声，有人喊。

“说得好！这才是咱工人的菜！”

评委们开始打分时，马大勺的脸白了，他没想到，自己费尽心机弄来的食材，竟然比不过一锅朴实的乱炖。

何雨柱站在灶台前，看着沸腾的铁锅，突然觉得，这才是他最该待的地方。

没有棋盘的紧张，没有赛场的输赢，只有踏踏实实的烟火气，和工人们满足的笑脸。

就在这时，赵师傅突然站起来，手里拿着评分表。

“我宣布，本次厨艺大赛的冠军是……”

他的话还没说完，门口突然传来一阵喧哗，只见马大勺的师傅，那个据说当过御厨的老头，怒气冲冲地闯了进来，指着何雨柱喊道。

“他作弊！那啤酒是厂里特供的，他怎么能用来做菜？”

全场顿时安静下来，所有的目光都集中在何雨柱身上。

何雨柱放下勺子，看着老头，突然笑了。

“老师傅，您这话就不对了。啤酒是厂里的产品，工人用自己厂的产品做菜，咋就作弊了？”

老头被问得哑口无言，马大勺赶紧拉住他，脸上红一阵白一阵。

赵师傅皱了皱眉头，正要说话，李怀德突然站起来。

“啤酒是我批准用的，算厂里支持比赛的，有问题我担着！”

局势瞬间逆转，台下的工人又开始欢呼。

何雨柱看着赵师傅，等着他宣布结果。

可赵师傅却放下了评分表，走到何雨柱面前，低声说。

“小何师傅，有件事我得跟你说。”

“文斌那孩子，在上海比赛输了棋，心里不服气，说了些不该说的话，我替他给你道个歉。”

何雨柱愣了愣，随即笑了。

“没事，年轻人嘛，好胜心强。”

赵师傅拍了拍他的肩膀，重新拿起评分表，清了清嗓子。

“现在，我正式宣布……”

就在这时，何雨水突然从人群里挤出来，手里拿着份电报，脸色焦急。

“哥，厂里来的急电，说……说仓库着火了！”

何雨柱的心猛地一沉。

仓库里不仅有物资，还有张师傅刚整理好的食堂账册！

他顾不上听比赛结果，转身就往外跑，身后的欢呼声和议论声渐渐远去，只剩下他急促的脚步声，和心里越来越强烈的不安。

这场火，来的也太巧了。