第283章 根本影响不了大局
贾芸紧跟在后面,笑着回答:“伯爷,酒楼每天的净利润大概在两千到三千两银子。后厨的几位大厨也在不断开发新菜品,现在有几道菜特别受欢迎。”“估计到了夏天,赚的会更多,毕竟那时候冰镇饮品最好卖。至于人手,都是咱们弟兄们的家属,个个都很认真负责!”
“不过,现在已经有几家店开始模仿咱们了。虽然他们的菜式没咱们的好,也不如咱们齐全,但价格便宜,还是抢走了一些客人。”
两人说着话,已经来到了三楼贾铨专用的包间。这个包间足有二百多平米,里面不仅有桌椅,还有罗汉榻、棋盘、麻将桌等设施。更重要的是,只有这个房间的窗户能看到后面的会馆。
贾铨坐下后,笑着说道:“被模仿是好事,说明咱们已经火了。只要咱们继续保持菜品的更新和优质服务,生意不会受到太大影响。”
“对了,让伙计们注意一下,以后想预订这个包间的人,都要提前通知锦衣卫的弟兄们。”贾铨补充道。
贾芸听后,严肃地点了点头。这个包间有严格的规定,可不是随便什么人都能进的。
贾铨特意吩咐,除了他自己,任何人都不准进入会馆,哪怕是公侯府的人也不例外。其实,会馆的位置并不显眼,从窗户往外看,最多只能看到里面闲逛的客人。但贾铨深知,绝对的隐秘和尊重才是会馆长久经营的关键。
贾铨站在窗前,背对着贾芸,冷冷地说道:“等人一出酒楼,就让弟兄们动手抓人!”接着他又补充道:“你先去忙你的事,不用管我。让人送些吃的喝的来就行。等席掌柜和薛蟠来了,你们一起过来找我。”
“明白了,伯爷。”贾芸应声离去,脚步声渐渐消失。
老三这时才笑眯眯地开口:“大人,这个贾芸还真不错,办事挺公正的。一门心思都在酒楼上,没半点歪心思。”
贾铨心里暗笑,酒楼里这么多锦衣卫暗中监视,别说贾芸了,就算贾赦来了也不敢有啥歪心眼。贾铨向来不喜欢试探人心,他觉得在信任还没建立起来之前,用重利去考验人心是最愚蠢的做法。
贾铨看了一会儿窗外,便开始摆弄手上的围棋。今天是会馆开业的第一天,他也担心会有不懂事的泼妇来闹事。不过他早就想好了应对之策:你闹你的,我带锦衣卫去你家“喝喝茶”。
晚上八点多,贾芸带着席掌柜和满面红光的薛蟠走了进来。贾铨笑着问道:“薛大哥看起来越来越自在啊,看来那五万两银子花得值!”
“哈哈,铨哥儿,跟你说实话,我现在回想起来,就算花上十万两银子也值了!要不是我娘肯定不会同意让她做正房,我恨不得现在就把她娶进门!”贾铨愣了一下,随即竖起大拇指赞道:“薛大哥果然是个豪爽之人!最近怎么样?酒楼和超市的生意应该不错吧?”
薛蟠连连点头,兴奋地说:“那还用说,简直比抢钱还快!酒楼和超市加在一起,每天收入五千多两,银子银票堆得跟山一样高!”