第575章 老毛子版本的“焦圈沾豆汁”！那叫一个地道！(第2页)

这李怀德确实是上心了。

说实话，对于俄式西餐，陈宇凡的心里也确实有几分好奇。

前世他也吃过一些西餐，但正儿八经的俄式大菜，还真没怎么接触过。

这东西和牛排烤肉相比，确实少见的多。

至于系统给予他的厨艺技能中，虽然也包含了世界各地许多菜系的做法，俄餐也囊括在内。

但脑子里的知识，跟舌头上的体验......

那终究是两回事。

陈宇凡虽然会做，但他毕竟没有吃过。

一道菜到底是什么味道，只有亲口尝过，才能有最直观、最深刻的认识。

今天借着这个机会，能来这传说中的“老莫”尝一尝，也算是个不错的体验。

李怀德看陈宇凡似乎没什么反感的意思，心里那块悬着的石头，又往下落了落。

他赶紧继续热情的介绍起来，就好像他不是副厂长，而是这家餐厅的经理一样。

“小陈，你别看这俄式西餐，跟咱们平时吃的不是一个路数，但讲究可一点都不少。”

“这老莫，做的就是最正宗的俄式宫廷菜，跟欧洲其他地方的西餐，做法和口味上，都还有些不同。”

“这里的招牌菜啊，有那么几样。像是莫斯科红菜汤，还有罐焖牛肉、奶油烤杂拌......味道都非常浓郁、醇厚，吃起来特别过瘾的。”

他一边说，一边还咽了下口水，显然是自己也馋了。

“我刚才已经把他们这的几样招牌菜，都给点上了。等会儿你可得好好尝尝，给他们这些厨子...指点指点。”

“李副厂长费心了。”陈宇凡客气了一句。

“嗨，说的这是什么话！”李怀德赶紧摆手。

“咱们哥俩，好不容易出来聚一聚，当然要上心一点！”

陈宇凡和李怀德随便闲聊了几句。

没过多久，包厢门打开，一个穿着“布拉吉”连衣裙的年轻女服务员，端着一个托盘款款走了进来。

这布拉吉，是这个年代从苏俄传过来的一种连衣裙，很受年轻姑娘们的喜欢。

服务员先把两杯冒着气泡的深褐色饮料，放在了两人面前。

随后，又送上了一个装着几片深色面包的小篮子。

这最先上来的，是餐前的招待——格瓦斯和黑列巴。

格瓦斯是一种在苏俄那边非常流行的饮料，是用面包发酵做出来的。

颜色看起来像啤酒，但没什么酒精，喝起来有一股浓郁麦芽和发酵的微酸香气，非常的爽口。

而这黑列巴，就是俄式的大黑面包。用黑麦面粉做的，看起来有些粗糙，颜色也黑乎乎的，是苏俄人的主食之一。

陈宇凡拿起一片，尝了一口。

这面包的口感，很扎实，甚至可以说有些硬。嚼起来能明显感觉到黑麦的颗粒感，味道带着一股淡淡的酸味，跟平时吃的白面馒头，完全是两种风格。

如果是苏俄人的正宗吃法，有时还会用面包沾着格瓦斯吃。

陈宇凡也试了一下，只能说这吃法确实地道，但口味就一言难尽了。

这可能就是老毛子版本的“焦圈沾豆汁”吧。

那叫一个地道！

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