第23章 意外得欢喜(第2页)
贾妍写了方子,林夫人打发大丫头半夏送到厨房去,坐着喝了一盏茶的功夫,不想外头却来人说,厨房的罗嫂子来,想问一问贾三姑娘,那道柠檬酸鱼汤如何做。
林夫人愣住:“不是方子都写好了?”
半夏亲自送的方子,可这问题,她也答不上来啊。
贾妍笑着说:“夫人,要是不介意,我随这位罗嫂子去厨房看一看。”
林夫人:“厨房里油烟重的很,那地方,哪是你一个年轻姑娘适合去的。”
贾妍轻笑:“这有什么,我们吃的菜,不都是厨房做出来的。我以前虽不大去厨房,可老太太院子里有小厨房,偶尔我也会去看看,吩咐丫头们在小灶上做点东西。不妨事的。”
程老太太笑着说:“让她去吧,他们年轻人,多走点路,多出点汗,也不是坏事。”
林夫人听了,指示半夏:“你带三姑娘去,厨房里又是油又是烟的,你注意些。”
罗嫂子看半夏带着贾妍出来,整个人都有些傻眼了。
半夏笑着提醒:“罗嫂子,你不是要问那些方子上的菜如何做,贾姑娘愿意去厨房指点你,还不快带路?”
罗嫂子这才回过神来,在前头领路。
林家的厨房,设在主院旁边的小院,挨着主院这一排是三间屋舍,供厨房的人起居,东西两边敞间,一边放的米粮菜蔬,一边放的餐具等。厨房三间,中间没有砌墙,盖成了通堂,窗也开的大大的。
收拾的很干净。
地下铺的是青石铺。
贾妍对此很满意,一边看,一边暗暗在心中点赞。旁的不说,林家人在讲究干净整洁方面,至少是达到她的要求的。
罗嫂子本以为贾妍只是来装个样子,不想贾妍说起做菜来,头头是道。
因此,贾妍如何说,她便如何做。
她的刀工十分了得,鱼片片的极薄,贾妍看了,差点想说烫火锅。还好忍住了,不过也在心里记下,等将来她嫁给林如海了,一定要来庄子上,试一试鱼火锅。
柠檬切薄片,去籽,用勺子压出汁,这个世界,尚无辣椒,好在有姜。厨房备下仔姜,看着就觉得可口。
柠檬酸汤鱼做起来并不复杂,罗嫂子之所以不敢动手做,是从来没听说过,能用柠檬入菜。
如今还没起锅,闻着酸酸辣辣的味道,厨房里几个人都觉得想流口水了。
还有几个菜,贾妍试了一下酸汤鱼,果断地说:“余下的几道菜,暂时不必做了。中午就做这一道就好了。”她素来不主张浪费,如今既是在林家的庄子上,更不能让未来的婆婆觉得她是一个喜欢浪费铺张的人。
半夏这时再看贾妍,心里己经是佩服了。她原本以为贾妍只是看了书上的方子,或者,荣国府的厨娘有做过这道菜,贾妍未必真的懂。刚才见贾妍指挥罗嫂子,显然是真的懂行。她一个大丫头,因为在太太院子里拿一等月钱,家里都不叫她去厨下做事。没想到贾妍是国公府的千金,却会这些。
难怪一开始,夫人看中的,是贾妍。虽然是庶出,可显见是一个不会摆国公府架子的姑娘。
想到这,半夏对贾妍的态度,都不同了。只是她一首是懂规矩的丫头,贾妍反而没察觉。