第961章

第二天，苏婆子就让人送了几只鸭子到铺子里。 看到杜青娘拎着几只鸭子进厨房，周秀兰、王桂香两人，立马就伸手过去接了过来。

“东家，这鸭子要怎么做？”

“要我说，鸭子用来炖汤就很不错，味道鲜美。”

农户人家，本着一点都不浪费的精神，吃这种带骨头的肉类食物，向来最喜欢炖着吃，炖得软软烂烂，一家老小都吃得动不说，骨头上的肉也都得啃得一点不剩，连骨髓都能吸溜个干净。

周秀兰听得都笑了一下，道：“桂香，你别总想着什么都拿来炖汤，我们铺子里已经有鸡架子炖汤了，就用不着再用鸭子炖汤，炖那么多汤，人家也未见得多爱喝，往来的客人，多数还是奔着饭菜来的。”

从来铺子里开活后，她的眼界也打开了，在铺子里做饭菜，可不能再用家里那一套，在家里都是自家人，怎么吃都成，没有人会嫌弃说不好吃，或说吃腻了之类的，但在铺子里可不同，人家花了钱的，吃东西肯定要挑。

王桂香讪讪笑了一下，好像确实是这样，汤炖得再好喝，人家也未见得多喜欢，来铺子里的客人，还是为吃饭菜填饱肚子来的，光喝汤水，那也吃不饱。

“说得在理，那就烧着吃，总归是肉，怎么烧都好吃。”

周秀兰笑了笑，没接她这话，而是抬眼看向杜青娘，问道：“东家，你说这鸭子要怎么做的好？”

她觉得东家特意提几只鸭子来，必然是有新的吃法，从来了小饭馆做饭菜后，可没少得东家指点，她现在的手艺，可比在村里时都强了不少呢，若能得东家多指点些，没准以后也能成个大厨了。

但这个她觉得也只能在心里想想，能成为大厨的人，无一不是祖传下来的手艺，可不是一般人能有的本事，她也就是个女流之辈，烧饭菜的手艺还过得去，却也没法跟真正的大厨比。