第174章(第2页)

刚从路上提出来的瓦煲很烫,为了避免桌子被烫坏,苏渺特地用几块竹制垫子垫在锅下。

“各位街坊,这是生滚粥,今天我们第一次做,希望让大家帮忙试吃,给提一些意见。”

叶晗和叶嘉音用盛粥的圆勺先每人分了一勺,吃完之后再试下一个品类,而苏渺又在路上摆起了新锅继续煮。

这几个瓦煲是跟好几家邻居借的,好在现在的邻里关系十分的亲近,否则还真是没法一下子凑到这么多。

大多数街坊都自己回家拿了碗,店里拿出的小碗就可以让给其他食客来用。

最受欢迎的果然是看起来最常规的肉沫芥菜粥,因为平时大家也都有自己煮。

湿冷的冬天,呼噜喝下一口热粥,呼吸间的凉气被温暖所取代,感觉整个身子都暖和起来了,更别提里面鲜美的碎肉和清爽芥菜的绝美搭配,让人舒服得忍不住叹一口气。

“嗯?这个只放了肉沫和芥菜?怎么比我家煮的要好吃啊?”

“是奇了怪了,刚才看着渺渺煮的呀,没什么出奇的地方,怎么就那么鲜呢?”

“猪肉沫,芥菜,葱姜蒜,盐,酒,酱油,其他的我就吃出不出来了,这些我平时都这么用呀。”

尝过了肉沫芥菜粥,又转战猪杂粥,苏渺事先做了两小碗蘸酱,可以用来蘸粥里的食材。

酱油加上蒜末葱末和碎尖椒,再浇上一些热油,蘸鞋底都能好吃。

猪杂混合着粥吃,或者单独夹出来在蘸料里滚上一滚,嚯!猪肝鲜嫩,粉肠有弹性……让人想把舌头都一起吞下去。