第160章 特色食材

秦浩思考片刻，开口道：“这家的糕点确实精致，饮品看着也不错，但咱们山货节主要面向的是大众，顾客口味多样，糕点可能不太能满足大多数人的需求，而且价格优惠力度也不太够。 咱们再和第二家供应商深入谈谈，看看能不能在烧烤品类上再丰富些，多增加几种本地特色的食材，比如山羊肉、野兔肉之类的，价格方面也再争取争取，看能不能再降一点。”

秀荷点头表示赞同：“对，我也觉得第二家在品类和价格上更有潜力。

老孙，你觉得呢？”

老孙推了推眼镜，说道：“从成本和受众角度考虑，第二家确实更合适。

不过咱们得和他们明确食材的供应标准，确保所有肉类和蔬菜都要新鲜，而且必须是当天采购的。

另外，烧烤酱料的口味也得提前确定好几种受欢迎的，不能太单一。”

随后，三人回到公司，立刻联系了第二家餐饮供应商的负责人。

秦浩诚恳地说道：“王老板，我们对您家的烧烤和饮品很感兴趣，觉得和我们山货节的氛围很搭。

但我们希望在品类上能再丰富些，比如增加山羊肉、野兔肉这些本地特色食材，价格方面，您看能不能再降一降，毕竟我们活动期间订单量会很大。”

王老板思索了一会儿，说道：“秦厂长，增加特色食材没问题，我们也能保证新鲜采购。

价格方面，我最多再降3个点，再低的话，成本就很难控制了。

而且我们会在现场安排足够的人手，保证出餐速度，不会让顾客久等。”

秦浩和秀荷、老孙小声商量了一下，觉得这个价格和条件还算合理，便说道：“行，王老板，那就这么说定了。

但我们对食品安全和卫生要求非常严格，活动前我们会再来检查一次，希望您这边一定要做好各项准备工作。”

“放心吧，秦厂长，食品安全是我们的生命线，肯定不会出问题的。”王老板拍着胸脯保证道。

解决完餐饮供应商的问题，秦浩又想起了一件事。

他对秀荷说：“秀荷，活动期间人流量大，垃圾处理也是个大问题。

咱们得联系一家专业的保洁公司，确保活动现场的卫生整洁，不能让垃圾堆积影响顾客体验。”

秀荷连忙点头：“对，这事儿我怎么没想到。

我这就去联系，看看哪家保洁公司口碑好、服务到位。”

没一会儿，秀荷就联系好了一家保洁公司，向秦浩汇报：“浩子，我找了一家在本地口碑很好的保洁公司，他们有丰富的活动保洁经验，价格也比较合理。

他们承诺活动期间会安排足够的保洁人员，随时清理垃圾，保持现场干净整洁。”

秦浩满意地说：“好，那就和他们签合同吧。

另外，活动现场的垃圾桶分布也得规划好，要保证顾客扔垃圾方便，不能让垃圾到处乱扔。”

此时，负责宣传的小赵走了进来，一脸兴奋地说：“秦厂长，我们制作的宣传海报和短视频已经完成初稿了，您看看怎么样。”说着，小赵将电脑递给秦浩，展示着精心制作的宣传物料。