第五百八十五章 齐心协力做粉条(第2页)
“就是,我们都学会了,这里也不用你守着,不做完我们不会出去的。”谢氏接话。 “不知道各家粉条压出来没有,不然你去看看?全村就你会做粉条。”冬妹提议。
甜丫甩甩胳膊点头,“行。”
她不为难自己,什么人干什么事,她力气不够,身子不好,不用强求。
反正每个人都有自己擅长做的事儿。
等额间的汗干透,甜丫带上帽子,裹紧脖子上的围巾,收拾好才出门。
本想叫冯老太一起,奈何老太太坚决要守着揉粉团的堂屋,说啥都不出去。
“这可是你的看家本领,奶不盯着不安心。”冯老太说的严肃。
做粉条什么时候成看家本领了?
不过老太太不愿意,她也不强求,独自出了门。
纷扬的雪花停了,不过天依旧阴沉,看不到一丝阳光。
一呼一吸间白雾在鼻尖升腾。
空气中浮动着雪天特有的冷冽,带着一丝丝铁锈味,格外清新。
甜丫直奔二奶奶家,还没靠近,烟囱里滚滚浓烟先吸引了甜丫注意。
做粉条的人家此刻烟囱里都冒着青灰色的烟气。
“呀,甜丫你来了?”王豆花看到甜丫有些惊喜,拉着人直奔灶屋,“来的正好,粉条刚出锅,你看看咋样?”
一根根亮晶晶的粉条在冷水里浮动,甜丫拿起一根拽了拽,能拽到两倍长。
弹性够。
就是表面有些黏。
“别的都挺好,就是粉条煮的有些久了。”甜丫说,走到压粉的锅灶旁。
看大江和二河压粉。
白色的粉条入水,她默默数数,十息时她拿罩滤把粉条捞起来过凉水。
捞出一根让几个人传着看看,“这个韧度就刚刚好,刚才的煮太软了。
以后煮粉条,从粉条落进锅里,数十息就行了。”
王豆花脸上的炫耀没了,忐忑的问,“那这半盆粉条咋办?是不是不能卖钱了?
这可有七八斤呢?”
“没事,浪费不了。”甜丫说,“一会儿明光几个来送揉好的粉团,你把这些粉条倒进桶里。
让他们挑回我家,中午给大家伙分了。”
这些不好晾干,那就自己人吃,粉条都做出来了,总得让大家伙尝尝鲜。
母子仨人齐齐松口气,连连点头。
既然二奶奶家有这种问题,想必别家做的粉条也有这个问题,她得挨家提醒一下。
挨家转下来,有五六家粉条都煮过头了,有些软,有些黏。
甜丫一律让他们把粉条送去自己家,又交代各家中午去她们家领粉条,“今个中午都吃粉条吧,也让大家伙尝尝粉条的味道。”
“那敢情好,自知道这粉条做出来,俺老惦记味道了。”有人高兴。
“能行吗?吃了不就卖不了钱了?”有人愁,左右看看放低声音说,“有福叔盯着,咱们估计吃不上。”
老头可惦记着卖钱了,今早挨家通知的时候,再三叮嘱他们不能偷吃。
院子里的人齐齐看向甜丫,等她说话。