第3479章

更别说后续要用老母鸡吊的高汤慢烩，让蟹鲜完全渗进鸡丝里，少一分火候都出不来这股子醇厚的味道。

即便是在江南本土，这也是一道不可多得的奢华菜，只有顶尖世家的婚宴才舍得端上桌，如今能在长安吃到，着实是难得的口福。

桌上的螃蟹和鳝鱼，姑且算是孙家照顾北方客人观感后，端上来的最 “奇形怪状” 的食物，其他如莲子羹等，都是口味偏清淡的做法。

即便是最推崇重油重盐的北方党，也不会过多排斥，顶多就是觉得 “不够下饭”、“鲜得发淡”，不会生出看着发怵、难以下咽的反感。

冯睿达看着段晓棠一口接一口地吃着江南菜，筷子几乎没碰过旁边的烤羊腿，那热衷的模样，比那些南方宾客还要投入，不由得皱了皱眉，忍不住问道：“当真那么好吃？”

他自小在关中长大，口味偏厚重，对江南菜的 “鲜” 向来没什么概念，从前听冯晟提过江南士族饮食豪奢，也只是左耳进右耳出，不曾真正放在心上。

段晓棠也不过多辩解，直言道：“你是个关中胃口，吃不惯就别强求。”免得糟蹋了好东西。

宴席座次安排都有规矩，轮到孙家这一场更是头疼，南北文武，殊途不同归。

若是冒然把人安排在一桌，不光是冷场尴尬，说不定还要闹出口角来。

照理说每桌宴席都会安排陪客，不过南方文臣多武将少，孙家本支亲眷又多在南方，造成的结果就是一大桌子高阶将官，没个陪客，也没人会细致周到讲解每道菜的来历传承。

不过段晓棠是公认的“会吃”，众人见她对着江南菜不停落筷，吃得满脸满足，也跟着好奇地尝试起来。